當前，我國正經(jīng)歷由經(jīng)濟建設(shè)到文化建設(shè)的轉(zhuǎn)型。黨的十九屆五中全會明確提出：到2035年建成文化強國的遠景目標，并強調(diào)在“十四五”時期推進社會主義文化強國建設(shè)。高度文化自信，是建設(shè)文化強國的基礎(chǔ)。讓中國文化走出去，走向世界，是新時代下實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的重要主題！
為營造濃郁的非遺傳承良好文化氛圍，弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。11月6日下午，會和堂陳皮文化推廣有限公司、東莞洪梅鎮(zhèn)供銷社在洪梅棗紅糯田園聯(lián)合開展“莞人鄉(xiāng)愁棗紅糯 祛濕驅(qū)寒傳家寶”立冬皮會親子活動。十組親子家庭相約田間，一起誦詩歌、割稻谷、覓文化、嘗美食，培養(yǎng)文化底蘊，提升美好幸福生活體驗。
立冬時節(jié)，水始冰，地始冬。此時，在乍涼還暖的洪梅棗紅糯田園，一片片金色的稻田連片成海，沉甸甸的稻穗隨風(fēng)搖曳，翻騰出陣陣波浪，美不盡收。
棗紅糯，是東莞水鄉(xiāng)片區(qū)的珍貴水稻，東莞非遺文化瑰寶。著名的廣東三寶，正是由棗紅糯的根部“禾稈草”，加上陳皮、咸欖制作而成。棗紅糯全身是寶，禾稈草，具有清熱利濕、活血化瘀等藥用價值；棗紅糯米，易為人體吸收，有和胃、補虛之效。
由于產(chǎn)量低，如今種植棗紅糯的人越加稀少，機械現(xiàn)代化背景下，那份傳統(tǒng)的手工藝術(shù)與匠人精神正逐漸遺失。
當立冬遇上棗紅糯，一場別開生面的東莞非遺文化傳承特色活動正在醉美嶺南田園精彩上演，見證傳統(tǒng)文化浸潤人心、滋潤生活！
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集體朗讀《憫農(nóng)》
一蔬一飯當思來之不易，一稻一谷關(guān)系國家安定。孩子們用真情演繹經(jīng)典詩文，表達著對糧食的珍愛之情。
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收割棗紅糯比賽
腳踩農(nóng)田，手握鐮刀，抓在大人、孩子們手心里的，不僅是一束沉甸甸的水稻，更是一份沉甸甸的希望。
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搗出棗紅糯顆粒
搗出的一粒粒棗紅糯，顆粒飽滿，金黃璀璨，承載著豐收的喜悅與滿足。
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細磨棗紅糯米漿
手工研磨的棗紅糯米漿，是東莞傳統(tǒng)美食里不可或缺的經(jīng)典。由大家親自研磨出來的棗紅糯米漿，保持了大自然的原汁原味。清香撲鼻，甜潤軟糯……是傳統(tǒng)老廣人珍貴的味覺記憶。
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品嘗棗紅糯美食
棗紅糯陳皮糖水
棗紅糯米露
東莞作為嶺南文明的重要發(fā)源地，千百年來，形成了許多獨具特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，棗紅糯便是之一。棗紅糯的發(fā)展史，可視作東莞民間文化寶藏們的發(fā)展縮影，它們以其珍稀的食、藥、藏等價值及獨特人文魅力曾在東莞人民生活中大放異彩，卻也隨著時代的發(fā)展，逐漸被遺忘在新生代成長歷程中。
幸運的是，總有一些有情懷的莞人，通過身體力行的努力，廣泛融合社會資源，積極弘揚東莞優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，大力傳承非遺精髓。會和堂品牌創(chuàng)始人劉康壽先生便歸屬此列。
作為土生土長的東莞人，劉康壽熱愛中國傳統(tǒng)文化，有濃厚的故鄉(xiāng)情結(jié)。他心系文化、情系自然，期望通過此類打破以空間劃分或死板說教的互動模式，以充滿人文藝術(shù)關(guān)懷的二十四節(jié)氣養(yǎng)生雅集模式，為現(xiàn)代中國傳統(tǒng)文化傳承提供積極有益借鑒。
同時，希望更多的人能夠從中深切感受中國文化之美，進一步增強文化自信，從而吸引更多新生力量加入，一起守望中國傳統(tǒng)文化之魂！
