中茶公司成立74周年：追憶流金歲月，譜寫(xiě)時(shí)代新篇

74年櫛風(fēng)沐雨，砥礪前行，作為與共和國(guó)同齡的茶葉企業(yè)，中茶公司伴隨新中國(guó)同頻共振，代代傳承紅色血脈，踐行為國(guó)謀茶興、為民奉好茶的初心，始終走在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿，譜寫(xiě)了當(dāng)代茶葉振興發(fā)展的歷史。

為國(guó)分憂中茶為創(chuàng)匯書(shū)寫(xiě)輝煌歷史

民族工業(yè)，關(guān)乎一國(guó)國(guó)本，也承載著中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)做大圖強(qiáng)的夢(mèng)想。

中茶公司成立不久，吳覺(jué)農(nóng)立即提出，中茶公司需要有自己的商標(biāo)，要建立一個(gè)新中國(guó)的茶葉商標(biāo)，象征著有別于舊社會(huì)的茶葉，可以顯示紅色中國(guó)生產(chǎn)的、優(yōu)質(zhì)的中國(guó)茶。

1951年3月，在經(jīng)歷了《人民日?qǐng)?bào)》商標(biāo)征集、尋人設(shè)計(jì)、企業(yè)集思廣益等諸多方法后，新中國(guó)第一個(gè)茶葉商標(biāo)——“紅八中”商標(biāo)誕生，商標(biāo)設(shè)計(jì)為中間一個(gè)綠色的“茶”字，四周環(huán)繞著紅色的“中”字，代表著紅色中國(guó)出品的綠色茶葉，有“中國(guó)茶葉銷往四面八方”的涵義。

在當(dāng)時(shí)，茶葉對(duì)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)有著特殊的意義。這種最具中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的商品，成為突破貿(mào)易封鎖、獲取外匯的重要手段。

承載著中國(guó)茶葉出口換匯使命的“紅八中”，沒(méi)有辜負(fù)國(guó)人的期望，在國(guó)際貿(mào)易的舞臺(tái)上大展拳腳。到新中國(guó)第二個(gè)五年計(jì)劃完成時(shí)，“紅八中”茶葉共出口創(chuàng)匯1.4億美元，全部用于償還國(guó)家當(dāng)時(shí)為發(fā)展工業(yè)而從蘇聯(lián)獲得的貸款，為新中國(guó)工業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐。

如今，中茶公司在世界主要茶葉消費(fèi)市場(chǎng)都構(gòu)建了營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，目前向歐洲、亞洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲等6大洲32個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口茶葉。

匠心傳承中茶發(fā)揚(yáng)光大傳統(tǒng)制茶技藝

在中茶梧州公司，上世紀(jì)六七十年代的磚木結(jié)構(gòu)老倉(cāng)使用至今，許多經(jīng)典的大籮茶在這里沉淀、陳化，造就了一段又一段“六堡佳話”。如今，老倉(cāng)依然展現(xiàn)著窖藏工藝的魅力，見(jiàn)證著一批又一批中茶窖藏六堡茶的成長(zhǎng)。

磚木結(jié)構(gòu)的老倉(cāng)，是中茶公司踐行匠心傳承制茶技藝的一個(gè)縮影。中國(guó)制茶技藝歷史悠久，成立74年來(lái)，中茶公司以傳承中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝為己任，以守正創(chuàng)新的精神雕琢每一片原葉。

早在中茶公司成立之初，就匯集了一大批茶界著名專家。由于歷史原因，中茶公司長(zhǎng)期承擔(dān)著全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的綜合調(diào)度和管理職能，在全國(guó)幾乎所有茶產(chǎn)區(qū)都有經(jīng)營(yíng)主體，因此積累了大量專家人才。

目前，中茶公司已經(jīng)建立起包括3位國(guó)務(wù)院特殊津貼專家在內(nèi)的一整套專家隊(duì)伍，擁有茉莉花茶技藝非遺傳承人、黑茶技藝非遺傳承人、烏龍茶制作技藝非遺傳承人、綠茶制作技藝（西湖龍井）非遺傳承人等多名特級(jí)茶葉大師和高級(jí)專業(yè)技術(shù)大師，涵蓋茶葉種植、加工、審評(píng)、研發(fā)、品控、標(biāo)準(zhǔn)等各個(gè)領(lǐng)域。

秉承“好茶在中茶”理念，中茶公司將制茶大師的經(jīng)驗(yàn)與技藝融入原料標(biāo)準(zhǔn)、制茶工藝和審評(píng)篩查等環(huán)節(jié)，創(chuàng)制出中茶非遺系列產(chǎn)品，成為核心產(chǎn)區(qū)、匠心工藝、品質(zhì)優(yōu)異的行業(yè)權(quán)威代表作。自2022年非遺系列產(chǎn)品上市以來(lái)，以“非遺技藝匠心制作”的高端品質(zhì)受到了消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)。

敢為人先中茶引領(lǐng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。在新中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，每時(shí)每刻都能感受到來(lái)自中茶公司的科技力量。

中茶公司成立后不久，后來(lái)被稱為“茶界泰斗”的張?zhí)旄Ｕ{(diào)往福州，協(xié)助成立中茶福建公司。張?zhí)旄?duì)此前創(chuàng)制的揉茶機(jī)做了改進(jìn)，改進(jìn)后的揉茶機(jī)揉茶速度更快，揉茶效果更佳，受到茶農(nóng)的熱烈歡迎。

1973年，中茶公司在云南成功研制出普洱茶“熟茶”發(fā)酵工藝，實(shí)現(xiàn)了普洱茶產(chǎn)業(yè)的革命性創(chuàng)新，它改變了千百年來(lái)人們認(rèn)為熟普只能由生普經(jīng)數(shù)年的自然陳化的觀念，突破了傳統(tǒng)工藝局限。這項(xiàng)偉大技術(shù)革新曾一度轟動(dòng)了整個(gè)茶葉界，奠定了現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

改革開(kāi)放后，中茶公司在福建研發(fā)設(shè)計(jì)出了中國(guó)第一條烏龍茶生產(chǎn)線，并在隨后陸續(xù)研發(fā)出了中國(guó)第一條花茶、紅茶、白茶全自動(dòng)化拼配生產(chǎn)線。

在廣西梧州，中茶公司借由全程不落地渥堆發(fā)酵工藝和科學(xué)窖藏技術(shù)，令六堡茶的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生充分轉(zhuǎn)化，形成中茶窖藏六堡茶特有的“紅、濃、陳、醇”品質(zhì)。

在福建松溪，中茶公司推廣白茶自動(dòng)化萎凋設(shè)備和新技術(shù)，建立了自動(dòng)化萎凋房，大幅提升了中茶白茶產(chǎn)品的品質(zhì)。

在云南勐海，中茶普洱茶清潔發(fā)酵技術(shù)落戶當(dāng)?shù)?，改變了傳統(tǒng)普洱茶的自然發(fā)酵模式，實(shí)現(xiàn)了中茶普洱茶的可控發(fā)酵。

茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新離不開(kāi)科研攻關(guān)。近年來(lái)，中茶公司與中糧營(yíng)養(yǎng)研究院合資設(shè)立中國(guó)茶葉科技公司，全方位開(kāi)展茶產(chǎn)業(yè)科技研究，并與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等行業(yè)內(nèi)主流產(chǎn)業(yè)研究機(jī)構(gòu)都有深度的聯(lián)合研發(fā)項(xiàng)目。

作為茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，中茶公司在未來(lái)還將持續(xù)加大科技投入，積極探索茶葉深加工，將茶產(chǎn)業(yè)向多領(lǐng)域延伸拓展，為消費(fèi)者提供更多樣化的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣化需求。

以茶興農(nóng)中茶為鄉(xiāng)村振興插上“科技翅膀”

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)為先。近年來(lái)，中茶公司作為茶行業(yè)唯一的央企，把鄉(xiāng)村振興作為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要落腳點(diǎn)，以“山水中茶”項(xiàng)目為抓手，探索建立施行了“品牌拉動(dòng)、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、科技驅(qū)動(dòng)”的中茶鄉(xiāng)村振興幫扶新舉措。

2021年，中茶公司制定了科技特派員制度，將茶葉種植等先進(jìn)技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)傳送到茶農(nóng)和茶企，旨在補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板，解決茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“最后一公里”問(wèn)題。截至目前，中茶公司已累計(jì)向3000余名縣鄉(xiāng)村干部推廣了茶葉專業(yè)技術(shù)知識(shí)。

在中茶公司科技特派員的幫扶下，產(chǎn)茶區(qū)聚焦科技賦能，取得了顯著成果。在貴州雷山縣，科技特派員通過(guò)引導(dǎo)茶農(nóng)茶企統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)采摘，嚴(yán)格規(guī)范加工工藝標(biāo)準(zhǔn)及儲(chǔ)藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，讓茶葉不再是“望天收”；在福建建寧縣，科技特派員對(duì)土壤進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)，有效改善了茶園的土壤健康；在陜西紫陽(yáng)縣，中茶公司開(kāi)創(chuàng)的“紫陽(yáng)模式”入選國(guó)資委《中央企業(yè)助力鄉(xiāng)村振興藍(lán)皮書(shū)（2022）》優(yōu)秀案例……

目前，中茶公司已經(jīng)在福建、浙江、安徽、廣東、云南、廣西、湖南、陜西等8個(gè)省份擁有17個(gè)加工基地，在全國(guó)9個(gè)省份有18萬(wàn)畝可控茶園。通過(guò)與全國(guó)6省2州12縣開(kāi)展緊密幫扶，中茶公司在推動(dòng)鄉(xiāng)村振興中始終起到行業(yè)示范帶頭作用。

以旅興茶中茶推動(dòng)茶文旅深度融合發(fā)展

在鄉(xiāng)村振興的奮斗路上，茶旅產(chǎn)業(yè)成為推動(dòng)綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的有力抓手。近年來(lái)，中茶公司積極推動(dòng)茶文旅深度融合發(fā)展，以茶促旅、以旅興茶，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能，為全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展提供新思路。

院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。在浙江杭州，中茶龍冠公司打造的“原產(chǎn)地體驗(yàn)之旅”，不僅吸引了全國(guó)各地的龍井茶愛(ài)好者，也成為了當(dāng)?shù)刂行W(xué)生的質(zhì)量教育實(shí)踐基地，對(duì)推廣和傳播龍井茶文化、豐富龍井茶品牌內(nèi)涵起到了積極作用。

天下黑茶，神韻安化。中茶安化第一茶廠始至今已有121年歷史。廠內(nèi)完整保留的安化茶廠早期建筑群是安化茶文化的縮影與歷史見(jiàn)證。在延續(xù)原始功能價(jià)值的同時(shí)，中茶安化第一茶廠早期建筑群通過(guò)茶旅融合，發(fā)展工業(yè)旅游，讓參觀者親自體驗(yàn)手筑茯磚和千兩茶的制作過(guò)程，感受中國(guó)黑茶文化魅力。

一壺海堤茶，半部廈門(mén)史。中茶“海堤牌”茶葉曾是建國(guó)初期重要的“僑銷茶”，擔(dān)負(fù)著出口創(chuàng)匯的歷史重任。中茶海堤博物館于2023年7月開(kāi)門(mén)迎客，博物館見(jiàn)證了廈門(mén)經(jīng)濟(jì)特區(qū)建設(shè)的崢嶸歲月，記錄了十分珍貴的“海堤記憶”和催人奮進(jìn)的“海堤精神”，是集休閑品茶、文化傳播和旅游購(gòu)物為一體的茶文化基地。

以文傳茶中茶以文化賦能品牌建設(shè)

中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，成立74年來(lái)，中茶公司作為新中國(guó)茶行業(yè)發(fā)展的見(jiàn)證者和重要參與者，譜寫(xiě)了一部生生不息的茶文化與品牌史詩(shī)。

近年來(lái)，中茶公司通過(guò)首家入選新華社民族品牌工程、簽約央視品牌強(qiáng)國(guó)工程，建立起了主流媒體的宣傳陣地；通過(guò)精品欄目投放，冠名北京衛(wèi)視《書(shū)畫(huà)里的中國(guó)》，參加央視《紅色財(cái)經(jīng)·信物百年》節(jié)目錄制，成功探索出“文化IP+超級(jí)單品”的宣傳模式。

品一杯香茗，吟一句好詩(shī)。今年暑期熱映的動(dòng)漫電影《長(zhǎng)安三萬(wàn)里》，喚醒了刻在國(guó)人基因里的唐詩(shī)DNA。以弘揚(yáng)中國(guó)“詩(shī)茶”文化為己任，2022年，中茶公司與中央廣播電視總臺(tái)合作，成為《中國(guó)詩(shī)詞大會(huì)》贊助品牌，觀眾在領(lǐng)略中國(guó)詩(shī)詞魅力的同時(shí)，可以參與互動(dòng)贏取中茶產(chǎn)品，共品“好茶在中茶”。

2023年11月21日、11月23日，中茶全新品牌故事在中央廣播電視總臺(tái)播出?！捌放乒适隆弊鳛橹醒霃V播電視總臺(tái)“品牌強(qiáng)國(guó)工程”重要傳播內(nèi)容之一，全面講述了中茶品牌故事，讓更多消費(fèi)者更加深刻地理解“好茶在中茶”的品牌理念。

為國(guó)爭(zhēng)光中茶讓世界看到中國(guó)好茶

紅色文化孕育紅色品牌，紅色基因成就紅色經(jīng)典。在74年的創(chuàng)業(yè)征程中，中茶公司始終踐行“為國(guó)謀茶興、為民奉好茶”的初心，努力打造“國(guó)飲中茶”，走出了一條紅色品牌的孕育成長(zhǎng)之路。

74年來(lái)，中茶公司產(chǎn)品多次作為國(guó)禮飄香海內(nèi)外，全力保障博鰲亞洲論壇、“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇、金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門(mén)會(huì)晤、上合組織青島峰會(huì)等國(guó)家各類大型外交活動(dòng)，代表“中國(guó)品質(zhì)”和“中國(guó)形象”為全球政要提供用茶服務(wù)。“中茶”品牌獲得了海內(nèi)外經(jīng)銷商和消費(fèi)者的高度認(rèn)同和信賴，成為了中國(guó)茶葉的象征。

2019年12月，聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布將每年5月21日確定為“國(guó)際茶日”。2022年11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。茶作為中國(guó)的代表性符號(hào)，在推動(dòng)中華文化走向世界的進(jìn)程中起到重要作用。截至目前，中茶公司已在海外設(shè)立了20個(gè)國(guó)際交流中心，以“國(guó)際茶日”、中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日等為主題，開(kāi)展多層次的茶人交流活動(dòng)，積極傳播中華茶文化，以茶為媒講好“中國(guó)故事”。

未來(lái)，中茶公司將繼續(xù)承擔(dān)茶文化傳承的使命，以一杯好茶搭建起中國(guó)茶文化與世界溝通的橋梁。

74年初心不改，74年歷久彌新。站在新時(shí)代的起點(diǎn)，中茶公司正努力在上海證券交易所申請(qǐng)上市，通過(guò)上市融資，發(fā)揮龍頭企業(yè)示范、整合、帶動(dòng)效應(yīng)，推動(dòng)茶行業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；母哔|(zhì)量發(fā)展道路。（文/祁巨昆）