一片葉，生于衡南一隅，在跨越千年的歷史長河中，靜靜等待著花期；
一盞茶，汲取天地靈氣，在綠色健康的時(shí)代風(fēng)口上，贏得了播于遐邇的美名。
這是寶蓋綠康的故事，也是衡茶振興畫卷中濃墨重彩的一筆。
寶蓋綠康有機(jī)茶生產(chǎn)基地。
從一株茶起步，衡陽市寶蓋綠康生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司越走越快、越走越遠(yuǎn)，已發(fā)展成為一家集茶葉育苗、種植、加工、科研、銷售和茶文化傳播于一體全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營、專業(yè)制茶、內(nèi)外貿(mào)并舉的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。在省內(nèi)外建立了200多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，產(chǎn)品行銷中亞、北非和歐洲等地區(qū)。
是什么給了寶蓋綠康競逐千帆、遠(yuǎn)渡重洋的底氣？
揭開“寶蓋”，答案豁然開朗——是生態(tài)、是科技、是文化揉捻出的陣陣茶香。
堅(jiān)持“生態(tài)味”，擦亮有機(jī)名片
從高處遠(yuǎn)眺，衡南縣寶蓋鎮(zhèn)幸福有機(jī)茶場如同一塊綠色地毯，在深淺不一的綠色林海中，格外明媚。
“寶蓋綠康現(xiàn)有茶葉種植面積4200畝，年產(chǎn)茶葉180噸（源自2021年報(bào)道數(shù)據(jù)，請更新）。其中自有茶園總面積968畝，是衡陽市最大的高標(biāo)準(zhǔn)連片、全良種的有機(jī)茶園?！睂毶w綠康生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司法人代表廖小紅說起茶場，言語中充滿了自豪。
綠意融融的幸福有機(jī)茶場。
為什么種有機(jī)茶？廖小紅表示，這是因地制宜的必然之舉，也是產(chǎn)業(yè)升級的順勢之為。
寶蓋鎮(zhèn)地處優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)衡陽天光山脈，這里氣候溫潤，環(huán)境優(yōu)美，屬于省級農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)，無任何污染，為發(fā)展有機(jī)茶提供了得天獨(dú)厚的條件。尤其是土壤，以四紀(jì)紅壤土為主，全省罕見，十分宜茶。
寶蓋綠康不負(fù)自然饋贈，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)種植。茶園內(nèi)間種了紫薇樹、櫻花樹、金絲楠木、杉樹、銀杏樹、桂花樹以及各類水果樹等10萬余株，構(gòu)建起了極佳的生態(tài)。制定“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，采用180米深的地下水灌溉，通過使用茶園粘蟲黃板、安裝誘蛾燈等物理方法進(jìn)行病蟲害防治，從源頭上確保茶葉純天然、無污染。
寶蓋綠康有機(jī)茶堅(jiān)持手工采摘。
公司引進(jìn)先進(jìn)管理理念，做到了“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤”，實(shí)現(xiàn)“從茶園到茶杯”的產(chǎn)品質(zhì)量全程溯源。公司茶場先后通過北京中綠華夏有機(jī)認(rèn)證（目前處于有機(jī)轉(zhuǎn)換期）和法國愛科賽爾有機(jī)認(rèn)證（歐盟標(biāo)準(zhǔn)），成為湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色(茶葉)產(chǎn)業(yè)園、湖南省綠色食品示范基地、湖南省出口茶基地。
公司所生產(chǎn)的寶蓋牌“福紅7號”有機(jī)紅茶、“雪芽”綠茶、“翠芽”茉莉花茶、“苓頑紅”有機(jī)紅茶、“寶蓋云峰”有機(jī)綠茶先后榮獲湖南省茶博會“神農(nóng)茶祖杯”金獎。注冊的“寶蓋”牌商標(biāo)被評定為“中國著名商標(biāo)”。
寶蓋有機(jī)茶龍芽綠茶。
寶蓋有機(jī)茶罐裝綠茶。
提升“科技味”，激活創(chuàng)新引擎
去年10月，湖南省科協(xié)公布了42家湖南省專家工作站認(rèn)定名單。衡陽市寶蓋綠康生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司專家工作站上榜。這是2022年衡陽市唯一認(rèn)定的省級專家工作站，也是湖南茶界唯一認(rèn)定的省級專家工作站。
劉仲華院士（左三）為專家工作站揭牌。
“公司從創(chuàng)立開始，就十分重視科技引領(lǐng)。”廖小紅說，公司依托湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南省茶業(yè)研究所，衡陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心等，持續(xù)推進(jìn)科技創(chuàng)新，現(xiàn)已擁有新型實(shí)用專利8項(xiàng)，發(fā)明專利1項(xiàng)。
由劉仲華院士指導(dǎo)的專家工作站，依托寶蓋綠康公司，創(chuàng)建科技示范良種茶園258畝，新建科技研究茶樹品種資源圃4.8畝，新建了一條全自動色選機(jī)的高端茶葉精制生產(chǎn)線。同時(shí)，篩選適制花蜜香夏秋紅茶和優(yōu)質(zhì)白茶品種，開展花蜜香紅茶和優(yōu)質(zhì)白茶加工技術(shù)研究，開展培訓(xùn)、交流咨詢161人次。
國內(nèi)先進(jìn)的光波色選機(jī)。
“通過科技引領(lǐng)，寶蓋綠康實(shí)現(xiàn)了‘四新’?！焙怅柺胁铇I(yè)協(xié)會黨支部書記王美志評價(jià)，“一是思路新——近千畝茶園全部采用高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)種植；二是設(shè)備新——投入1000余萬元興建了一座現(xiàn)代化茶葉加工基地，建設(shè)了兩條國內(nèi)先進(jìn)的自動化茶葉生產(chǎn)線，引進(jìn)了國內(nèi)先進(jìn)的光波色選機(jī)，具備年加工各類茶葉800-1000噸的能力；三是產(chǎn)品新——創(chuàng)新衡州團(tuán)茶生產(chǎn)工藝，探索利用夏秋茶制作花蜜香紅茶和優(yōu)質(zhì)白茶；四是品種新——公司茶樹品種資源圃中有40多個(gè)茶葉品種，為寶蓋茶高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)了底氣。”
寶蓋綠康茶葉加工基地及生產(chǎn)線。
提煉“文化味”，發(fā)力產(chǎn)業(yè)振興
“習(xí)總書記強(qiáng)調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。未來，我們將在茶文化的挖掘和推廣上多下功夫。”廖小紅說。
怎樣下功夫？
一是講好茶文化故事——借助寶蓋當(dāng)?shù)氐拿速Y源，將紅色文化與綠色文化相結(jié)合，豐富寶蓋茶的文化內(nèi)涵，彰顯品牌個(gè)性。
二是轉(zhuǎn)化茶文化價(jià)值——唐代《膳夫經(jīng)手錄》一書中寫道：“衡山茶，團(tuán)餅而巨串，歲取十萬，自瀟湘達(dá)于五嶺，遠(yuǎn)自交趾（今越南）之人，亦常食之?！睂毶w綠康傳承千年衡茶文化，與包小村等專家合作開發(fā)“衡州團(tuán)”茶，把歷史文化價(jià)值轉(zhuǎn)化為品牌價(jià)值、市場價(jià)值。在即將舉辦的第十五屆湖南省茶博會上，“衡州團(tuán)”茶將驚艷亮相，為人們奉上這杯來自歷史深處的好茶。
包小村專家團(tuán)隊(duì)試制衡州團(tuán)茶。
三是促進(jìn)茶文旅融合——積極融入“大旅游、大產(chǎn)業(yè)、大發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)圈，依托良好的鄉(xiāng)村生態(tài)和區(qū)位優(yōu)勢，大力推進(jìn)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展，讓寶蓋有機(jī)茶園成為“記憶中的鄉(xiāng)愁”原味鄉(xiāng)村最佳好去處。
一片葉子，帶動一方產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓。
如今，掀起“蓋頭”的寶蓋綠康，已成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，每年帶動周邊脫貧戶126戶、375人勞動就業(yè)，連結(jié)帶動茶葉專業(yè)合作社、茶葉種植戶大力推進(jìn)夏秋茶精制加工，每畝茶園可實(shí)現(xiàn)增收800-1000元。
未來，走好“三茶統(tǒng)籌”之路的寶蓋綠康，必將為更多消費(fèi)者帶來美好健康茶生活，托起農(nóng)民穩(wěn)穩(wěn)的幸?！?
文 | 王珊 視頻主持人 | 劉詩琪
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