“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”茶，在中國人的飲食文化中，是不可或缺的一個(gè)元素。
作為茶行業(yè)唯一的國資央企，中國茶葉股份有限公司（中茶公司）深入踐行“大食物觀”，以“好茶在中茶”為品牌理念，加速品牌消費(fèi)品升級(jí)，不斷滿足消費(fèi)者的多元化需求。
踐行大食物觀中茶讓好茶豐富百姓大健康飲食
民以食為天。
“食”是什么？糧食？食物？
過去的食物觀認(rèn)為，“食物”就是糧食；現(xiàn)在，從“大食物觀”來看，不只是糧食，肉、蛋、禽、奶、漁、菜、果、菌、茶等都是食物，“缺了哪樣都不行”。
黨的二十大報(bào)告提出，要“樹立大食物觀”、“構(gòu)建多元化食物供給體系”。早在2015年，中央農(nóng)村工作會(huì)議就提出“樹立大農(nóng)業(yè)、大食物觀念”，并將“樹立大食物觀”寫進(jìn)了2016年中央一號(hào)文件，作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。2023年中央一號(hào)文件，“樹立大食物觀”更是首次被納入“抓緊抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供”章節(jié)。
從糧食到食物，從食物觀到大食物觀，關(guān)鍵詞的變化，折射出的是人民群眾生活水平的不斷提高，以及日益多元化的食物消費(fèi)需求。
近年來，中茶公司持續(xù)推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈、全茶類產(chǎn)業(yè)布局，不斷占領(lǐng)核心茶產(chǎn)區(qū)，實(shí)行原料采購、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸存儲(chǔ)、市場銷售等環(huán)節(jié)全產(chǎn)業(yè)鏈管控，保證從茶園到茶杯的安全，通過嚴(yán)格的原料篩選標(biāo)準(zhǔn)，以科技手段加強(qiáng)產(chǎn)品的全過程可追溯性，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的茶葉飲品。
目前，中茶已形成“中茶+特色名優(yōu)茶”產(chǎn)品矩陣，涵蓋了紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、黑茶、普洱茶、六堡茶等多種品類，滿足不同地域不同人群的多元化飲茶需求。
踐行大食物觀中茶以守正創(chuàng)新的精神雕琢每一片原葉
從傳統(tǒng)的糧食安全觀轉(zhuǎn)變到新時(shí)代的大食物觀，建設(shè)優(yōu)質(zhì)、高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)，成為加快農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的必然要求。在做大茶產(chǎn)業(yè)的過程中，中茶公司一直承襲傳統(tǒng)制茶技藝，憑借非遺傳承大師的精湛技藝，并經(jīng)幾代制茶人潛心研究，制定了一整套完善的規(guī)范技藝流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以科技手段提高傳統(tǒng)技術(shù)的附加值，以守正創(chuàng)新的精神雕琢每一片原葉。
中茶成立之初，一大批先輩奠定了新中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，“當(dāng)代茶圣”吳覺農(nóng)出任中茶首任總經(jīng)理，從正史、人才培養(yǎng)、研究、種茶、制茶、茶效、品飲等作出了全方位的貢獻(xiàn)。同時(shí)還匯集了黃國光、莊任、馮紹裘、張?zhí)旄?、于寶森、施云清、王郁鳳、胡浩川、陳應(yīng)明、方翰周等一大批茶界著名專家。其中“茶界泰斗”張?zhí)旄?chuàng)制揉茶機(jī)改寫揉茶歷史。
進(jìn)入新時(shí)期的中茶，創(chuàng)新傳承歷久彌新，擁有茉莉花茶技藝非遺傳承人、黑茶技藝非遺傳承人、烏龍茶制作技藝非遺傳承人、綠茶制作技藝（西湖龍井）非遺傳承人及多名享受國務(wù)院特殊津貼的特級(jí)茶葉大師和高級(jí)專業(yè)技術(shù)大師，近年來，堅(jiān)持“匠心工藝”打造出大紅印、老樅水仙、八八青、非遺系列等深受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品，同時(shí)著力挖掘年輕消費(fèi)者需求，在“年輕、時(shí)尚、便捷”的產(chǎn)品打造和有健康屬性的功能產(chǎn)品打造上加大投入，推動(dòng)產(chǎn)品的時(shí)尚化和年輕化。
踐行大食物觀中茶以消費(fèi)品思維打造“中茶”核心品牌
如今，大食物觀已成為現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。品牌強(qiáng)，則產(chǎn)業(yè)旺。在品牌建設(shè)的過程中，中茶公司持續(xù)引入品牌消費(fèi)品思維、成熟消費(fèi)品行業(yè)品牌運(yùn)作的有效方法，倒逼建立標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品體系，推動(dòng)茶葉從傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營向消費(fèi)品營銷轉(zhuǎn)變。
回顧歷史，“中茶”品牌自誕生起，就是代表中國、享譽(yù)國際的一張名片。
中茶公司成立于1949年，是新中國第一個(gè)國有公司，其所有的“紅八中”商標(biāo)也是新中國第一個(gè)茶葉商標(biāo)。
“紅八中”商標(biāo)設(shè)計(jì)為中間一個(gè)綠色的“茶”字，四周環(huán)繞著紅色的“中”字，代表著紅色中國出品的綠色茶葉，有“中國茶葉銷往四面八方”的涵義。
在建國初期，“紅八中”商標(biāo)成功走出國門，突破重重封鎖開展對(duì)外貿(mào)易，以出口茶葉換取重要戰(zhàn)略物資，為新中國建設(shè)作出重要貢獻(xiàn)，也為新中國的茶葉品牌樹立了旗幟。
70多年來，中茶公司和“紅八中”商標(biāo)伴隨新中國同頻共振，產(chǎn)品多次作為國禮飄香海內(nèi)外，“中茶”品牌獲得了海內(nèi)外經(jīng)銷商和消費(fèi)者的高度認(rèn)同和信賴，成為中國茶葉的象征。
近年來，中茶公司高度重視品牌建設(shè)，把品牌建設(shè)作為推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略。
從2014年APEC會(huì)議開始，中茶公司多次贊助保障博鰲亞洲論壇、“一帶一路”國際合作高峰論壇、金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤、上合組織青島峰會(huì)、首屆進(jìn)博會(huì)等國家各類大型外交活動(dòng)，代表“中國品質(zhì)”和“中國形象”為全球國家政府首腦提供用茶服務(wù)，持續(xù)提升中茶在世界級(jí)的品牌影響力。
2019年3月，“新華社民族品牌工程·中華老字號(hào)振興行動(dòng)”啟動(dòng)，中茶公司成為首家入選的企業(yè)。
2021年4月，中茶公司獨(dú)家冠名的《書畫里的中國》在北京衛(wèi)視閃耀登場。節(jié)目中，各路明星、書法名家、知名專家共同舉杯品茗、暢聊書畫，在普洱茗香中探尋中國古代書畫的魅力。節(jié)目播出后，“中茶大紅印·傳世之作”作為超級(jí)單品，在業(yè)內(nèi)脫穎而出，創(chuàng)造近2億的銷售額，在市場上引起了強(qiáng)烈反響。
同年5月，中茶品牌廣告全面登陸中央電視臺(tái)“品牌強(qiáng)國工程”，全方位、高層次、深滲透構(gòu)建起中茶品牌的深遠(yuǎn)影響力和強(qiáng)大競爭力。系列廣告在CCTV新聞?lì)l道、經(jīng)濟(jì)頻道、國際頻道滾動(dòng)播出，以茶為載體，塑造“好茶在中茶”新形象，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，使中茶的品牌認(rèn)知度、美譽(yù)度、忠誠度和知名度都達(dá)到歷史高點(diǎn)。
2022年2月，中茶與《中國詩詞大會(huì)》展開合作，跨界聯(lián)動(dòng)，共同打造中茶&詩詞大會(huì)聯(lián)名系列產(chǎn)品，同時(shí)在全國店面開展系列活動(dòng)擴(kuò)大中茶品牌聲量，讓“好茶在中茶”理念深入人心，傳播中國“詩茶”文化。
未來，中茶將持續(xù)踐行大食物觀，傳承大師工藝，打造匠心品質(zhì)產(chǎn)品，堅(jiān)定走品牌化發(fā)展之路，為消費(fèi)者奉上放心好喝的茶產(chǎn)品，創(chuàng)造更美好的“舌尖上的中國”。
