寧波20萬畝茶田進入全面采摘期

寧波20萬畝茶田進入全面采摘期

13閱讀 2021-03-04 02:41 快訊

“春雨貴似油,春茶價如?!保?月3日,在位于寧波市鄞州區(qū)瞻岐鎮(zhèn)大嶺山一個茶園里,茶農們正緊張忙碌地采摘著早茶。

據了解,今年因為嚴寒低溫天氣,寧波春茶采摘較往年提早了兩三天。一位采茶大姐告訴記者,現(xiàn)在正值“烏牛早”茶采摘時節(jié),她們需要在3月7日前,將這批早茶采摘完畢。茶葉采摘回,要抓緊加工制作。

記者了解到,茶葉制作共有殺青、回潮、壓扁造型等八道工序,其中回潮可以說是至關重要的一環(huán),這一步驟是在殺青后再將茶葉晾上兩到三個小時,作用是散發(fā)茶葉內部水分,進一步干燥茶葉,從而提升茶葉香味,并且有效降低茶葉破損率。


寧波市鄞州大嶺農業(yè)發(fā)展有限公司的制茶車間里,制茶流水線排列整齊,正在有序進行茶葉制作,偌大的車間僅有三位制茶工人在忙碌。該公司總經理周意達告訴記者,今年新購入了全自動扁形茶炒制機,并引入了制茶流水線設備,大部分工序由機器精準制作,人員投入少了,機器標準化生產,茶葉的制作工藝和制作效率大幅度提升?!耙郧耙粋€人一天只能炒制兩斤茶,現(xiàn)在三個人一天可以炒制一百斤!”車間工人黃師傅非常感慨。

為保障茶葉順利開采,今年寧波市鄞州全區(qū)茶葉生產基地增加了3000多平方米的生產用房,還新增了3條現(xiàn)代化茶葉加工流水線設備。

據悉,寧波現(xiàn)有茶田20萬畝左右,今年2月25日,烏牛早茶開采,目前全市已經進入全面開采期。

寧波市農業(yè)農村局農業(yè)技術推廣總站高級工程師韓震介紹說,茶葉采摘受倒春寒天氣影響不大,在對天氣情況的嚴密觀測下,組織茶農們提前做好防護措施,并及時采摘符合標準的茶葉,有條件的地區(qū)也進行了噴灌等措施來減少經濟損失。

數(shù)據顯示,2020年,寧波茶葉總產量達15174萬噸,總產值89488萬元,其中名優(yōu)茶產量2194噸,產值67311萬元。目前,全市10個區(qū)(縣)市開采的茶葉以烏牛早、平陽特早等特早生品種為主,開采面積2萬畝左右,產銷與往年基本持平。(記者曹美麗 張雯雯 通訊員康莊嚴)

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