11月3日，寧德市標準化協(xié)會召開《壽寧生態(tài)硒鋅系列》團體標準審定會，經(jīng)過專家組評審，分別審定通過了壽寧生態(tài)硒鋅白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶等系列標準。該系列團體標準規(guī)定了茶葉的分類分級與實物標準樣、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期等，在理化指標當中界定了“硒”“鋅”兩種元素含量的取值，突出壽寧生態(tài)硒鋅茶葉的特色。
壽寧縣土壤生態(tài)環(huán)境質(zhì)量整體優(yōu)越，其中硒土壤58.2萬畝，鋅土壤68.8萬畝，并且表層土壤中鋅含量高于全國豐度值，具有“中國富硒富鋅農(nóng)業(yè)示范縣”和“中國硒鋅綠谷”稱號。為了盡快把這一潛在的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢，把硒鋅產(chǎn)業(yè)培育成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新途徑、新亮點，縣委、縣政府堅定不移地打造“中國硒鋅綠谷”地域品牌。為此，壽寧縣生態(tài)硒鋅產(chǎn)業(yè)協(xié)會提出制定“壽寧生態(tài)硒鋅產(chǎn)品”系列團體標準的任務(wù)，首先以白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶等農(nóng)產(chǎn)品入手。
“我們希望壽寧硒鋅產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中，能夠形成具有地方特色的產(chǎn)品，有利于我們產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展和推進。這次標準的制定主要有幾個特點，白茶采用的品種范圍更廣，除了傳統(tǒng)福鼎大白和大毫，還有以高香型的茶樹品種為原料的，這次還制定了緊壓金花白茶標準，它是壽寧和湖南農(nóng)大結(jié)合產(chǎn)生的一個產(chǎn)品，目前在市場上逐步得到認可。另外一個是綠茶，它們用一些高香型的品種和當?shù)氐挠行匀后w種菜茶，生產(chǎn)出擁有特色的高山綠茶。”
壽寧縣全縣現(xiàn)有茶園面積15.57萬畝，2019年底茶葉產(chǎn)量達14698噸，產(chǎn)值11.5億元。全縣70%的人口從事“壽寧高山茶”相關(guān)行業(yè)，茶葉的產(chǎn)出效益事關(guān)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收。通過首批“壽寧生態(tài)硒鋅產(chǎn)品”團體標準的制定與實施，采用執(zhí)行標準與商標授權(quán)相結(jié)合的管控方式，嚴格實行質(zhì)量控制和規(guī)范化生產(chǎn)。
“制定壽寧生態(tài)硒鋅農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標準其目的在于規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)，提高產(chǎn)品附加值，促進農(nóng)業(yè)增收，農(nóng)民增效的有效渠道，也是保護生態(tài)硒鋅農(nóng)產(chǎn)品能夠走出壽寧，邁向世界的一個重要的舉措，茶產(chǎn)業(yè)在壽寧占有非常大的比重，70%的人口都從事茶相關(guān)行業(yè)，所以我們今天把茶葉作為第一批的標準來制定。”
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