9月3日，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)在福州市組織召開由福建省茶業(yè)協(xié)會(huì)、福州市雅真海峽茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校主導(dǎo)制定的《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程與評價(jià)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)，參加會(huì)議的有來自福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、福建省糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)公司、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、福建農(nóng)林大學(xué)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)、福州市雅真海峽茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、福建省國騰教育信息科技有限公司、海峽茶學(xué)港等單位的專家和代表共23人。會(huì)議推選福建農(nóng)林大學(xué)孫云教授為標(biāo)準(zhǔn)審查組組長。
會(huì)上，標(biāo)準(zhǔn)審查專家組聽取了標(biāo)準(zhǔn)起草組的標(biāo)準(zhǔn)編制情況說明后，對標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行認(rèn)真研究和討論，并逐條審定，一致同意《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程與評價(jià)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過審查。
《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程與評價(jià)》明確了少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程與評價(jià)的茶藝用茶、茶藝用水、茶藝用具、茶藝室、沖泡安全與衛(wèi)生、少兒茶藝沖泡技藝類型、考級方式、評價(jià)方式、評價(jià)組織等方面的內(nèi)容;規(guī)范了茶藝沖泡技藝流程及禮儀規(guī)范，對促進(jìn)茶藝沖泡技藝的傳承和中國傳統(tǒng)茶藝文化的傳播意義重大。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、北京茶世界
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