秋風(fēng)起，采秋茶。近日，記者走進(jìn)會昌縣莊埠鄉(xiāng)莊溪茶場，看到一畦畦茶樹沿著山坡綿延起伏，青翠碧綠。茶農(nóng)們穿梭于茶樹間，低頭專注又嫻熟地采摘茶芽，現(xiàn)場一派繁忙。
“今年秋茶的長勢非常好，鮮葉飽滿、肥厚，做出來的紅茶色澤透亮，口感甘甜?！鼻f埠鄉(xiāng)莊溪茶場銷售經(jīng)理朱晶蘭告訴記者。相比春茶和夏茶，秋茶別具特色，經(jīng)過夏天一整季的涵養(yǎng)，不僅高香、耐泡，而且形成的茶多酚等物質(zhì)含量也比較高。
秋茶采摘節(jié)令性強，采摘期一般為一個月，茶場的茶葉采收后就被立即送往生產(chǎn)車間深加工，經(jīng)過攤青、殺青、理條等一系列工序后，制作成品質(zhì)上好的紅茶和貢江香芽。產(chǎn)品隨后被銷往贛州本地以及廣東梅州等地。
記者了解到，今年莊溪茶場400畝茶場預(yù)計可生產(chǎn)秋茶干茶1000公斤，產(chǎn)值預(yù)計可達(dá)100余萬元。秋茶采摘不僅給茶場帶來了商機，也為附近村民提供了就業(yè)機會?！吧衔缟习鄷r間是五點到十點，下午是兩點到六點，一天的工資有100元，在這里上班，離家近，掙錢顧家兩不誤。”寨富村村民王美邊采摘茶葉，邊與記者閑聊。
據(jù)了解，莊溪茶場目前采用“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，由茶場負(fù)責(zé)種植技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，茶葉統(tǒng)一采收、制茶、銷售，吸收了當(dāng)?shù)?2戶農(nóng)戶具體負(fù)責(zé)茶園管理和種植，帶動群眾戶均增收3萬元以上，豐產(chǎn)時可固定帶動40余名本地群眾務(wù)工就業(yè)。
一片葉子，富一方百姓。近年來，會昌縣依托生態(tài)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，積極做好茶文章，持續(xù)推進(jìn)低產(chǎn)低效茶園提質(zhì)增效改造，實施標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)，進(jìn)一步完善利益聯(lián)結(jié)機制，發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，同時在制茶工藝、品牌建設(shè)等方面下足功夫，引導(dǎo)茶企和茶農(nóng)參與夏秋茶生產(chǎn)，提升茶葉綜合利用率和附加值，促進(jìn)茶園增產(chǎn)、茶企增效、茶農(nóng)增收。目前，全縣茶園面積達(dá)5200畝，年產(chǎn)量達(dá)8000公斤，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值2000余萬元。
來源：中工網(wǎng)
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