你杯里的茉莉花茶,很可能來自這個西南小城!

你杯里的茉莉花茶,很可能來自這個西南小城!

3閱讀 2024-09-02 01:55 快訊

“好一朵美麗的茉莉花,好一朵美麗的茉莉花,芬芳美麗滿枝椏,又香又白人人夸……”曾經(jīng)一首《茉莉花》紅遍大江南北。

茉莉花因其香氣而受喜愛,其獨特的芳香迎合了中國文化對“香”的崇尚,逐漸成為人們歌頌的對象。

犍為茉莉花。劉忠俊 攝

近期,大街小巷的花店里總少不了茉莉花束的點綴,而許多人不知道的是,四川省樂山市犍為縣正是這馥郁芬芳的茉莉花的種植地。隨著茉莉花綴滿枝椏,犍為縣的茉莉花田里熱鬧忙碌,花農(nóng)們正趁著好天氣采摘這個時節(jié)饋贈的“芬芳”……

歷史悠久

犍為茉莉花香飄萬里

茉莉花屬于陽性植物,喜歡溫暖濕潤的氣候條件。而四川省樂山市犍為縣位于四川省南部,岷江下游,屬亞熱帶濕潤氣候區(qū),全年四季分明,自然條件優(yōu)越,霜雪少見,給茉莉花的生長提供了得天獨厚的自然條件。

花農(nóng)們正在采摘犍為茉莉花。犍為縣委宣傳部供圖

據(jù)了解,犍為縣種植利用茉莉花已近300年歷史,在后來的發(fā)展中,茉莉花茶也逐漸成為了犍為的一張亮麗名片。如今,該縣種植茉莉花8.6萬畝,茉莉花種植面積居西南第一,中國第二,同時擁有26.5萬畝茶園,是西南地區(qū)少有的茶葉、茉莉花雙基地。

不僅如此,茉莉花還是犍為縣縣花。朵大、瓣厚、潔白、香精油含量高成為了“金犍茉莉”的獨特魅力。如今,犍為縣是全國四大茉莉花主產(chǎn)區(qū)之一,也是規(guī)模全國第二的茉莉花產(chǎn)業(yè)基地,這里也素有“中國茶鄉(xiāng)”“中國茉莉之鄉(xiāng)”“中國茉莉花之都”的美譽。

犍為茉莉花。劉忠俊 攝

每年的5-10月份是茉莉花的采摘期和賞花期。如今正是茉莉花采摘的好時節(jié),在該縣清溪鎮(zhèn)洛江村程洪明的茉莉花田里,村民嫻熟地采摘著含苞待放的茉莉鮮花,趕在天黑前送到茶廠加工?!拔曳N了83畝茉莉花,一共要采三批,每畝地有3000元左右的收入,一年種植茉莉花能收入二三十萬,比打工強。”程洪明說。

2024年,鮮花總產(chǎn)量預(yù)計達(dá)到2.5萬噸,鮮花產(chǎn)值預(yù)計超過10億元。茉莉花茶加工產(chǎn)量預(yù)計1.7萬噸,茉莉花茶加工產(chǎn)值預(yù)計超過40億元。

發(fā)展“芬芳經(jīng)濟”

壯大產(chǎn)業(yè)支撐

近年來,為提升茉莉花產(chǎn)業(yè)加工能力和品牌影響力,犍為縣加強和完善茉莉花產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計,牽頭制定的《茉莉紅茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在全國發(fā)布,制定《地理標(biāo)志集體商標(biāo)犍為茉莉茶》《地理標(biāo)志產(chǎn)品犍為茉莉花茶》等地方標(biāo)準(zhǔn),研發(fā)出“擇花、炒花”等特殊工藝,加工出既有綠茶湯色又有茉莉花香的犍為精品茉莉花茶,形成犍為首創(chuàng)、國內(nèi)獨有的“濃香、清香、熟香、兼香”四種香型茉莉花茶。

采摘犍為茉莉花。劉忠俊 攝

其中,14家企業(yè)獲得“犍為茉莉茶”地理標(biāo)志授權(quán),帶動犍為全縣培育“清茗香”“炒花甘露”“金犍牌茉莉紅茶”“伏香雪蕊”等50余個茉莉花茶、綠茶品牌,茉莉茶綜合產(chǎn)值達(dá)30億元,并積極參加旅博會、茶博會等各類節(jié)會展會和國際國內(nèi)茶業(yè)大賽,犍為茉莉茶的品牌效應(yīng)日漸凸顯。

炒制茉莉花茶。劉忠俊 攝

四川省炒花甘露茗茶有限公司是茉莉花農(nóng)旅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)龍頭企業(yè),不僅有自己的茉莉花基地,還在設(shè)備、工藝上推陳出新,深受市場歡迎。“今年公司每天從花農(nóng)處收購加公司基地所產(chǎn)茉莉鮮花有幾千斤,新茶主要銷往北京、上海、廣州等城市。”該公司總經(jīng)理程剛介紹,犍為茉莉花茶以其獨有的清幽鮮爽,香味久長,湯色黃亮,深得全國各地高端茶客的喜愛。

不僅如此,犍為堅持創(chuàng)新引領(lǐng),以花為媒,搶灘新茶飲,大力開展梔香清茶、梔香檸檬茶、玫瑰花茶、蘭花茶、桂花茶等新茶飲研發(fā),預(yù)計2024年花茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值將達(dá)140億元左右。

犍為茉莉花茶。犍為縣委宣傳部供圖

不只傳統(tǒng)花茶產(chǎn)業(yè)提檔升級,犍為茉莉鏈條更向深度延伸,積極開展茉莉花精深加工,研發(fā)茉莉花精油、面膜、護(hù)膚品、鮮花餅等系列產(chǎn)品,提高犍為茉莉的品牌效應(yīng)。

“茉莉花 +”

農(nóng)旅融合促振興

近年來,犍為以花為媒,挖掘、傳承和弘揚茉莉花文化,大力發(fā)展茉莉花+旅游景區(qū)、文化活動、體育賽事等產(chǎn)業(yè),深入推進(jìn)農(nóng)旅融合,助力鄉(xiāng)村振興。

花農(nóng)背著自制的“遮陽傘”采摘犍為茉莉花。劉忠俊 攝

自2015年起,犍為每年舉辦茉莉花文化藝術(shù)節(jié)系列文旅活動,打造“四季嘉年華”活動品牌,形成茉莉花音樂節(jié)、茉莉花仙子選拔賽、茉莉花美食節(jié)等特色活動。

茶藝表演現(xiàn)場。犍為縣委宣傳部供圖

犍為連續(xù)舉辦四屆“中國茉莉之鄉(xiāng)”半程馬拉松賽,賽道穿越茉莉花海,推進(jìn)茉莉花與體育賽事融合發(fā)展。

馬拉松比賽現(xiàn)場。犍為縣委宣傳部供圖

目前,總投資376億元的世界茉莉花溫泉水鎮(zhèn)、世茉大道和“茉莉花開”商業(yè)綜合體等10個重大項目正加快建設(shè)……通過大力發(fā)展“芬芳經(jīng)濟”,犍為正努力構(gòu)建起覆蓋一二三產(chǎn)的茉莉花全產(chǎn)業(yè)鏈條。

采摘犍為茉莉花。犍為縣委宣傳部供圖

如今,犍為產(chǎn)業(yè)興、村民富、鄉(xiāng)村美,在四溢的茉莉花香中,鄉(xiāng)村振興正闊步前行,迸發(fā)勃勃生機。

作者:祝歡 堯欣雨 劉忠俊

來源:中新社

如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

上一頁:有一種關(guān)于普洱茶的極簡方式

下一頁:茶葉拼配的基本原則及應(yīng)用

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4