近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于公布2023全國“土特產(chǎn)”推介名單的通報》，向社會公布推介175款土特產(chǎn)，云南省臨滄市鳳慶縣的“鳳慶滇紅茶”憑借其獨特的品質(zhì)和歷史淵源，作為云南茶葉類唯一土特產(chǎn)代表榮耀入選該名單。此次推介活動由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所共同主辦，旨在弘揚鄉(xiāng)土文化，推動地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“鳳慶滇紅茶”產(chǎn)自云南省臨滄市鳳慶縣，這里地勢起伏，氣候溫潤，土壤肥沃，為茶樹的生長提供了得天獨厚的自然條件。是世界滇紅之鄉(xiāng)、全國十大產(chǎn)茶縣之一，境內(nèi)有樹齡3200多年的香竹箐栽培型古茶樹——錦秀茶尊，誕生于抗戰(zhàn)時期（1938年）的“鳳慶滇紅茶”以其特有的香高味濃、形美色艷而馳名中外。全縣有7.5萬戶種茶戶、28.24萬人種植茶葉，茶園面積達51.61萬畝；有茶葉初制所521個，茶葉精制加工企業(yè)96戶，其中，國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1戶，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3戶，市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)9戶，規(guī)上茶葉企業(yè)14戶。“鳳慶滇紅茶”選用當(dāng)?shù)靥赜械拇笕~種茶鮮葉為原料，經(jīng)過采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等精湛工藝制作而成。其茶葉條索緊結(jié)，色澤金黃，茶湯橙紅明亮，清澈透亮，散發(fā)出濃郁的花果香和蜜香，口感醇厚甘甜，深受茶友喜愛。“鳳慶滇紅茶”作為云南茶的代表，以其色澤紅艷、滋味濃醇、香氣高雅而享譽國內(nèi)外。此次入選全國土特產(chǎn)推介名單，不僅是對鳳慶滇紅茶品質(zhì)的認(rèn)可，更是對云南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要肯定。
此次入選全國土特產(chǎn)推介名單，將為“鳳慶滇紅茶”帶來更多的發(fā)展機遇和市場空間。鳳慶縣將以此為契機，進一步發(fā)揮地域特色和資源優(yōu)勢，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，引入新模式，引進新合作，加快鳳慶茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級。同時，鳳慶縣還將持續(xù)培養(yǎng)品牌競爭力，打響鳳慶滇紅茶品牌聲名，推動其走向更廣闊的國際市場?！傍P慶滇紅茶”的入選，不僅是對其品質(zhì)的認(rèn)可，更是對其歷史文化和傳承的肯定。未來，“鳳慶滇紅茶”將繼續(xù)以其獨特的韻味和豐富的營養(yǎng)，滿足廣大消費者的需求，成為傳承中國茶文化的重要載體。
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