“這一次帶過去的美人茶，原計劃四天售完，沒想到一天半就賣完了?！闭勂鹪隈R來西亞茶業(yè)展覽會的參展經歷，來自福建省三明市大田縣的茶企負責人李鵬春掩不住喜悅。
過去十多年里，李鵬春一直在探索美人茶出海，“重走古絲綢之路，尋找新商機﹔借助展會的渠道，推廣品牌擴大影響力?！?
美人茶緣起臺灣，盛於三明大田，是海峽兩岸協(xié)作發(fā)展的智慧結晶。
屏山是大田縣十萬畝茶園的核心區(qū)，大田美人茶最早就出產於此。人民網李唯一攝
李鵬春和臺灣的淵源起於父輩。上世紀九十年代初，他的父親李志忠用一輛拖拉機滿載高山茶，用了整整一天時間從大田趕到廈門，將茶葉賣給來自臺灣久順茶行的客商，賺到了他人生的“第一桶金”。
幾年之后，臺灣久順茶行的股東之一彭寶法來到大田，被這里獨特的自然環(huán)境所吸引：境內峰巒疊翠、云霧繚繞，全縣海拔千米以上的山峰有上百座。
“高山云霧出好茶”，大田縣與臺灣高山區(qū)經緯度相近。彭寶法承包下屏山萬畝茶園，引進臺灣東方美人茶制茶工藝，創(chuàng)辦起大田第一家臺資茶企。美人茶在大田的故事，由此開啟。
一壺茶香，結下兩岸情緣。李鵬春和彭寶法的兒子彭安源分別接過父輩的接力棒，攜手打造美人茶園。每到茶季，大山深處常見兩岸茶農共同熬夜制茶、斗茶、敬茶的場景。李鵬春告訴記者，兩岸茶農總是聚在一起切磋琢磨，不斷優(yōu)化美人茶的制作工藝。
大田美人茶制作工藝在六大茶類中最繁雜、最講究，須手工采摘“一芽一、二葉”之嫩茶，經“萎凋、涼青、做青、發(fā)酵、殺青、回潤、揉捻、烘干”等工序精制。人民網記者陳藍燕攝
如今，大田美人茶漂洋過海，香飄馬來西亞、新加坡等國家，也成為了海峽兩岸融合發(fā)展的重要成果之一。
20多年來，大田以茶為媒，廣邀臺灣茶界以培訓、開山設廠多種方式接續(xù)閩臺茶緣，實現兩岸茶農互利共贏。為了打造閩臺美人茶交流中心，大田還在均溪鎮(zhèn)創(chuàng)建了大田美人茶文化創(chuàng)意園，目前預計可連鎖帶動茶企216家，實現茶業(yè)全產業(yè)鏈產值增加1.2億元。
得益於兩岸合作，大田美人茶產業(yè)經歷了從無到有、從小到大、從“內”到“外”的進階，走出福建，走向世界。大田全縣29.6萬常住人口中有10萬人從事茶產業(yè)相關工作，這10萬人產出了全國70%以上的美人茶。
與此同時，大田從生態(tài)休閑旅游破題，茶產業(yè)發(fā)展聚焦於“茶文化”，加快茶旅融合發(fā)展，由單一產茶向休閑、娛樂、健身、旅游等方向延長產業(yè)鏈。2019年創(chuàng)建的國家AAAA級景區(qū)大仙峰茶美人景區(qū)，是國內首家以“高山茶”為主題，融文化體驗、文創(chuàng)展示、休閑度假等功能為一體的茶景區(qū)。
大仙峰茶美人景區(qū)集文化體驗、文創(chuàng)展示、休閑度假等功能為一體。人民網記者陳藍燕攝
一片葉子，鏈起一個產業(yè)。
大田縣茶業(yè)發(fā)展促進中心副主任涂萃林介紹，到2032年，力爭把大田美人茶產業(yè)打造成為推動大田縣域經濟發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的主導產業(yè)。規(guī)劃期內，力爭培育國家級龍頭企業(yè)1家、專精特新企業(yè)1家、茶旅融合發(fā)展示范點5個，開辟茶葉精品旅游路線5條，新增茶葉類中國馳名商標1個，最終實現“大田美人茶”品牌價值達50億元。
就在今年6月，“美人茶”以海峽兩岸文化交流活動的形式亮相第十六屆海峽論壇，“以茶為媒”的這段兩岸情緣備受關注。
“茶是兩岸共有的文化之飲。”海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長林鐘樂表示，越來越多兩岸茶人通過共同弘揚茶文化來堅定中華文化自信，自覺做中華文化的守護者、傳承者、弘揚者，“期待兩岸茶人攜手守護好‘一縷縷茶香’?！?/p>
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