在華夏大地的西南角,有一片被譽(yù)為“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”的宜賓市,臨近北緯30度的黃金產(chǎn)茶帶,它不僅是長(zhǎng)江上游的重要生態(tài)屏障,更是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)畫(huà)卷中濃墨重彩的一筆。這里,茶香四溢,綠葉如波,訴說(shuō)著宜賓千年茶產(chǎn)業(yè)的繁榮與輝煌。
宜賓,擁有3000多年的種茶史,是茶馬古道的重要驛站。早在公元前1022年,宜賓人民就開(kāi)始種植茶葉,僰人就向周武王貢茶,也曾向歷代朝廷呈獻(xiàn)過(guò)“龍芽茶” “明前白毛尖”等貢茶。這里的茶文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中國(guó)茶文化的重要組成部分。
近年來(lái),宜賓市認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書(shū)記“三茶統(tǒng)籌”重要指示精神,緊扣省委、省政府“加快精制川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、打造千億產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略部署,以“健康茶業(yè),綠色發(fā)展”為引領(lǐng),聚焦揚(yáng)優(yōu)勢(shì)、鍛長(zhǎng)板、補(bǔ)短板,加快產(chǎn)業(yè)基地升級(jí)、經(jīng)營(yíng)主體重構(gòu)和品牌價(jià)值提升,深化一二三產(chǎn)融合,茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì)。2023年全市茶園總面積穩(wěn)定在130余萬(wàn)畝,干茶產(chǎn)量達(dá)10.58萬(wàn)噸,綜合產(chǎn)值達(dá)340.5億元。全市有各類(lèi)茶葉加工企業(yè)427家,其中,市級(jí)以上茶葉龍頭企業(yè)56家,其中省級(jí)14家、國(guó)家級(jí)4家。
宜賓早茶,顧名思義,以其采摘時(shí)間早、品質(zhì)優(yōu)良而聞名。每年春節(jié)剛過(guò),當(dāng)其他地方的茶樹(shù)還在沉睡時(shí),宜賓的茶山上已經(jīng)是一片繁忙的景象。茶農(nóng)們迎著清晨的第一縷陽(yáng)光,采摘下那嫩綠的茶葉,這些茶葉經(jīng)過(guò)精心加工后,成為了市場(chǎng)上備受追捧的“宜賓早茶”。宜賓早茶外形扁平,挺直秀麗,色澤翠綠油潤(rùn),香氣栗香馥郁,湯色嫩綠鮮亮,滋味鮮爽甘醇,葉底嫩綠明亮。無(wú)論是作為日常飲品,還是作為禮品贈(zèng)送,都是極佳的選擇。2024年宜賓早茶入選中國(guó)茶區(qū)域品牌價(jià)值top20。
除了宜賓早茶,宜賓的“川紅工夫”也是茶界的瑰寶。這種紅茶以其色澤烏潤(rùn)、香高味醇、湯色紅艷而著稱,與“祁紅”、“滇紅”并稱中國(guó)三大工夫紅茶。川紅工夫的制作工藝十分講究,從采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵到干燥,每一道工序都需要茶農(nóng)們精心操作。正是這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に?,才使得川紅工夫的品質(zhì)得以保證,成為了茶界的翹楚。2024年入選中國(guó)茶區(qū)域品牌價(jià)值top50。
宜賓市堅(jiān)持科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,成立茶產(chǎn)業(yè)研究院,不斷提升宜賓茶葉品質(zhì),持續(xù)提升“產(chǎn)學(xué)研”合作能級(jí)。積極探索國(guó)資國(guó)企與民營(yíng)企業(yè)混合改革發(fā)展新路徑,依托國(guó)資賦能調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),四川酒茶集團(tuán)產(chǎn)業(yè)整合川茶集團(tuán),五糧液集團(tuán)控股川紅集團(tuán),不斷壯大兩個(gè)“川”字頭龍頭茶企,構(gòu)建全市茶產(chǎn)業(yè)“1+2+6+N”產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)架構(gòu)。
近年來(lái),宜賓市茶旅融合發(fā)展的步伐明顯加快,取得了令人矚目的成就,展現(xiàn)出多元化、深入發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。宜賓市充分發(fā)揮茶葉資源優(yōu)勢(shì),深入挖掘茶文化內(nèi)涵,將茶文化融入旅游業(yè),創(chuàng)新推出了眾多茶文化旅游產(chǎn)品,吸引了大量游客前來(lái)體驗(yàn)。打造珙縣鹿鳴茶海清涼游線路、筠連縣紅色茶鄉(xiāng)旅游行等茶旅精品線路;建成翠屏區(qū)天府龍芽特色茶鄉(xiāng)、敘州區(qū)天宮山世界著名茶鄉(xiāng)、中國(guó)紅茶第一莊園等茶旅綜合體,將茶園、茶莊、茶館等景點(diǎn)串聯(lián)起來(lái),為游客提供了一站式的茶旅體驗(yàn)。
宜賓茶產(chǎn)業(yè)以其悠久的歷史、得天獨(dú)厚的自然條件、科技助力的發(fā)展、綠色發(fā)展的理念和走向世界的步伐成為美麗中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的一張亮麗名片。讓我們共同期待宜賓茶產(chǎn)業(yè)在未來(lái)繼續(xù)書(shū)寫(xiě)更加輝煌的篇章!
來(lái)源:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
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