“一兩春茶一兩金！”剛剛過(guò)去的春茶季，是普洱景邁山古茶林文化景觀(guān)申遺成功后的首個(gè)春茶季。
今年春茶季，普洱市以茶產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興為根本，在品質(zhì)提升、品牌打造、基地建設(shè)、茶旅融合等方面下功夫，全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。截至4月底，全市茶產(chǎn)業(yè)毛茶總量達(dá)4.05萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)136.45億元。
擦亮世遺“金名片”
品質(zhì)品牌“雙提升”
“開(kāi)山采茶咯……”今年4月初，隨著一聲聲開(kāi)采聲，景邁山迎來(lái)了申遺成功后的首個(gè)春茶采摘季，茶林里熱鬧起來(lái)。
“采茶一般只采一芽一葉或一芽?jī)扇~，采摘?jiǎng)幼饕p，手指要向上提……”在景邁山古茶園，“00后”傣族姑娘仙金手把手教游客體驗(yàn)采摘春茶。在她的指導(dǎo)下，游客從動(dòng)作生疏到逐漸嫻熟，將鮮嫩的茶葉采下裝入竹簍，喜悅之情溢于言表。仙金還教了游客一種“吃茶”的方法，她拿起隨身攜帶的礦泉水瓶，將采下的鮮葉放進(jìn)水中浸泡飲用。
“景邁山申遺成功以后，我們迎來(lái)了世界各地的客人。不僅節(jié)假日，平日里都隨處可見(jiàn)拍照打卡和喝茶買(mǎi)茶的游客。今年春茶季也比往年更加熱鬧，我想通過(guò)直播的方式講好景邁山的茶故事和茶文化。”仙金是當(dāng)?shù)刈钤鐕L試通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播帶貨并推介景邁山的年輕人，她希望更多的人來(lái)景邁山，體驗(yàn)這里的千年茶文化。
普洱市融媒體中心供圖
近年來(lái)，越來(lái)越多像仙金一樣的年輕茶農(nóng)加入網(wǎng)絡(luò)直播帶貨行列，通過(guò)鏡頭向世界推介景邁山，讓古老的景邁山煥發(fā)了新活力。
守護(hù)好綠水青山，才能迎來(lái)金山銀山。作為從景邁山走出去的上市企業(yè)，普洱瀾滄古茶股份有限公司一直致力于將景邁山打造成全球茶人心中的“掌上明珠”。通過(guò)持續(xù)改良普洱茶加工工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)，加快產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)，普洱瀾滄古茶股份有限公司不斷滿(mǎn)足市場(chǎng)和消費(fèi)者的多樣化需求，為行業(yè)樹(shù)立標(biāo)桿，并充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶頭作用，進(jìn)一步健全完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，帶動(dòng)更多茶農(nóng)增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。
這個(gè)春茶季，普洱瀾滄古茶股份有限公司攜熟普新品“瀾滄熟普”亮相2024春季中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)，以獨(dú)特的“瀾滄味”贏(yíng)得廣大茶友的認(rèn)可，全方位展現(xiàn)了這個(gè)有著58年深厚底蘊(yùn)的上市茶企的“老品牌新活力”風(fēng)采。
“除了參加有分量的展會(huì)，我們還以春茶上市及新品發(fā)布為契機(jī)，攜手抖音，聯(lián)動(dòng)新華網(wǎng)，在線(xiàn)上開(kāi)展了近百場(chǎng)直播活動(dòng)，線(xiàn)上線(xiàn)下齊發(fā)力引爆‘春茶熱’，短短一個(gè)多月實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額近2000萬(wàn)元?！逼斩秊憸婀挪韫煞萦邢薰揪€(xiàn)上項(xiàng)目負(fù)責(zé)人方曉娟表示，瀾滄古茶的影響力日益增強(qiáng)，市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提升。
如今，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成了瀾滄拉祜族自治縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)，全縣有古茶園和現(xiàn)代茶園面積43.6萬(wàn)畝，打造了“景邁山”“普洱景邁山茶”等品牌。截至5月底，全縣干毛茶產(chǎn)量累計(jì)達(dá)1.3萬(wàn)噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)10.85億元。
傳統(tǒng)技藝煥新光
民族品牌更出彩
普洱市融媒體中心供圖
第一道鳳凰迷香（迎客茶），第二道糊米香茶（養(yǎng)生茶），第三道回味甜茶（送客茶）……端午節(jié)之際，火塘煮水普洱茶館推出了儀式感滿(mǎn)滿(mǎn)的“銀生三道茶”新品。
“這款產(chǎn)品是我們春茶季的收官之作，融合了非遺制茶技藝和傳統(tǒng)文化，是一款獨(dú)具普洱特色的伴手禮。新品剛上市就接到了大量訂單，5月29日，我們開(kāi)始陸續(xù)排單發(fā)貨?！逼斩兴济﹨^(qū)火塘煮水茶葉有限公司總經(jīng)理徐燕婷介紹。
2011年成立的火塘煮水是以自有茶山基地、初加工、精深加工及銷(xiāo)售為一體的本土民族茶品牌?！耙槐鹛敛鑲鞒衅斩丁保鹛林笏膹V告語(yǔ)背后，既有非遺技藝的傳承，也有民族文化的發(fā)揚(yáng)。通過(guò)10余年潛心研發(fā)，火塘煮水“翻新”傳統(tǒng)技藝，把烤茶文化推向大眾。
記者呂禾攝
今年春茶季，火塘煮水通過(guò)參加第十六屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)、瀾滄古茶2024普洱茶咖網(wǎng)絡(luò)文化活動(dòng)等，把傳統(tǒng)飲茶方式和烤茶文化展示給更多年輕人，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的春茶市場(chǎng)贏(yíng)得一席之地。在炭火的烘烤下，陶罐里的茶葉散發(fā)出濃烈的香氣，沸水一注，茶香四溢。無(wú)論是在展會(huì)上，還是在烤茶體驗(yàn)店，體驗(yàn)和品嘗過(guò)烤茶的客人都會(huì)滿(mǎn)載而歸。
“這個(gè)春茶季有20萬(wàn)元左右的訂單。我們注重產(chǎn)品推陳出新，通過(guò)項(xiàng)目合作，把非遺烤茶推到了上海的米其林餐廳?！毙煅噫醚a(bǔ)充說(shuō)。
在普洱，憑借傳統(tǒng)技藝把自主品牌、民族品牌經(jīng)營(yíng)得有聲有色的茶企、茶人還有很多。江城哈尼族彝族自治縣國(guó)慶鄉(xiāng)的珍溢手工茶坊創(chuàng)始人胡存珍就是其中一位。
胡存珍是國(guó)慶鄉(xiāng)田房村田房寨村民小組的致富能手，管理著40多畝茶地，其中古茶樹(shù)6畝。在父輩的帶動(dòng)下，她熟練掌握了傳統(tǒng)手工制茶技藝，并于2018年成立了珍溢手工茶坊，注冊(cè)了自己的茶葉品牌。
“春茶的品質(zhì)無(wú)論是色澤還是口感都是一年中最上乘的，加上我家堅(jiān)持采用古法制茶，茶葉價(jià)格還算不錯(cuò)。今年，僅春茶季的收入就有10多萬(wàn)元，古樹(shù)茶價(jià)格可達(dá)每公斤1200元至1600元?！闭谮s制客戶(hù)訂單的胡存珍難掩喜悅之情。
胡存珍本著做好茶葉初制品的初衷，在經(jīng)營(yíng)好茶坊的同時(shí)，毫無(wú)保留地把傳統(tǒng)手工制茶技藝教給周邊的人，帶動(dòng)大家一起致富。
一片茶葉撬動(dòng)一方綠色產(chǎn)業(yè)，一片茶葉托起茶農(nóng)致富夢(mèng)。目前，普洱市茶園總面積達(dá)209萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值達(dá)450億元，擁有2192個(gè)茶葉初制所、387戶(hù)茶葉SC企業(yè)、20家規(guī)上企業(yè)、茶農(nóng)111萬(wàn)人，茶農(nóng)人均收入近7000元。
（徐瑞）
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