6月2—3日，中國制茶大師、祁門紅茶非遺傳承人劉同意率專家團隊蒞臨百色開展茶葉種植及加工培訓與指導。6月2日，劉同意大師在廣西廣茗投資有限公司、葉靖平勞模工作室對百色紅茶、白茶、黑茶（廣西六堡茶）等多款茶樣進行審評，評審過程中，大師對我們利用本地特色古樹茶制作的黑茶（廣西六堡茶）尤為贊賞，先后對百色茶樣給出相應的評鑒結語，并與隨行人員、當?shù)刂撇鑼＜揖筒枞~不同類型產(chǎn)品的加工工藝展開討論。6月3日，劉同意、葉靖平兩位大師率專家一行到樂業(yè)縣廣西龍云山茶業(yè)集團有限公司舉辦百色紅茶培訓，就如何做好百色紅茶，紅茶傳統(tǒng)加工工藝及創(chuàng)新進行詳細的授課。據(jù)了解，應廣大茶企邀請，劉同意大師接下來還將繼續(xù)在百色樂業(yè)縣、凌云縣等主產(chǎn)區(qū)進行茶葉加工實操指導，交流和傳授茶葉加工技術，助力百色茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
圖1：劉同意大師在樂業(yè)縣廣西龍云山茶業(yè)集團有限公司授課
圖2：劉同意大師在葉靖平勞模工作室分別對多個百色紅茶、白茶、黑茶（廣西六堡茶）等多款茶樣進行審評
圖3：劉同意大師在葉靖平勞模工作室分別對多個百色紅茶、白茶、黑茶（廣西六堡茶）等多款茶樣進行審評
供稿：百色市茶業(yè)發(fā)展中心 曾慶群
來源：百色市農業(yè)農村局 百色三農，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
