又是一年春茶季,浙江省泰順縣仕陽鎮(zhèn)萬排“中國醉美茶園”內(nèi),漫山連片的茶園,綠浪浩瀚,一壟壟茶樹青翠含煙,茶農(nóng)們正忙著采茶。
萬排“中國醉美茶園”
仕陽鎮(zhèn)萬排社區(qū)是泰順“三杯香”的主產(chǎn)地,擁有萬畝茶園,占泰順縣茶園總面積的八分之一,而早在二十年前,萬排卻僅有百來畝茶地。
從百畝茶地到萬畝茶園,這背后,不得不提一位當(dāng)?shù)氐年P(guān)鍵人物——謝細(xì)和。
情系家鄉(xiāng),茶葉變茶“業(yè)”
“這種茶我們這邊可以做。”“上次寄出的茶葉您收到了嗎?”……四月,正值茶葉產(chǎn)出高峰期,謝細(xì)和的電話絡(luò)繹不絕。與茶葉打了近40年交道的他,可以說是泰順茶界的“百事通”??匆谎鄄枞~,就能知曉茶葉種植的土壤是否肥厚;瞟一眼茶湯,便能對(duì)茶葉含水量有所判定;品一口茶水,便能對(duì)茶葉的炒制、發(fā)酵情況清晰明了。
謝細(xì)和正在研究茶葉
39年前,13歲的謝細(xì)和在家人的影響下,開始學(xué)習(xí)種茶、采茶,從那時(shí)起茶成為了謝細(xì)和生活中不可分割的一部分。
上個(gè)世紀(jì)九十年代,謝細(xì)和在杭州開設(shè)了茶葉專賣店,主賣泰順“三杯香”,在收購茶葉時(shí),他發(fā)現(xiàn)從農(nóng)戶手中收來的茶葉品質(zhì)時(shí)好時(shí)壞,這成了謝細(xì)和心中過不去的一道坎?!昂芏嗥愤^泰順‘三杯香’的人都說,這茶不比西湖龍井差。但若品質(zhì)不穩(wěn)定,又怎么能擴(kuò)大市場(chǎng)呢?”
回鄉(xiāng),做茶!1995年,謝細(xì)和回到家鄉(xiāng)泰順,希望用自己的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)為泰順茶產(chǎn)業(yè)獻(xiàn)上自己的一份綿薄之力?!澳菚r(shí)候想的就是要回家鄉(xiāng),把茶葉做好、把品質(zhì)控住?!?/p>
從1995年自己辦小型茶廠加工茶葉,到2003年承包茶廠、茶園走出一條茶葉生產(chǎn)、加工和銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑,再到2007年成立浙江泰龍制茶有限公司(以下簡(jiǎn)稱“泰龍”),僅2020年,“泰龍”生產(chǎn)茶葉200多噸,產(chǎn)值2000多萬元。
謝細(xì)和的茶事業(yè)越做越紅火,但多年來他始終記得,當(dāng)初回鄉(xiāng)時(shí)的初衷——做好泰順茶。
回鄉(xiāng)做茶后,隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大,謝細(xì)和批量生產(chǎn)的茶葉也越來越多,但由于加工設(shè)備簡(jiǎn)陋茶葉采摘不夠系統(tǒng)化等原因,茶產(chǎn)品質(zhì)量不太穩(wěn)定,改造升級(jí)迫在眉睫。
2009年,謝細(xì)和專門請(qǐng)來專家并在當(dāng)?shù)卣闹С窒?,花費(fèi)260萬,按照浙江省標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠建設(shè)要求,分別建成了泰順縣第一條清潔化名優(yōu)茶生產(chǎn)流水線和大宗茶加工廠。謝細(xì)和說,“為了設(shè)計(jì)茶葉生產(chǎn)流水線,整個(gè)星期我和外地專家天天在一起商量,設(shè)計(jì)圖紙改了一版又一版。”
如今,茶葉品質(zhì)穩(wěn)定了,銷售渠道也打開了。北京、杭州、蘇州、徐州、溫州等省內(nèi)外大中城市的茶葉專賣店內(nèi),都能看到泰順“三杯香”的身影。與此同時(shí),謝細(xì)和也將銷售網(wǎng)延伸至線上,在淘寶、天貓、京東等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)設(shè)置茶產(chǎn)品旗艦店,并開設(shè)微信分銷平臺(tái)。泰順“三杯香”的悠悠茶香,正從泰順逐漸飄向全國。
帶頭致富,茶山變“金山”
將時(shí)間撥回1995年,謝細(xì)和回到家鄉(xiāng)時(shí),大多數(shù)農(nóng)田里種植著番薯、稻谷、玉米等農(nóng)作物?!稗r(nóng)戶們種的東西很雜?!敝x細(xì)和回憶道,那時(shí),整個(gè)萬排鄉(xiāng)僅百畝左右的茶地,山上更是荒草叢生,難尋茶香。
茶農(nóng)正在茶園內(nèi)采茶
隨著“泰龍”的成立,謝細(xì)和走起了“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,對(duì)茶葉的需求量也逐漸走高,越來越多的農(nóng)戶看到了種茶的經(jīng)濟(jì)效益。
“我們送去‘泰龍’的茶葉謝老板都會(huì)收,價(jià)格也比一般市場(chǎng)價(jià)高。”許立興便是上排社區(qū)村民,如今他家的旱田幾乎都種著茶葉,10畝左右的茶地,一年能為他帶來5萬元左右的額外收入。
種茶不愁賣,當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)戶和許立興一樣,將家里的旱田改種茶葉或開墾山地種茶。在謝細(xì)和的帶動(dòng)下,萬排社區(qū)205戶茶農(nóng)在家門口實(shí)現(xiàn)增收致富,其中萬排社區(qū)種茶農(nóng)戶,年收入最高超30萬元。
村民致富的背后,離不開技藝的提升。
“剛開始村民采茶全憑感覺,有些人采茶只采了個(gè)茶桿子,有些人只采茶葉尖尖,‘形態(tài)各異’?!比f排上排社區(qū)副主任許立雄介紹,為了讓村民能夠有系統(tǒng)的種茶、采茶技術(shù),謝細(xì)和專門請(qǐng)來各地專家為農(nóng)戶和茶企進(jìn)行茶葉種植、茶葉采摘、茶葉炒制等培訓(xùn),年均受訓(xùn)達(dá)500多人次?!艾F(xiàn)在農(nóng)戶種茶、采茶都不需要請(qǐng)教專家了,還能自己研究、開發(fā)種茶的方式?!敝x細(xì)和笑著說道,如今許多種茶農(nóng)戶在某些方面都已經(jīng)成了他的老師了。
除了為農(nóng)戶請(qǐng)來老師,謝細(xì)和也在身體力行地為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶排憂解難,成立萬龍農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社和泰龍植保專業(yè)合作社,解決農(nóng)戶在農(nóng)忙時(shí)人手不夠和施肥不科學(xué)的問題;推行茶園綠色綜合防控技術(shù),為周邊茶農(nóng)提供上萬片粘蟲板和350盞殺蟲燈;落實(shí)茶葉機(jī)采技術(shù),完善優(yōu)質(zhì)茶機(jī)采鮮葉分離機(jī)研制與應(yīng)用,提高夏秋茶利用率……
“即使我虧一點(diǎn),也不能讓農(nóng)戶虧?!碑?dāng)被問起為什么會(huì)以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購茶葉時(shí),謝細(xì)和這么回復(fù)道。在他的帶領(lǐng)下,這個(gè)曾經(jīng)“什么都種”,沒有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)村,如今家家戶戶都種上了茶,茶葉年產(chǎn)量達(dá)700噸。
如今,謝細(xì)和依舊在為做好泰順“三杯香”四處奔走,作為泰順縣人大代表的他近年來也提出了多項(xiàng)與“三杯香”相關(guān)的提案。制茶體驗(yàn)、茶園環(huán)境提升、觀光道打造……在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢x細(xì)和關(guān)于萬排農(nóng)旅板塊的打造也已經(jīng)提上了日程,擁有“中國醉美茶園”的萬排,正逐漸走出一條茶園變公園,茶山變金山的綠色致富之路。
(來源:新華網(wǎng))
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