岳西縣石佛寺茶園
順應消費趨勢，產(chǎn)茶區(qū)變“風景區(qū)”
背靠大別山主峰白馬尖，平均海拔800多米，岳西縣包家鄉(xiāng)石佛村是岳西翠蘭的核心產(chǎn)區(qū)。4月13日，記者一行來到此處。
遠處山峰隱沒云霧之間，近處茶園宛若綠色緞帶，鋪滿整個山坡。潺潺水聲和鳥鳴協(xié)奏，譜出一首山水歌謠。2016年，石佛寺茶園被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為“全國三十座最美茶園”之一。
在石佛寺茶園不遠處，是安徽省石佛寺生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司經(jīng)營的民宿，公司銷售總監(jiān)劉娜告訴記者，除了銷售茶葉，2012年，公司決定充分挖掘茶園優(yōu)美的自然風光，發(fā)展旅游?！扒昂笥昧怂奈迥甑臅r間，先是修好了上山的路，又做了茶園亮化、沿線綠化、農(nóng)房改造等。”她說，“五一”期間，民宿20間客房全都預定滿了。
石佛村村民馮金波在當?shù)亟?jīng)營著一家有機茶廠，他的民宿剛剛施工完成不久。“不能一直只賣茶，我們這里這么好的山水，也要‘賣’出去!”好山好水出好茶，通常來說，優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)的自然風貌都不差，天然具備發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。
茶葉自帶的文化屬性，也與開發(fā)旅游相得益彰。在黃山市，謝裕大茶博園是不少人到黃山旅游的必打卡之地。每年春季，茶樹露出嫩綠的芽頭，茶博園里游人如織，人們親身體驗背簍采茶、手工制茶、泡茶、品茶的過程，深入了解一片茶葉從茶園到茶杯的整個過程，體驗國家非遺“黃山毛峰綠茶制作技藝”，感受具有徽州特色的黃山毛峰茶文化魅力。“三四月份日均接待游客1000人左右。”謝裕大茶文化博物館館長徐紀苗說，“有的是來黃山旅游的、有的是中小學來組織校外實踐，除了省內(nèi)，上海、山東、浙江等地游客居多?！?/p>
成千上萬的游人在山間盡情享受“清肺”的快樂;萬畝茶園的美景讓攝影愛好者流連忘返……順應當下消費升級趨勢，茶旅融合正成為當前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要趨勢。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長楊亞明說：“近年來，隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們的消費傾向文化休閑類，發(fā)展現(xiàn)代茶業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)交叉結(jié)合的茶旅融合新型旅游模式，將有效推動安徽省茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級?！辈枰殉蔀榘不帐∫粡堩懥恋奈幕糜蚊?，全省目前已建成茶旅精品線路113條，各類茶主題博物館40個。
帶動農(nóng)民增收，三產(chǎn)融合前景廣
“蘿卜山芋當口糧，養(yǎng)女莫嫁石佛郎”，是岳西縣石佛村流傳的一句順口溜，也是當?shù)卮迕裨?jīng)貧困生活的寫照。據(jù)了解，上世紀80年代前后，這里生產(chǎn)的茶葉價格低廉，靠制茶填不飽肚子。
在石佛寺茶園下游，依靠茶旅，村民陳永亮自2015年開始用自家房子經(jīng)營農(nóng)家樂。他跟記者算了一筆收入賬：家里有13畝茶園，每年茶葉銷售收入四五萬元;依靠茶旅，接待游客用餐，每年能掙10多萬元;游客通常會買些農(nóng)副產(chǎn)品，銷售筍干、燈籠椒醬等土貨能掙2萬多元。
“以前，過了茶季，我和妻子出門打工，老人閑在家里?，F(xiàn)在，農(nóng)家樂平日靠我們4個人做，暑假時來山上避暑的人多，兩個女兒放假回來也要幫忙呢!”陳永亮說。2019年，石佛村建成農(nóng)家樂32家，全年接待游客2.5萬人次，實現(xiàn)綜合收入500萬元。
茶產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)延伸到三產(chǎn)，為鄉(xiāng)村帶來更多致富渠道，全省各地都在積極發(fā)展茶旅融合。如六安市2014年啟動“六安茶谷”建設，發(fā)展茶旅游，建成茶谷小院、小站400余個，每年吸引游客140萬人次，帶動域內(nèi)農(nóng)民人均增收1200元以上。
茶產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)延伸到三產(chǎn)，再回到一產(chǎn)，發(fā)展三產(chǎn)又能產(chǎn)生反哺作用。
走進謝裕大茶文化博物館，記者看到，茶史溯源、徽茶之光、茗香天成三個版塊、十二個單元詳細地展示了中國茶葉及安徽茶葉的歷史和文化。“游客在汲取茶文化的同時，能對茶形成更立體、有溫度的印象?！毙旒o苗認為，茶旅融合有利于茶葉品牌的塑造。“茶博園內(nèi)還有采茶、制茶等互動體驗項目，游客沉浸其中，自然而然也會對品牌產(chǎn)生信賴感?！?/p>
“如果沒有住宿的地方，人心就沒辦法留下來。”每年茶季，跑茶區(qū)跑得最勤的便是茶商。劉娜告訴記者，以往茶山上沒有像樣的住所，茶商們只能走馬觀花地看茶、買茶?！捌鋵?，每一種茶背后都有其文化底蘊，民宿讓他們能住下來，讓我們有機會去說一說這一片片葉子背后的故事。如此，才有機會讓他們成為長期客戶，口耳相傳，口碑發(fā)酵，岳西翠蘭才能名氣越來越大，越來越好賣?！瘪T金波則認為，把茶葉和旅游結(jié)合在一起，為茶葉賦予文化內(nèi)涵，也有利于茶葉賣出好價錢。
整合旅游資源，茶旅融合需深入
去年8月，第十三屆安徽茶博會評選出“十大最美茶旅線路”，岳西縣“親山茶路云上之旅”、郎溪縣郎溪茶旅二日游線路、舒城縣“舒茶人民公社茶鄉(xiāng)旅游黃金線”等入選。今年的安徽茶博會中，“安徽美麗茶村”的投票選拔也在緊鑼密鼓地進行中。
省委今年發(fā)布的關(guān)于推動茶產(chǎn)業(yè)振興的意見明確指出，要支持茶葉主產(chǎn)市、縣打造茶旅精品線路、茶旅精品園區(qū)、茶旅特色小鎮(zhèn)，開發(fā)“茶旅+民宿”“茶旅+研學”等茶旅融合新業(yè)態(tài)。在省級特色小鎮(zhèn)評定中，對茶旅小鎮(zhèn)予以傾斜支持。充分發(fā)揮安徽歷史名茶多、茶文化底蘊深厚的優(yōu)勢，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與徽風皖韻的區(qū)域特色文化結(jié)合起來，開展茶文化系列宣傳活動。
但采訪中，記者發(fā)現(xiàn)茶旅融合發(fā)展中還存在一些問題。安徽省茶區(qū)以高山地形居多，不少地方的基礎設施建設不足，空有好資源，游客們卻只能“望而止步”。不少有意發(fā)展茶旅產(chǎn)業(yè)的企業(yè)呼吁，當?shù)卣诘缆方ㄔO、公共景觀、公廁等方面加大投入，打好發(fā)展茶旅的“地基”。
以“茶旅”為關(guān)鍵詞在某旅游網(wǎng)站搜索，可以發(fā)現(xiàn)很多福建、浙江等地相關(guān)跟團游，但安徽省還較少。這說明安徽省在旅游線路開發(fā)推廣上還有不足。隨后，記者又采訪了一些旅游愛好者。不少人認為，獨立的茶旅景點吸引力較弱，這些零散景點應融入?yún)^(qū)域旅游當中，開發(fā)完整的旅游線路。
“茶旅本質(zhì)上還是旅游，首先得符合旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)律，而不是僅從茶產(chǎn)業(yè)的角度出發(fā)思考整體構(gòu)架。目前茶旅普遍存在產(chǎn)業(yè)鏈不完整、產(chǎn)品體驗差、運營能力弱等問題，基本還處在從茶產(chǎn)業(yè)提供茶旅品的維度構(gòu)建業(yè)態(tài)，但發(fā)展旅游業(yè)，還是應該從消費者需求的維度著眼構(gòu)建生態(tài)并運營?！睏顏喢鹘ㄗh，在黃山等茶文化資源較豐富地區(qū)，可嘗試以茶文化體驗為核心，將觀光、購物、餐飲、娛樂、住宿、培訓等整合起來，形成專業(yè)性強的深度游、研修游、體驗游。
茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)是關(guān)聯(lián)性極強的兩大產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)賦予了旅游業(yè)新的內(nèi)涵，旅游業(yè)則助推了茶產(chǎn)業(yè)更新升級?！巴七M茶旅融合，契合旅游產(chǎn)業(yè)綜合帶動力強和茶產(chǎn)業(yè)跨一、二、三產(chǎn)業(yè)的行業(yè)特點，接下來，各地將在做好一產(chǎn)的同時不斷探索創(chuàng)新，衍生出研學交流、個性定制、加工體驗、茶園認領等互動式新業(yè)態(tài)。以茶基地為載體、以旅游為內(nèi)容、以市場為動力，將茶園建成旅游景區(qū)，將茶產(chǎn)品開發(fā)成旅游產(chǎn)品，將茶文化打造成旅游品牌?！睏顏喢髡f。(記者彭園園史力文/圖)
(責編：范曉琳、李闊)
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