廣南縣地處世界茶樹原產(chǎn)地中心區(qū)域，擁有得天獨(dú)厚的自然條件和豐富、優(yōu)質(zhì)的茶種資源，是云南省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一。近年來(lái)，廣南縣圍繞“念好山字經(jīng)，做好茶文章，唱好林中曲，打好生態(tài)牌”綠色發(fā)展二十字方針，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村全面振興。
綠色引領(lǐng)
打造有機(jī)品牌
“高山云霧出好茶，廣南得天獨(dú)厚的地理和氣候條件，十分適宜種植茶葉，廣南底圩茶具有‘花香蜜韻，柔甜醇厚’的品質(zhì)特征，比普通茶葉香氣更足、甜度更高?！睆V南縣凱鑫生態(tài)茶業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人王章能介紹，底圩茶是獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記》證書的優(yōu)質(zhì)茶品種，公司主要種植底圩茶，現(xiàn)已發(fā)展2300余畝。
“我們始終堅(jiān)持‘零農(nóng)殘’、高標(biāo)準(zhǔn)種植有機(jī)茶，保障茶葉的綠色品質(zhì)?！蓖跽履芙榻B，為確保茶葉農(nóng)藥零殘留，基地在茶樹之間保留了原生態(tài)的雜樹雜草，堅(jiān)持做到不打農(nóng)藥、不施化肥、不用除草劑。
在打造有機(jī)產(chǎn)品品牌過(guò)程中，廣南縣不僅通過(guò)龍頭企業(yè)和合作社帶動(dòng)群眾建設(shè)綠色生態(tài)有機(jī)茶園，還多措并舉興辦規(guī)?；枞~加工廠，引導(dǎo)茶農(nóng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、無(wú)公害生產(chǎn)，全力打造有機(jī)底圩茶品牌。
截至目前，全縣有茶葉基地38.34萬(wàn)畝，綠色有機(jī)茶葉基地認(rèn)證面積6108畝，產(chǎn)品認(rèn)證23個(gè)，茶葉公司、合作社、個(gè)體工商戶等各類茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體162家，取得食品生產(chǎn)許可證的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體4戶，登記注冊(cè)了“源升”“滇壯花街”“底圩姑娘茶”等35個(gè)茶葉品牌商標(biāo)。
困中求變
茶旅融合“破冰”
“守著金飯碗要飯吃”，2020年前，廣南縣堂上石山農(nóng)場(chǎng)一度被嘲諷。石山農(nóng)場(chǎng)自1987年成立至今，已有36年的種茶歷史，擁有超過(guò)1.2萬(wàn)畝面積的茶園。這里家家戶戶都和茶葉生產(chǎn)密切相關(guān)，但由于傳統(tǒng)種茶方式和加工技術(shù)落后，農(nóng)場(chǎng)種茶經(jīng)濟(jì)效益低下，茶農(nóng)收入低微。
“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅注重種植，還要注重產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)、附加值提升。時(shí)下，抹茶在市場(chǎng)深受歡迎，我們計(jì)劃以抹茶為切入點(diǎn)，拓展原生態(tài)抹茶新業(yè)態(tài)?！笔睫r(nóng)場(chǎng)管委會(huì)主任楊飛介紹。2020年，石山農(nóng)場(chǎng)與茶葉技術(shù)公司合作，引進(jìn)綠色抹茶生產(chǎn)線，找到一條新的綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路?！拔覀兪睫r(nóng)場(chǎng)的大葉種茶葉做出的抹茶產(chǎn)品非常優(yōu)質(zhì)，口感、色澤、湯色等方面都優(yōu)于許多抹茶產(chǎn)品?！睏铒w介紹，“石山抹茶”在2020年11月已通過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)516項(xiàng)檢測(cè)報(bào)告，這不僅向歐盟組織展現(xiàn)了“石山抹茶”的魅力，還讓石山農(nóng)場(chǎng)和當(dāng)?shù)乩习傩召崱把笤钡膲?mèng)想逐漸變成現(xiàn)實(shí)。
同時(shí)，依托壩美景區(qū)旅游圈，石山農(nóng)場(chǎng)立足當(dāng)?shù)匦忝啦鑸@和獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，圍繞“抹茶+”做起融合發(fā)展“大文章”，以抹茶文化為切入點(diǎn)，多層次、多渠道發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)，著力打造集旅游、康養(yǎng)、文化展示、實(shí)踐研學(xué)于一體的抹茶農(nóng)墾莊園。2021年12月，石山農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)建的抹茶農(nóng)墾莊園旅游區(qū)被確定為國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)，促進(jìn)了抹茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的融合發(fā)展，且所衍生出來(lái)的康養(yǎng)食品受到廣大消費(fèi)者青睞。目前，石山農(nóng)場(chǎng)的抹茶文化小鎮(zhèn)已初具雛形，投入600萬(wàn)元的抹茶廠房建設(shè)和生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備已完成安裝，預(yù)計(jì)投產(chǎn)后鮮葉收購(gòu)價(jià)將增長(zhǎng)30%。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，石山農(nóng)場(chǎng)茶葉種植面積4700畝，茶葉產(chǎn)量235噸，產(chǎn)品主要銷往昆明、廣西、廣東、曲靖等地區(qū)，茶葉總產(chǎn)值670萬(wàn)元，帶動(dòng)茶農(nóng)戶均增收2.5萬(wàn)元。從賣茶葉、賣深加工產(chǎn)品，延伸到賣茶文化和茶服務(wù)，如今，抹茶產(chǎn)業(yè)鏈條正日益拉長(zhǎng)，一片小茶葉正煥發(fā)出無(wú)窮魅力。
借“云”銷售
“山貨”出山
“我現(xiàn)在在自家的古樹茶園里，大家可以看到我身后綠油油的一片都是茶樹。我們給大家寄出去的茶葉都是在這里采摘的……”在廣南縣底圩鄉(xiāng)壩干村的一個(gè)古樹茶園里，郁郁蔥蔥的山林間隱隱飄來(lái)清新茶香，“90后”小伙梁正鑫正用抖音直播帶貨。
2022年，梁正鑫借助電商直播的“東風(fēng)”進(jìn)行線上茶葉銷售，實(shí)現(xiàn)了40萬(wàn)元的銷售額，不僅幫助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)解決了茶葉銷售問(wèn)題，還讓深山里的底圩茶乘“云”出山，直達(dá)全國(guó)各地消費(fèi)者手中。
提到梁正鑫的營(yíng)銷新模式，當(dāng)?shù)厝罕娂娂娯Q起大拇指：“以前我們產(chǎn)品銷售方式很單一，要么拿去街上賣，要么等商家來(lái)收購(gòu)。后來(lái)，梁正鑫通過(guò)直播帶貨幫我們拓寬了茶葉銷售渠道，我們不再為銷售茶葉發(fā)愁了?！贝迕耥f吉高興地說(shuō)。
在銷售方面，廣南縣通過(guò)淘寶、拼多多、快手、微信等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)，線上銷售底圩茶，并借助黨支部聯(lián)建的優(yōu)勢(shì)資源，讓底圩茶“香飄”上海、廣西。此外，在首屆“老山國(guó)際春茶節(jié)”茶魁爭(zhēng)霸賽上，底圩茶獲得佳績(jī)，有效提升了底圩茶的知名度。
2022年，廣南縣種植的38.34萬(wàn)畝茶葉產(chǎn)量達(dá)7300噸，總產(chǎn)值9.7億元，帶動(dòng)8個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）44個(gè)行政村100余個(gè)自然村5.26萬(wàn)名茶農(nóng)增收致富。一袋袋茶葉正走出深山、走出廣南，走出了一條讓茶農(nóng)增收致富的新路子。（韋銀熒）
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