2018雅安黃茶(蒙頂山)研討會(huì)在雅安花間堂隆重舉行

2018雅安黃茶(蒙頂山)研討會(huì)在雅安花間堂隆重舉行

1閱讀 2018-11-17 06:46 行業(yè)

2018年11月15日,由四川省茶藝術(shù)研究會(huì)、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)、雅安市茶辦、雅安市文旅集團(tuán)、雅安日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)共同主辦的2018蒙頂山植茶節(jié)暨中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)(四川)十佳匠心茶人授牌儀式,在茶文化發(fā)源地雅安蒙頂山拉開序幕,為中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)(四川)十佳匠心茶人頒發(fā)獎(jiǎng)牌,同時(shí)也為為期15天的2018蒙頂山植茶節(jié)種下首批茶樹苗。

 

 

 由雅安文旅集團(tuán)控股的四川省蒙頂皇茶茶業(yè)有限公司,是集茶種植、生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、茶文化推廣為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合型茶葉企業(yè),被評(píng)為“省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)”、“省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)”、“省級(jí)循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)企業(yè)”,擁有蒙頂山核心景區(qū)內(nèi)受國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)1530畝優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶,園區(qū)被評(píng)為“全國(guó)綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合示范園”。蒙頂皇茶公司擬通過3年左右努力,把全國(guó)黃茶排位第一的蒙頂黃茶做大做強(qiáng),鞏固全國(guó)高端黃茶市場(chǎng),擴(kuò)大蒙頂黃茶在全國(guó)品牌市場(chǎng)的美譽(yù)度和占有率。以蒙頂黃芽、黃小茶、黃大茶產(chǎn)品層次系列,打造集賞、品、藏、鑒于一體的黃茶中高端的皇茶產(chǎn)品品牌。特別以黃小茶“餅茶窖藏茶”模式,帶動(dòng)雅安黃茶從珍貴難得的好茶,向值得珍藏的金融茶發(fā)展。

 

 

 11月15日下午,與會(huì)專家移步蒙頂山山麓的花間堂精品酒店,召開2018雅安黃茶(蒙頂山)研討會(huì),就保護(hù)皇茶珍稀資源,演進(jìn)黃茶非遺傳承,煥新黃茶市場(chǎng)活力等主題,展開頭腦風(fēng)暴。

 

 

 研討會(huì)上,著名茶文化專家、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)顧問蔣昭義介紹,雅安黃茶獨(dú)特的包黃工藝延續(xù)自明代中葉,和中宜氣,老少皆宜,非常貼近現(xiàn)代養(yǎng)生觀念,有著廣闊發(fā)展前景。

 

 

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)羅凡認(rèn)為,蒙頂山有機(jī)茶園的資源屬性非常獨(dú)特,不僅樹齡長(zhǎng),而且采取了播種有性種植方式,是稀缺資源,適宜放養(yǎng)種植,讓根系向地層深處生長(zhǎng),使茶葉內(nèi)涵物更加豐富。

 

 

碧潭飄雪創(chuàng)始人、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)徐金華說,雅安黃茶從來不缺乏市場(chǎng),只要把好質(zhì)量關(guān),打好文化牌,就能創(chuàng)造出有靈魂的產(chǎn)品。

 

 

著名策劃人、教育部雙創(chuàng)導(dǎo)師、四川茶藝術(shù)研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王博指出,一個(gè)好的產(chǎn)品,只有做到設(shè)計(jì)洗眼,理念洗腦,品質(zhì)洗心,才能夠在市場(chǎng)上成功洗錢,雅安黃茶有過硬的品質(zhì),還需要有故事、有顏值,進(jìn)而有市場(chǎng)。

 

 

四川茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳書謙認(rèn)為,蒙頂黃芽自古以來就是高端茶,在愛茶成癡的群體中享有盛名。追尋蒙頂黃芽的茶人都非常重視產(chǎn)地和工藝的原真性,現(xiàn)行黃茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不能體現(xiàn)雅安黃茶的特性,雅安將制定新的蒙頂山茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),下設(shè)8個(gè)子項(xiàng)目,其中包括蒙頂山黃茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。有了標(biāo)準(zhǔn),才有發(fā)言權(quán),才能做好高端市場(chǎng)。

 

 

四川省茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)陳昌輝說,蒙頂黃芽制作工藝是非物質(zhì)文化遺產(chǎn),高手通常在民間,保持了原真性。但非遺不是文物,在繼承傳統(tǒng)的前提下,還要隨著時(shí)代演進(jìn),結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),順應(yīng)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。

 

 

四川省茶藝術(shù)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員何修武說,雖然天氣寒冷,但上午的植茶活動(dòng)卻非常熱烈,可見“體驗(yàn)游”對(duì)茶文化的推廣非常有力。把蒙頂山打造成世界文化朝拜地,提供植茶、采茶、制茶的體驗(yàn)項(xiàng)目,才能幫助消費(fèi)者深刻理解蒙頂山茶文化,欣賞蒙頂山茶的品質(zhì),成為蒙頂山茶的忠實(shí)粉絲。

 

 

 雅安是仙茶故里,蒙頂山是茶文化圣山,蒙頂山茶歷史悠久,影響深遠(yuǎn),蒙頂黃茶更是獨(dú)樹一幟。與會(huì)專家一致認(rèn)為,蒙頂山茶作為全國(guó)十大名茶之一,歷史悠久,蒙頂甘露久負(fù)盛名。而六大茶類,唯有黃茶還是未經(jīng)市場(chǎng)炒作的處女地,如何把全國(guó)黃茶排位第一的雅安黃茶做大做強(qiáng),鞏固全國(guó)高端黃茶市場(chǎng)的高度,擴(kuò)大雅安黃茶在全國(guó)品牌市場(chǎng)的美譽(yù)度和占有率,將是雅安茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍川茶復(fù)興的重要破題點(diǎn)。

 

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