“錫蘭”這個(gè)遙遠(yuǎn)又浪漫的名字，帶著一縷茶香，沁入心田。錫蘭紅茶享譽(yù)世界，與安徽祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶并稱世界三大紅茶。你可知道錫蘭是斯里蘭卡的舊稱？這座位于印度洋上的熱帶小島，因?yàn)榘鎴D形似一顆晶瑩的淚滴，而擁有“印度洋的眼淚”之美名。
斯里蘭卡有熱烈的陽(yáng)光、濕潤(rùn)的海風(fēng)和肥沃的土壤，是孕育錫蘭紅茶得天獨(dú)厚的自然條件。覓一處茶園，喝一杯紅茶，以茶香和清風(fēng)撫慰塵世疲乏。
(圖片來(lái)自斯里蘭卡旅游局官網(wǎng))
乘火車觀高山茶園
坐火車觀高山茶園，在斯里蘭卡并不是癡人說(shuō)夢(mèng)。從努沃勒埃利耶到埃拉是高山火車最美的一段行程?；疖囁俣群苈?，座位分為一、二、三等級(jí)。三等車票，不需要提前購(gòu)買，還可以融入當(dāng)?shù)厝说纳?，將頭探出車窗外，呼吸茶樹(shù)和葉子散發(fā)的芬芳。滿眼青翠，云霧繚繞，在田野之間，茶香撲面，一呼一吸之間都是一場(chǎng)自我的放空。
錫蘭的茶園集中在中央高地和南部低地區(qū)域，根據(jù)不同的海拔分為：高山茶、中段茶和低地茶。世界聞名的錫蘭紅茶有6大主要產(chǎn)區(qū)：包括康提、烏瓦、烏達(dá)普沙拉瓦、努沃勒埃利耶、盧哈納、迪不拉。其中，努沃勒埃利耶地處中部山區(qū)，海拔近2000米，出產(chǎn)著世界上最優(yōu)質(zhì)的高山紅茶。
(圖片來(lái)自斯里蘭卡旅游局官網(wǎng))
在“小倫敦”喝英式下午茶
二百多年前，斯里蘭卡成為英國(guó)的殖民地，而后遺留了不少英式建筑，努沃勒埃利耶還有“小倫敦”的美譽(yù)。在此后的一百多年間，斯里蘭卡人的文化和生活等多個(gè)方面都受到了英國(guó)人的影響。于是，斯里蘭卡人也有了喝下午茶的習(xí)慣，一杯紅茶加一碟點(diǎn)心，舒緩了一天的疲憊，在晚餐到來(lái)前的時(shí)間，一股茶香，一縷清甜，甚是寬慰。
高山茶茶色清亮，茶味清淡，適合單獨(dú)飲用；低地茶風(fēng)味濃郁，適合加入牛奶泡煮。海拔越低，口味越醇厚。根據(jù)你的喜好，選擇心頭愛(ài)，不必去遙遠(yuǎn)的英國(guó)，在“小倫敦”你就能享受到純正的英式下午茶。
錫蘭不僅有紅茶拼配果香迷人
錫蘭紅茶是斯里蘭卡最主要的出口產(chǎn)品之一，盛名之下，世人總會(huì)淡忘了，斯里蘭卡還有綠茶和白茶，只是產(chǎn)量不大而已。不過(guò)，物以稀為貴，上好的綠茶和白茶自然價(jià)格不菲。
中國(guó)人喝茶講求純粹和醇香，但外國(guó)的拼配茶卻受到了許多“80”后的喜歡。拼配自是有“取長(zhǎng)補(bǔ)短”的意義，從而達(dá)到一種天然的平衡。在拼配的基礎(chǔ)上，用天然水果和花瓣熏制調(diào)味，多以紅茶為基底，回味悠長(zhǎng)。當(dāng)下，調(diào)味茶引發(fā)了國(guó)際飲茶新時(shí)尚，在茶葉消費(fèi)市場(chǎng)占比逐漸上升。
親自去茶園采一次茶
數(shù)據(jù)顯示，在“深度游”已經(jīng)成為大多“80”后和“90”后出游流行趨勢(shì)的今天，“去斯里蘭卡采茶”位列旅游心愿單前十。
努沃勒埃利耶一帶有四大茶園Mackwoods、Blue Field、Pedro和Glenloch。其中以Mackwoods最負(fù)盛名，這里有將近170年的種茶歷史。雖然多次易主，但茶葉品質(zhì)，百年來(lái)，卻始終如一。你可以背著竹簍，穿行茶園，跟采茶女學(xué)習(xí)如何采摘和保護(hù)這柔軟的香物。
猴開(kāi)心旅游鼓勵(lì)你勇敢實(shí)現(xiàn)“夢(mèng)的旅程”，幫助你抵達(dá)最想去的地方。這一次，我們先從一杯錫蘭茶開(kāi)始。
