巴拿馬萬國博覽會上獲金獎的安化紅茶,竟有這么多故事

巴拿馬萬國博覽會上獲金獎的安化紅茶,竟有這么多故事

31閱讀 2021-02-04 03:28 國際

前段時間,我們帶著大家“穿越”到170年的巴拿馬萬國博覽會,在那里,我們看到中國茶葉在世界舞臺上揚眉吐氣,綻放異彩。

這屆博覽會或許是中國茶葉在世界舞臺最為輝煌的一年。

在這一屆世博會上,中國茶共獲得44枚獎章,分別是大獎章7個,名譽獎章6個,金牌獎章21個,銀牌獎章4個,銅牌獎章1個和獎詞5個。

今天,我們將目光轉向在此次世博會上獲得金獎榮譽之一的——安化紅茶,走進它的故事。

1915年(民國四年),“湖紅”安化紅茶首獲國際金獎,轟動了世界茶葉界,美、日各國和國內各省茶葉界人士紛至沓來。

紅茶興起

安化歷來以生產黑茶著稱,安化產制紅茶,始于1858年(清咸豐八年)。


五口通商以來,廣東成為我國茶葉最大的出口口岸,廣東茶商貨源嚴重不足,他們把目光投向了以出產優(yōu)質茶葉聞名的安化,從湘潭進入安化境內后,見境內山峰重疊,河溪網(wǎng)布,土地肥沃,氣候溫和,雨量充沛,自然條件十分優(yōu)越,茶葉資源豐富,加上人工工資低廉,于是設莊收買鮮葉,傳授當?shù)夭柁r初制技術,制造紅茶,稱為廣莊紅茶。

最初開始時,茶商收購茶農的紅毛茶后,精制成箱,仿照武夷紅茶式樣,以武夷紅茶的名義,銷往歐美,市場反響良好,于是公開使用安化牌號,同樣很受歡迎。

隨著紅茶加工技術的提高,品質逐漸改進,成茶色澤烏潤,湯色紅亮,市場信譽日益高漲,俄國、英國、美國等國茶商有“無安化字號不買”之說。

邁向巔峰

安化紅茶迅速走紅,很快興起了“紅茶熱” ,“嗣因紅茶銷路暢旺,售價亦佳,一般茶商乃紛紛改制紅茶,即向日晉商之專制黑茶者,至此亦以采制紅茶為尚?!薄逗现铇I(yè)》上是這樣記載的。

安化茶商以廣幫、西幫、本幫為主,并有其它各幫,興盛時期,在廣幫的影響下,各地茶商紛紛涌入東坪、小淹、江南、酉州、黃沙坪等處經(jīng)營茶葉,正式懸牌經(jīng)營者約200余家,規(guī)模大的茶行有80余家,年出產茶葉70至80萬箱。


當時,茶葉產量大、銷量大,而且售價高,以當時的紅茶細貨而論,品質只相當于現(xiàn)在的三、四級標準,最高價格,每百斤可折換大米2816斤,一般價格也在1000至1800斤大米之間,每百斤折合白銀60至80兩,比其他各縣紅茶售價高出一倍以上,當年茶農有“斗米斤茶”的說法。茶葉收入成為茶農主要的經(jīng)濟來源和生活保證。

可觀的收入,刺激茶農大力擴大茶園面積,掀起種茶的熱潮,除了開荒種茶外,很多種紅薯、玉米等糧食作物的土地改種了茶樹,茶園面積的快速擴張,又進一步刺激茶葉的生產,把茶葉生產推向巔峰。

這段時期,外銷紅茶最多的年份可達35至40萬箱(一箱為0.5關擔,一關擔為60.48公斤,合10584至12096噸),數(shù)量占全國出口紅茶的12.1%,占湖南的44.5%。其中漢口輸出22萬箱,其余輸送恰克圖和廣州、上海出口,茶葉售價每關擔一般在42至56兩白銀之間,最高的達80兩,茶商獲利頗厚,政府稅收充盈。

迪拜世博會

2021年10月1日至2022年3月31日,將舉辦以“溝通思想,創(chuàng)造未來”為主題的迪拜世博會,是歷史上首次在中東地區(qū)舉辦的世博會,展期共計182天,預計接待各國游客2500萬人次。

本屆世博會在“中國國家館”外,新增了國家級場館“中華文化館”,向全世界傳播中華優(yōu)秀文化。

“中華文化館”選擇茶文化作為傳播中華文化的代表,由中華文化促進會、中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會、中國農村雜志社、中國農業(yè)電影電視中心聯(lián)合成立了“2020迪拜世博會中華文化館中華茶文化(茶產業(yè))專委會”,以迪拜世博會為大平臺,共同推動中華茶文化的國際傳播。

百年世博,千載茶路,迪拜啟航,世界共享!

中農促茶產業(yè)委員會將面向全國茶葉產區(qū)開展“2020迪拜世博會中華文化館中華茶文化(茶產業(yè))全球推廣”全國茶區(qū)行活動,通過與當?shù)氐牟栉幕?jié)、旅游節(jié)、茶博會等茶事活動有機結合,舉辦系列活動。

積極利用好世博會的知名度和影響力,提升中國優(yōu)秀茶葉品牌在國內和國際的知名度,吸引更多人通過世博會了解中國茶文化,擴大世界消費者對中國茶的認知,創(chuàng)新推進中國茶文化國際傳播,加強對外文化交流和多層次文明對話。

原標題丨【世博會·中國茶】巴拿馬萬國博覽會上獲金獎的安化紅茶,竟有這么多故事、

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