【活動回顧】2017蘇州茶博會-洞庭碧螺茶山之旅

【活動回顧】2017蘇州茶博會-洞庭碧螺茶山之旅

2閱讀 2017-03-28 06:18 國際

3月25日(周六),蘇州茶葉博覽會組委會舉辦了“洞庭飛翠 碧螺尋茶”活動。與茶友們一起來到蘇州洞庭西山縹緲峰茶山園開啟一段尋茶之旅。

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上午在園主的帶領(lǐng)下,我們開始上山,由于前幾天的陰雨,腳下的山路有些濕滑而泥濘。

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沿途可見枇杷樹、楊梅樹、李子樹、栗子樹等與茶樹相鄰相親的在一起。

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15分鐘左右,轉(zhuǎn)身望去已經(jīng)來到了半山腰

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園主開始給大家講解有關(guān)碧螺春的相關(guān)知識,

陰雨天的低氣溫,還是讓茶樹的出芽受到了影響。

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種植條件:洞庭山的氣候條件,不同海拔不同日照對茶樹出芽時間的影響。

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如何采茶:正確的手法能最大程度的保證炒制后茶葉的外觀。

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經(jīng)過園主的介紹,大家按照一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)開始親自動手采摘,大朋友、小朋友都很認(rèn)真。

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短暫的體驗時間,大家也已經(jīng)感覺到一杯碧螺春茶從采摘開始就不是件省力的事。

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中午時分,再看到采茶工框中一上午的勞動成果,更是感到好茶來之不易。

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午飯后,茶友們來到吳中區(qū)金庭蘭牙春茶廠,在這里鮮葉即將進(jìn)行加工,大家趕緊來感受感受鮮葉的清香。

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師傅說炒一鍋茶葉一般要45分鐘左右,出品4-5兩茶葉??梢娺@不僅要求師傅要有過硬的技術(shù)還要有很好的體力。

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在師傅的指導(dǎo)下,我們也了體驗一回炒茶。當(dāng)然術(shù)業(yè)有專攻,一開始也只能依葫蘆畫瓢似得模仿模仿師傅的樣子,這也讓我們親身感受到師傅的辛苦。

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活動過程中,園主都非常熱情的與茶友們分享交流,教大家鑒別。大家不僅品了洞庭碧螺春,園主還拿出了蘇紅、福鼎白茶等招待茶友們。還分享了自己的做茶理念與心得、每一款茶如何得名、制作工藝以及口感等等。

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通過本次活動,茶友們親身實地的了解了碧螺春茶從源頭到一杯香茗的全部過程。無論是天氣條件的不確定因素給茶葉收成帶來的影響,還是上下山路上的泥濘,采摘時所需的細(xì)心與技巧、炒茶時對體力與技術(shù)的高要求,每一個環(huán)節(jié)都離不開著大自然與人的力量。如果你親身經(jīng)歷,就一定能理解洞庭碧螺春的價值所在!

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蘇州茶葉博覽會組委會,還將持續(xù)組織各類茶文化活動,為廣大茶友創(chuàng)造更多福利,為各界愛茶人士提供更好的交流平臺。同時感謝廣大茶友的積極參與以及“吳中區(qū)金庭蘭牙春茶廠”對本次茶山行活動的大力支持,讓我們有了一次難忘的尋茶之旅。

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別樣的風(fēng)景

【下期預(yù)告】

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2017蘇州國際茶葉博覽會

春季展:6月2日-5日

秋季展:11月3日-6日

蘇州國際博覽中心

結(jié)友、學(xué)茶、品茶、交流、傳播

這里談的都是關(guān)于茶和生活。

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