3月18日至20日，第三屆國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)在宜賓臨港國(guó)際會(huì)議中心舉辦。全球31個(gè)國(guó)家和地區(qū)的茶業(yè)代表齊聚宜賓，探討茶業(yè)行情，交流茶文化，合力推動(dòng)世界茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。
本屆年會(huì)以“長(zhǎng)江首城，茶和天下”為主題，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組、國(guó)際茶葉委員會(huì)共同主辦，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、宜賓市人民政府指導(dǎo)，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)、四川省川茶品牌促進(jìn)會(huì)、宜賓市茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室承辦，本屆年會(huì)的主賓國(guó)為尼泊爾。
本屆年會(huì)同期還舉辦了“世界著名茶鄉(xiāng)茶展”，共吸引13個(gè)國(guó)家的30家國(guó)外企業(yè)，港臺(tái)地區(qū)22家企業(yè)以及國(guó)內(nèi)共160家企業(yè)參展，參展企業(yè)比去年增長(zhǎng)55%。
世界各國(guó)茶人共襄盛舉
十二屆全國(guó)政協(xié)副主席馬培華，尼泊爾共產(chǎn)黨中央常委、農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)查克拉帕尼·卡納爾，四川省政協(xié)原副主席曾清華，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉小組秘書讓·盧克·馬斯塔基，國(guó)際茶委會(huì)主席伊恩·吉布斯等領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)內(nèi)外茶葉行業(yè)組織負(fù)責(zé)人、企業(yè)家等近千人出席開幕式。年會(huì)吸引了來(lái)自英國(guó)、法國(guó)、意大利、俄羅斯、加拿大、澳大利亞、尼泊爾等三十一個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的政府官員、茶業(yè)組織負(fù)責(zé)人及專家學(xué)者、國(guó)內(nèi)外知名茶企代表參會(huì)。
開幕式由宜賓市人民政府市長(zhǎng)杜紫平主持，中共宜賓市委書記劉中伯，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)孫忠煥，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組秘書讓·盧克·馬斯塔基，尼泊爾共產(chǎn)黨中央常委、農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)查克拉帕尼·卡納爾，全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)劉天金，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)楊波先后致辭。
宜賓市喜提“世界（中國(guó)）早茶之都”稱號(hào)
國(guó)際茶委會(huì)授予四川省宜賓市“世界（中國(guó)）早茶之都”稱號(hào)，授予北京老舍茶館、成都竹之韻茶藝館等十家茶館“國(guó)際交流典范茶館”。
此外，國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)組委會(huì)授予中國(guó)工程院院士陳宗懋“茶和天下·功勛人物”稱號(hào)，授予美國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席彼得·高吉等10位國(guó)內(nèi)外茶葉界人士“茶和天下·友好使者”，授予中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露等7位國(guó)內(nèi)外茶葉界人士“國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)杰出貢獻(xiàn)人物”稱號(hào)，授予中國(guó)茶葉有限公司等10家企業(yè)“中國(guó)茶葉卓越企業(yè)”稱號(hào)，授予中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊等4家單位“國(guó)際茶業(yè)年會(huì)茶文化傳播獎(jiǎng)”。
圖一：國(guó)際茶葉委員會(huì)授予宜賓市“世界（中國(guó)）早茶之都”稱號(hào)
圖二：國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)組委會(huì)授予中國(guó)工程院院士陳宗懋“茶和天下·功勛人物”稱號(hào)
圖三：授予中國(guó)茶葉有限公司、川茶集團(tuán)、竹葉青茶業(yè)等10家企業(yè)“中國(guó)茶葉卓越企業(yè)”稱號(hào)
圖四：授予中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露、川茶集團(tuán)董事長(zhǎng)顏澤文等7位國(guó)內(nèi)外茶葉界人士“國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)杰出貢獻(xiàn)人物”稱號(hào)
圖五：授予北京老舍茶館、成都竹之韻茶藝館等十家茶館“國(guó)際交流典范茶館”
圖六：授予美國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席彼得·高吉、劉仲華等10位國(guó)內(nèi)外茶葉界人士“茶和天下·友好使者”
圖七：授予中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊等4家單位“國(guó)際茶業(yè)年會(huì)茶文化傳播獎(jiǎng)”
圖八：授予中共宜賓市委、宜賓市人民政府“國(guó)際茶業(yè)年會(huì)特別貢獻(xiàn)”
本屆國(guó)際年會(huì)宜賓招商引資105.8億
宜賓作為本次年會(huì)的主辦城市向來(lái)自全球31個(gè)國(guó)家和地區(qū)的茶業(yè)代表展現(xiàn)出其作為世界著名茶鄉(xiāng)的獨(dú)特魅力。3月19日，第三屆國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)招商引資項(xiàng)目推薦與簽約活動(dòng)舉行。記者從簽約儀式上獲悉，本次推薦會(huì)共收集簽約合作項(xiàng)目70個(gè)，簽約總金額105.82億元。
本屆國(guó)際茶業(yè)年會(huì)上，獨(dú)具魅力的優(yōu)質(zhì)宜賓茶備受矚目，而宜居宜業(yè)的宜賓城亦吸引了眾多中外投資者的目光。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)簽約項(xiàng)目包括：長(zhǎng)寧縣人民政府與崇州市文化旅游投資集團(tuán)有限公司、筠連縣人民政府與浙江浙南茶葉市場(chǎng)有限責(zé)任公司、宜賓市雙星茶業(yè)有限責(zé)任公司與ETS阿卜杜拉耶科塔公司、宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司與五茗茶業(yè)控股有限公司、四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司與四川全安隆茶葉有限公司、宜賓市源江酒業(yè)有限公司與派克利公司等15個(gè)項(xiàng)目。
據(jù)悉，除了現(xiàn)場(chǎng)簽約的15個(gè)項(xiàng)目外，本次年會(huì)還實(shí)行了線下簽約。線上線下總共簽約項(xiàng)目70個(gè)，簽約總金額105.82億元。主要包括茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目50個(gè)，簽約總金額57.49億元，其他產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目20個(gè)，簽約總金額48.33億元。主要涉及投資類32個(gè)，簽約總金額84.45億元，購(gòu)銷類35個(gè)，簽約金額19.83億元；技術(shù)合作類3個(gè)，簽約總金額1.35億元。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還對(duì)65個(gè)投資總額138億元的項(xiàng)目進(jìn)行了推薦，包括27個(gè)茶葉及茶衍生項(xiàng)目、10個(gè)鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目、28個(gè)其他產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
《全球茶情報(bào)告》在宜賓重磅出爐
作為第三屆國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)的重頭戲，3月19日下午，國(guó)際茶情趨勢(shì)和發(fā)展論壇在宜賓市恒旭國(guó)際大酒店舉行，此次國(guó)際茶情趨勢(shì)和發(fā)展論壇前半場(chǎng)由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華主持，后半場(chǎng)由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組秘書讓·盧克·馬斯塔基主持。
組委會(huì)邀請(qǐng)國(guó)際茶葉委員會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、歐盟茶與花草協(xié)會(huì)以及來(lái)自美國(guó)、俄羅斯、英國(guó)、馬拉維、加拿大、法國(guó)、日本、泰國(guó)8個(gè)國(guó)家的茶葉協(xié)會(huì)主管分別做各國(guó)茶情專題演講，全面呈現(xiàn)全球各國(guó)獨(dú)特的市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)概覽、進(jìn)出口數(shù)據(jù)以及2019年市場(chǎng)及消費(fèi)預(yù)測(cè)，聚焦全球茶業(yè)發(fā)展焦點(diǎn)問(wèn)題的同時(shí)詳細(xì)講解了飲茶風(fēng)俗與市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣，分析了2019年茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，最終形成了一份《全球茶情報(bào)告》。
本次會(huì)議產(chǎn)生的國(guó)際茶情無(wú)論對(duì)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者還是管理者了解目標(biāo)市場(chǎng)，制定發(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展都具有十分重要的作用，同時(shí)由第三屆（宜賓）茶業(yè)年會(huì)組委會(huì)匯編的《全球茶情報(bào)告》，中英文對(duì)照全面呈現(xiàn)全球茶情，信息量大，內(nèi)容豐富，深受與會(huì)各國(guó)代表的歡迎。
論壇上國(guó)際茶葉委員會(huì)（ITC）主席伊恩·吉布斯發(fā)表了題為《2019全球茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，全球茶業(yè)面臨的焦點(diǎn)問(wèn)題》的主題演講。
根據(jù)ITC來(lái)源于全球有60多個(gè)產(chǎn)茶國(guó)和超過(guò)195個(gè)飲茶國(guó)的產(chǎn)量、銷量、進(jìn)出口量等相關(guān)貿(mào)易數(shù)據(jù)，全球的茶葉產(chǎn)量持續(xù)攀升——2018年，全球茶葉年產(chǎn)量接近600萬(wàn)公噸（5856414公噸），在20年內(nèi)翻了兩番，而2018年，全球茶產(chǎn)量增加了15.8萬(wàn)噸。假設(shè)所有人每天飲茶量相同，那么大家平均每天都會(huì)喝上一小杯，即理論上可滿足全球約780克/人的需求。
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2018年的國(guó)際總產(chǎn)量相較于去年增長(zhǎng)了3%，在產(chǎn)量的提升上，中國(guó)和肯尼亞是主要驅(qū)動(dòng)力，兩國(guó)的茶葉產(chǎn)量分別增加了119588公噸（增幅5%）和53141公噸（增幅12%）。馬拉維也創(chuàng)造了2010年以來(lái)的第一份傲人成績(jī)，茶產(chǎn)量超過(guò)50000公噸，增幅11%（增加了5006公噸）?？夏醽喌牟枞~產(chǎn)量不僅破歷史最高記錄，相比2015年還增加了10萬(wàn)公噸。而印度、斯里蘭卡、越南、印度尼西亞的產(chǎn)量則在2018年出現(xiàn)略微下滑。
2018年肯尼亞產(chǎn)量同比大幅上漲，但17年的產(chǎn)量之于前年減少了3.3萬(wàn)噸，18年的產(chǎn)量?jī)H比16年高出2萬(wàn)噸（增幅4%）。在2010年肯尼亞創(chuàng)造了399006的量產(chǎn)高峰之后有5個(gè)年份（2013、2014、2016、2017、2018）的產(chǎn)量超過(guò)了40萬(wàn)噸，十年來(lái)的平均年產(chǎn)量達(dá)到41萬(wàn)噸。種植計(jì)劃的開展推動(dòng)了產(chǎn)量攀升，2008-2017年期間，肯尼亞的茶田種植面積擴(kuò)張了將近50%。
因?yàn)榭夏醽喪鞘澜缟献畲蟮牟枞~出口國(guó)，所以ITC報(bào)告在此重點(diǎn)提及了該國(guó)的產(chǎn)茶情況。2018年，國(guó)際茶葉出口量增加了3.5%，這是自2013年來(lái)達(dá)到的最高漲幅；國(guó)際總出口量在總產(chǎn)量中的占比較低，僅占31.6%（2017年占比31.4%，2016年占比32.3%，2013年占比37.2%）。中國(guó)的茶葉出口增量略高于產(chǎn)量增量；俄羅斯、英國(guó)、北美、非洲的進(jìn)口量全部下滑；一些獨(dú)聯(lián)體國(guó)家、其他歐洲國(guó)家、拉丁美洲和大洋洲的進(jìn)口量微增，引人注目；亞洲和茶葉主產(chǎn)區(qū)的進(jìn)口增量最大，2018年合計(jì)增量36000公噸。拉丁美洲、非洲和歐洲大陸國(guó)家也渴望進(jìn)軍茶葉市場(chǎng)。
在消費(fèi)方面，法國(guó)及意大利的茶葉進(jìn)口量呈緩慢增長(zhǎng)狀態(tài)。兩國(guó)是傳統(tǒng)的咖啡國(guó)，茶葉進(jìn)口量的增長(zhǎng)表明，傳統(tǒng)飲茶國(guó)以外還大有市場(chǎng)。茶已經(jīng)滲透進(jìn)了中國(guó)的文化，其中特色茶的根基穩(wěn)固，從業(yè)者也能獲得豐厚的回報(bào)。而西方國(guó)家對(duì)原產(chǎn)特色茶的需求不斷增加，愿意花高價(jià)享受好手藝、高質(zhì)量的茶，也越發(fā)有消費(fèi)者追尋茶盞背后的故事。
在中國(guó)市場(chǎng)全面開花的茶飲在國(guó)際市場(chǎng)面臨著巨大挑戰(zhàn)，要與咖啡、可可、軟飲、水和廣受歡迎的花草茶、加味飲品、甚至是酒精競(jìng)爭(zhēng)份額。比如單在墨西哥，非酒精飲料就包括玉米汁（atole）、香蒲瑞多（champurrado）、泉凈水（aguasfrescas）、神之飲（tejate）等等。墨西哥的茶進(jìn)口量10年內(nèi)翻了4倍（2018年增幅近10%），年均銷量從1杯/人增加至4杯/人。但要同前文提及的全球年均銷量比（365杯/人），墨西哥還相差甚遠(yuǎn)。
在茶葉貿(mào)易中，我們都在努力爭(zhēng)取更高的價(jià)格，以便在整個(gè)行業(yè)中工作的每個(gè)人，特別是那些在生產(chǎn)端工作的人，都會(huì)獲得更好的報(bào)酬。然而，非洲產(chǎn)量的增加不可避免地導(dǎo)致蒙巴薩和林貝拍賣會(huì)的價(jià)格下降。?2018年交易價(jià)格有所下跌，許多生產(chǎn)商每公斤收入比2017年減少0.50美元至1美元。降價(jià)原因主要取決于品質(zhì)和產(chǎn)地，價(jià)格的低迷狀態(tài)波及各地，許多國(guó)家都承受了20%-50%的價(jià)格降幅。以制定一個(gè)能夠帶來(lái)更好價(jià)格的公式，并且隨著2018年在非洲的價(jià)格降低，可能更迫切需要找到解決方案。由于2018年非洲的茶葉價(jià)格走低，人們對(duì)于尋找解決方案的愿望也更佳迫切。
2018年印度的產(chǎn)茶量接近2017年水平，總體價(jià)格也與去年持平；但其在科倫坡拍賣所的產(chǎn)量實(shí)際略微下滑，整體價(jià)格低于2017年均價(jià)。
供求向來(lái)決定價(jià)格。許多人提倡減少供給、提高價(jià)格；也有相當(dāng)部分人認(rèn)為應(yīng)該把重點(diǎn)放在解決產(chǎn)量過(guò)剩的問(wèn)題上，伊恩·吉布斯表示將圍繞這些問(wèn)題另做詳述。
愛(ài)德華·塔夫特（美國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)家、耶魯大學(xué)政治、統(tǒng)計(jì)、計(jì)算機(jī)學(xué)榮譽(yù)教授）曾說(shuō)過(guò)，“如果你覺(jué)得數(shù)據(jù)索然無(wú)味，那一定是統(tǒng)計(jì)錯(cuò)了?！眹?guó)際茶葉委員會(huì)在統(tǒng)計(jì)年報(bào)和網(wǎng)站上定期更新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和周密分析，給人們帶來(lái)了世界茶行趨勢(shì)和發(fā)展機(jī)會(huì)的寶貴信息。因此，伊恩·吉布斯呼吁全球茶行業(yè)的從業(yè)者，無(wú)論是生產(chǎn)商還是營(yíng)銷商，應(yīng)當(dāng)重視這些數(shù)據(jù)，將其視為偉大飲品行業(yè)中一筆重要的財(cái)富。
在國(guó)際茶情趨勢(shì)和發(fā)展論壇上，除了國(guó)際茶葉委員會(huì)代表進(jìn)行的國(guó)際茶葉行業(yè)趨勢(shì)演講之外，來(lái)自歐美、亞洲和非洲等8個(gè)國(guó)家和地區(qū)的茶葉協(xié)會(huì)主管也分別做各國(guó)茶情專題演講。這些國(guó)際茶情無(wú)論對(duì)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者還是管理者了解目標(biāo)市場(chǎng)，制定發(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展都具有十分重要的作用。這些重要的演講內(nèi)容也以中英文對(duì)照的形式匯集在《全球茶情報(bào)告》中。
圖一：美國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席彼得·高吉 《2018年美國(guó)茶葉貿(mào)易及消費(fèi)簡(jiǎn)況，2019年北美茶飲消費(fèi)預(yù)測(cè)》
圖二：俄羅斯茶咖協(xié)會(huì)主席拉馬茲·恰圖里亞《俄羅斯茶葉市場(chǎng)：現(xiàn)狀和展望》
圖三：英國(guó)茶葉委員會(huì)主席莎倫·霍爾《英國(guó)2018年茶葉貿(mào)易、消費(fèi)簡(jiǎn)況及2019年消費(fèi)趨勢(shì)》
圖四：馬拉維茶葉協(xié)會(huì)主席桑瓦尼·哈拉《馬拉維茶產(chǎn)業(yè)概覽》
圖五：加拿大茶與花草茶協(xié)會(huì)主席莎南·韋伯《加拿大茶葉貿(mào)易與消費(fèi)》
圖六：法國(guó)茶葉專家芭芭拉·杜福雷恩《法國(guó)茶葉市場(chǎng)》
圖七：日本中國(guó)茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王亞雷《日本茶產(chǎn)業(yè)2018年概況及2019年預(yù)測(cè)》
圖八：泰國(guó)茶會(huì)主席劉培峰《泰國(guó)茶產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
圖文來(lái)源：國(guó)際茶業(yè)年會(huì)組委會(huì)、茗邊頭條
