唐代煎茶工序考究、宋代點(diǎn)茶技藝優(yōu)雅……“我第一次看到這么豐富多樣的茶葉品種和飲茶方式，而且了解了中非間茶葉貿(mào)易的悠久歷史。”就讀于首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)的加納留學(xué)生阿博說(shuō)。
21日，由中國(guó)國(guó)家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中國(guó)國(guó)創(chuàng)會(huì)”)指導(dǎo)，中國(guó)國(guó)創(chuàng)會(huì)國(guó)際文化交流與研究中心主辦的“茶和天下 對(duì)話(huà)非洲”國(guó)際茶日文化交流活動(dòng)在北京舉行。有關(guān)社會(huì)組織、企業(yè)代表，以及非洲國(guó)家駐華使節(jié)、在華留學(xué)生青年代表參加活動(dòng)。
5月21日，在“茶和天下 對(duì)話(huà)非洲”國(guó)際茶日文化交流活動(dòng)上，加納留學(xué)生阿博(右)和朋友一起品嘗中國(guó)茶。新華社發(fā)
茶起源于中國(guó)，盛行于世界。2019年12月，聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布將每年5月21日確定為“國(guó)際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值，促進(jìn)全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
當(dāng)前，非洲已成為中國(guó)茶葉的重要市場(chǎng)。中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年，中國(guó)茶葉出口量為367542.1噸，出口額達(dá)173920.1萬(wàn)美元。中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)茶葉出口量前十位的國(guó)家和地區(qū)中，有七個(gè)非洲國(guó)家。
在家鄉(xiāng)時(shí)，阿博習(xí)慣每天早上喝一杯咖啡。“來(lái)中國(guó)后，我的中國(guó)朋友送給了我一包茉莉花茶，我現(xiàn)在已經(jīng)改為每天早上泡一杯茶了?！卑⒉┱f(shuō)。
福州茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝的第六道工序“窨”(資料圖片)。新華社記者 周義 攝
阿博曾在中國(guó)傳統(tǒng)文化課上學(xué)習(xí)過(guò)茶文化，更是被中國(guó)茶的味道所吸引?！拔一丶业臅r(shí)候準(zhǔn)備買(mǎi)茶葉和茶具送給我的親人和朋友，讓他們也嘗一嘗?！?/p>
“尼日利亞人也喜歡喝茶，但和中國(guó)的茶文化有所區(qū)別。在中國(guó)，茶泡開(kāi)后會(huì)直接飲用，而我們國(guó)家習(xí)慣在茶里添加牛奶。”來(lái)中國(guó)已經(jīng)六年的尼日利亞留學(xué)生李明誠(chéng)說(shuō)。結(jié)合家鄉(xiāng)的茶文化，他獨(dú)創(chuàng)了一套泡茶方法，在中國(guó)紅茶里加入蜂蜜?！安璧奈兜滥苁刮腋械椒潘桑蚁矚g在早上或晚上喝上一杯?！?/p>
“很有趣的是，我們國(guó)家的人認(rèn)為中國(guó)茶有藥用價(jià)值。去年我回家鄉(xiāng)時(shí)，家里的人讓我買(mǎi)各種中國(guó)茶帶回去，他們都很喜歡?！崩蠲髡\(chéng)說(shuō)。
在加納首都阿克拉市中心一處商店拍攝的中國(guó)茶(資料圖片)。新華社發(fā)(賽特?cái)z)
“茶是中華文化傳承與創(chuàng)新的重要載體。時(shí)至今日，無(wú)論是英國(guó)的下午茶，還是非洲摩洛哥的薄荷茶，都能看到中國(guó)茶文化影響的痕跡?！敝袊?guó)國(guó)創(chuàng)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王曉鳴說(shuō)，茶以其獨(dú)特的魅力，跨越了語(yǔ)言與地域的界限，促進(jìn)了不同文明間的交流與理解，形成了縱貫世界的茶文化網(wǎng)絡(luò)。
“現(xiàn)在很多茶產(chǎn)品在包裝上突出國(guó)潮特色，還推出適合攜帶的小包裝，以符合年輕人的需求，也能更好激發(fā)非洲青年對(duì)中國(guó)茶文化的興趣?！敝蟹乔嗄曷?lián)合會(huì)創(chuàng)始人周燁凡說(shuō)，中非青年共品中國(guó)茶，在茶香中了解彼此的文化、歷史和價(jià)值觀(guān)，建立起深厚的友誼與信任。
來(lái)源：新華社
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