茶品牌專(zhuān)題,丸久小山園與伊藤久右衛(wèi)門(mén):體現(xiàn)茶道精神的日本宇治茶品牌

茶品牌專(zhuān)題,丸久小山園與伊藤久右衛(wèi)門(mén):體現(xiàn)茶道精神的日本宇治茶品牌

16閱讀 2022-05-20 05:59 國(guó)際

導(dǎo)語(yǔ)

以茶季和“國(guó)際茶日”為契機(jī),研究院公眾號(hào)特推出茶品牌專(zhuān)題,分享國(guó)內(nèi)外茶品牌的相關(guān)文章,與諸位共同探索茶品牌的建設(shè)路徑,感受茶文化的多樣魅力。今日為第十九篇《丸久小山園與伊藤久右衛(wèi)門(mén):體現(xiàn)茶道精神的日本宇治茶品牌》。

當(dāng)提到宇治茶時(shí),我們會(huì)想到什么?很多人的第一印象可能是抹茶,接著便聯(lián)想到商業(yè)街上各種名為“宇治抹茶”的甜品店。實(shí)際上,宇治茶的范圍遠(yuǎn)不止于此,其概念也不可被濫用。宇治茶與靜岡茶、狹山茶并稱(chēng)為日本三大茶,是日本綠茶的高級(jí)品牌。除了抹茶外,它也包含了其他品類(lèi):煎茶、玉露、番茶、焙茶等。宇治所產(chǎn)的玉露及抹茶,在日本堪稱(chēng)第一。

宇治茶屬于區(qū)域品牌概念,有著嚴(yán)格的定義。由宇治茶的生產(chǎn)業(yè)者所組成的京都府茶企協(xié)會(huì)組織,將宇治茶做以下的定義:使用京都、奈良、滋賀、三重四縣所產(chǎn)的茶葉,并于京都府內(nèi)加工者,即稱(chēng)為“宇治茶”。因此許多國(guó)內(nèi)在售抹茶產(chǎn)品并不能冠上“宇治茶”名號(hào)。

圖1 宇治茶產(chǎn)區(qū)范圍

丸久小山園與伊藤久右衛(wèi)門(mén),這兩個(gè)子品牌都是著名的宇治茶老店,均是宇治茶鄉(xiāng)發(fā)展協(xié)會(huì)授權(quán)的宇治茶館。兩個(gè)品牌在品牌個(gè)性上互為補(bǔ)充,丸久小山園堅(jiān)持“品質(zhì)本位”的制茶理念,其名下茶品屢次獲得大臣賞等獎(jiǎng)項(xiàng)。伊藤久右衛(wèi)門(mén)在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上傳達(dá)著茶的新價(jià)值,精進(jìn)茶產(chǎn)品深加工,與時(shí)俱進(jìn)推出新式抹茶餐點(diǎn),涵蓋范圍廣,種類(lèi)繁多。兩者共同構(gòu)成了體現(xiàn)出茶道精神的宇治茶品牌。

圖2 丸久小山園的茶室

圖3 伊藤久右衛(wèi)門(mén)門(mén)面

一、丸久小山園:“品質(zhì)本位”的治茶理念

元祿年間(1688-1703),丸久小山園的第一代園祖小山久次郎在適宜種茶的小倉(cāng)地區(qū),開(kāi)始著手茶的栽培與制造,自此開(kāi)創(chuàng)了丸久小山園的悠久歷史。丸久小山園的茶人代代相傳,致力于改善各個(gè)環(huán)節(jié),維護(hù)宇治茶的傳統(tǒng)與品質(zhì)。第四代茶人開(kāi)始茶的銷(xiāo)售販賣(mài)。進(jìn)入明治時(shí)期,第八代元次郎將銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大到了日本全國(guó)。目前丸久小山園已走過(guò)了300多年的歷史。

圖4 丸久小山園的早期茶人工作場(chǎng)景

丸久小山園將“品質(zhì)本位”的制茶理念,貫徹于從栽培到生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)之中,為了精進(jìn)自身品質(zhì),每年都會(huì)選送茶品,參加全日本茶品評(píng)大會(huì)等競(jìng)賽,屢次獲得大臣賞等獎(jiǎng)項(xiàng)。它曾21次獲得全日本茶品評(píng)大會(huì)第一名,9次獲得關(guān)西茶品評(píng)大會(huì)第一名,2次在全日本茶審查技術(shù)競(jìng)技大會(huì)取得優(yōu)勝。

通過(guò)視頻中的丸久小山園的治茶過(guò)程,即可更深刻地了解到它的治茶理念。

丸久小山園經(jīng)營(yíng)著多種細(xì)分的宇治茶,包括抹茶、煎茶、焙茶、玄米茶、冠茶、玉露、茶包等。包裝用色清淡,典雅精致。

圖5 丸久小山園的系列包裝

二、伊藤久右衛(wèi)門(mén):極致的茶產(chǎn)品延伸

距今已經(jīng)有180多年歷史的伊藤久右衛(wèi)門(mén),是京都著名的宇治茶老店,同時(shí)也是萬(wàn)福寺、平安神宮、宇治平等院等知名寺廟和神社的指定茶葉供應(yīng)商。它以各類(lèi)高級(jí)抹茶及抹茶系列食品聞名,是京都的著名店鋪與旅游必去之處。

伊藤久右衛(wèi)門(mén)目前在日本已有5家分店,其中位于宇治市的茶鋪為總店,其他還有JR宇治站前店、平等院店等??偟晔亲畲蟮牡赇?,緊鄰日本國(guó)寶——宇治平等院(印在日本10元硬幣上的)的是平等院店??偟陜?nèi)經(jīng)營(yíng)品種齊全,在茶香四溢的茶苑里準(zhǔn)備了各式抹茶產(chǎn)品。不僅包括新鮮和冷藏的甜點(diǎn),還有非常適合饋贈(zèng)親朋好友的宇治茶、抹茶甜點(diǎn)禮盒等。

伊藤久右衛(wèi)門(mén)的品牌理念是:繼承傳統(tǒng),同時(shí)不斷為宇治茶融入新元素,以增強(qiáng)宇治茶的吸引力。宇治茶除了可在茶壺中沖泡飲用,還有更豐富、更休閑、更符合現(xiàn)代生活方式的享用方式。因此伊藤久右衛(wèi)門(mén)在茶的深加工方面下足了功夫。

(一)種類(lèi)繁多,包裝精致

伊藤久右衛(wèi)門(mén)的茶加工產(chǎn)品品類(lèi)眾多,既有主食,又有甜點(diǎn)和零食,滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需要,也再次強(qiáng)化了自身的品牌特質(zhì)。主食類(lèi)產(chǎn)品僅供店內(nèi)享用,將抹茶元素融入日式傳統(tǒng)飲食中,誕生諸如抹茶蕎麥面、抹茶咖喱飯、抹茶壽司、抹茶餃子等餐食,且不斷吸取消費(fèi)者意見(jiàn)以改進(jìn)口味。

圖6-8 抹茶壽司、抹茶蕎麥面、抹茶咖喱

在甜點(diǎn)與茶點(diǎn)方面,伊藤久右衛(wèi)門(mén)既深耕于熟悉的和食領(lǐng)域,如團(tuán)子、羊羹、大福等,同時(shí)也將抹茶融入西式小點(diǎn),推出抹茶巧克力、抹茶提拉米蘇、抹茶冰棒、抹茶芭菲、抹茶瑞士卷等產(chǎn)品。除芭菲外的產(chǎn)品均開(kāi)通了網(wǎng)上販賣(mài)渠道,價(jià)格與實(shí)體店鋪一致,配送可至除偏遠(yuǎn)小島外的日本各地,使得全國(guó)的消費(fèi)者均可品嘗到伊藤久右衛(wèi)門(mén)的產(chǎn)品,拓展了收入渠道。

圖9 伊藤久右衛(wèi)門(mén)的抹茶大福

產(chǎn)品的外形與包裝十分精致,其中抹茶冰棒類(lèi)產(chǎn)品獲得年輕女性的喜愛(ài),中外社交媒體都可窺見(jiàn)它的蹤影。平板形狀的冰棒上,綴以生巧克力、團(tuán)子、白玉、凍水果、奶油等作為裝飾,色彩和諧,激發(fā)消費(fèi)者拍照分享的欲望,自發(fā)地為品牌進(jìn)行口碑傳播。

圖10-11 Instagram和小紅書(shū)上的冰棒曬圖

(二)限定類(lèi)甜點(diǎn),創(chuàng)造稀缺

限定類(lèi)甜點(diǎn)包括兩方面,一是節(jié)日限定,二是季節(jié)限定。

2020年的父親節(jié)將至,伊藤久右衛(wèi)門(mén)推出了父親節(jié)竹籃套裝,內(nèi)含7件產(chǎn)品,包括抹茶羊羹、夏蜜橙凍、抹茶糖酥餅、抹茶布丁、抹茶麻薯、抹茶小圓面包、抹茶曲奇和宇治玉露。用材高檔的綠色裹布將竹籃包起,充滿(mǎn)復(fù)古感和品質(zhì)感。在之前的母親節(jié)與青谷梅酒達(dá)成合作,推出夜半之翠母親節(jié)限定紀(jì)念瓶,瓶身布滿(mǎn)紅色的康乃馨圖案,符合女性審美。

圖12 伊藤久右衛(wèi)門(mén)父親節(jié)限定禮盒

圖13 伊藤久右衛(wèi)門(mén)母親節(jié)限定梅酒

在每年的櫻花季、紫陽(yáng)花季、紅葉季、草莓季推出季節(jié)限定產(chǎn)品,在口味和造型上做出調(diào)整。如櫻花季時(shí)推出的櫻花芭菲,內(nèi)有櫻花冰淇淋、櫻花味白玉團(tuán)子以及抹茶果凍,額外添加了體現(xiàn)日本傳統(tǒng)工藝的發(fā)簪形的菓子;紅葉季時(shí)推出了紅葉芭菲,在抹茶冰淇淋的基礎(chǔ)上加入了鳴門(mén)金時(shí)的香芋和栗子的甘露煮,紅葉形狀的果凍在視覺(jué)上為甜品增添秋季感;紫陽(yáng)花季的芭菲,除了標(biāo)志性的抹茶元素外,能工巧匠也將果凍雕成紫陽(yáng)花形狀。

圖14-16 櫻花季、紫陽(yáng)花季、紅葉季的抹茶芭菲

限定產(chǎn)品創(chuàng)造了稀缺感和儀式感,限量概念促使消費(fèi)者縮短消費(fèi)決策過(guò)程,別具匠心的外形也誘使消費(fèi)者拍照上傳至社交平臺(tái)。

(三)聯(lián)名產(chǎn)品,強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合

伊藤久右衛(wèi)與雀巢的Kit-Kat巧克力威化合作,推出宇治抹茶風(fēng)味的餅干,口味微苦醇香,中和了威化的甜膩感,吃起來(lái)醇厚但有清香。與巧克力威化的巨頭合作,既保證了合作產(chǎn)品的品質(zhì)和口味,同時(shí)也拓展了自身的國(guó)際知名度,提升了品牌形象。

圖17 與Kit-Kat合作款抹茶巧克力威化餅干

三、茶旅融合,打造品牌

宇治茶的產(chǎn)量少,因此不是主打出口的日本茶,大部分宇治茶仍是就地消費(fèi)或國(guó)內(nèi)消費(fèi)。因此宇治必須提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值、實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展,農(nóng)民才可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收。依托地域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合,也是我國(guó)許多地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃,但具體實(shí)施中卻面臨不少挑戰(zhàn)。

據(jù)宇治外國(guó)游客來(lái)訪動(dòng)機(jī)的調(diào)查顯示,55%的國(guó)外游客主要受到平等院等寺廟神社的吸引,45%游客的主要目的則是體驗(yàn)宇治茶文化,由此可見(jiàn)宇治在茶旅融合方面成果斐然,對(duì)我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游具有一定借鑒意義。

(一)茶田觀光,美不勝收

京都府山城廣域振興局邀請(qǐng)景觀設(shè)計(jì)師,為宇治設(shè)計(jì)茶田。出產(chǎn)抹茶的茶田高低錯(cuò)落,放眼望去不同程度的綠交相輝映,被認(rèn)定為京都府景觀資產(chǎn)之一,并加入“日本最美鄉(xiāng)村聯(lián)盟”,2015年作為“日本茶八百年的散步道”被收錄為日本遺產(chǎn)。這樣的茶園在保證不影響作物品質(zhì)的同時(shí),在美學(xué)上也達(dá)到了一定的高度。隨手一拍就能拍出好風(fēng)景,贏得了消費(fèi)者的好感度。京都府針對(duì)宇治的茶田拍攝了一條宣傳片。

若想促進(jìn)消費(fèi),光是調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的視覺(jué)感官遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,必須與消費(fèi)者產(chǎn)生互動(dòng),讓他們?nèi)硇?、全感官地參與進(jìn)來(lái)。宇治的茶田觀光活動(dòng)中常包含茶體驗(yàn)活動(dòng),如采茶、磨制抹茶等。

(二)大街小巷的茶元素

一出宇治火車(chē)站,就可見(jiàn)到茶壺形郵筒以及采茶姑娘時(shí)鐘。時(shí)鐘設(shè)計(jì)別致,采茶姑娘的塑像浸沒(méi)于類(lèi)似抹茶茶湯的液體中,一到整點(diǎn)便會(huì)完整地浮現(xiàn)出來(lái),頗具巧思,恰如迪士尼樂(lè)園門(mén)口的米奇蒸汽船噴泉一般,具有極高的辨識(shí)度。

圖19 茶壺形郵筒以及采茶姑娘時(shí)鐘

根據(jù)宇治茶的歷史、文化、景觀等資源特色,宇治在山城區(qū)域設(shè)立5條宇治茶歷史街道,以此促進(jìn)在地觀光;在豐富觀光配套設(shè)施的同時(shí),廣泛傳播宇治茶的魅力與價(jià)值。在宇治田原町,宇治茶巴士、下水井蓋均會(huì)有宇治獨(dú)特的標(biāo)識(shí),如茶田中勞作的茶女插畫(huà)等。

圖20 5條宇治茶歷史街道

圖21 宇治田原町井蓋繪

人工景觀融入了宇治的獨(dú)特元素,點(diǎn)綴大街小巷,避免了“千城一面”的尷尬局面,強(qiáng)化了記憶點(diǎn);也烘托了茶氛圍,帶來(lái)沉浸式體驗(yàn)。

(三)用儀式灌入新鮮感

宇治會(huì)在每年10月的第一個(gè)周日舉行宇治茶祭。宇治茶祭是感恩祭,是對(duì)將茶從中國(guó)帶回日本的榮西禪師、在宇治開(kāi)設(shè)茶園的明惠上人、茶道始祖千利休這三位恩人的報(bào)恩感謝。而在追慕三位恩人功績(jī)的同時(shí),也祈愿宇治茶繁榮興盛,希望今年的茶可以更上一層樓。宇治川中汲取清水的“汲取名水儀式”,是祭典的一大看點(diǎn)。取來(lái)的名水將被送往興圣寺,在主殿舉行的新茶首次開(kāi)湯儀式中使用。茶道師穿著傳統(tǒng)服飾,進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)一個(gè)半小時(shí)的表演,期間不能觸碰任何金屬,用木桶取水,燒碳火,將茶湯裝入陶瓷碗中。

圖22-23 宇治茶祭

圖24 宇治茶祭

大部分中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于祭典活動(dòng)是陌生的,因此能給予他們新奇感,激發(fā)他們的興趣。同時(shí)儀式的參與也能讓消費(fèi)者體驗(yàn)宇治茶相關(guān)的歷史與文化,了解宇治茶人的匠心,從而對(duì)品牌產(chǎn)生認(rèn)同感,更易產(chǎn)生消費(fèi)行為。

(四)授權(quán)茶館,經(jīng)濟(jì)利益與文化傳播的雙管齊下

宇治茶鄉(xiāng)發(fā)展會(huì)議認(rèn)定了一批“授權(quán)宇治茶館”,這些茶館被認(rèn)為可以普及茶生活方式、匯集宇治茶相關(guān)的各種美味,同時(shí)還能對(duì)宇治茶的歷史、文化、泡茶方式等進(jìn)行說(shuō)明,從而推廣宇治茶品牌。較為知名的茶館有丸久小山園、伊藤久右衛(wèi)門(mén)、中村藤吉、辻利等,裝修風(fēng)格典雅,融入了“禪”的元素。

圖25 丸久小山園茶鋪后院

圖26 辻利茶鋪外觀

宇治茶館在茶產(chǎn)品的深加工方面也做得淋漓極致。除了可在店內(nèi)飲用正宗抹茶,消費(fèi)者還可在店內(nèi)品嘗各式各樣的抹茶甜點(diǎn),如抹茶冰淇淋、芭菲、大福、蕨餅、抹茶凍等。對(duì)抹茶飲品興趣缺缺的消費(fèi)者,也很難對(duì)外觀精致、琳瑯滿(mǎn)目的甜品不動(dòng)心。實(shí)際上,使用抹茶粉作為甜品配料的做法在國(guó)外風(fēng)靡已久,1996年哈根達(dá)斯就已推出抹茶冰淇淋;星巴克的抹茶拿鐵、抹茶星冰樂(lè)也是飲品類(lèi)常青樹(shù)。宇治茶屋的抹茶小點(diǎn)在創(chuàng)新上下了功夫,滿(mǎn)足新一代年輕人不斷變化的口味。每家茶館都有自己的招牌甜點(diǎn),如伊藤久右衛(wèi)門(mén)的經(jīng)典抹茶餡蜜(內(nèi)含寒天、抹茶凍、抹茶冰淇淋、紅豆、橘子、白玉湯圓)與抹茶蕎麥面;中村藤吉的抹茶布丁凍膏搭配抹茶冰淇淋。甜點(diǎn)的搭配和顏色都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì),頗具美感,消費(fèi)者自然而然地將其拍下,分享至社交平臺(tái),自發(fā)地為宇治茶進(jìn)行口碑傳播。

圖27-28 伊藤久右衛(wèi)門(mén)的抹茶蕎麥面、抹茶餡蜜

為了普及茶生活方式,茶館多設(shè)有茶教室,消費(fèi)者可在其中進(jìn)行抹茶手工體驗(yàn)課。茶屋內(nèi)設(shè)有伴手禮商店,可購(gòu)買(mǎi)便攜包裝的抹茶粉和長(zhǎng)保質(zhì)期的抹茶零食。

圖29 丸久小山園的伴手禮

圖30 中村藤吉的伴手禮

根據(jù)近畿經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)局提供的名單,宇治地區(qū)有5家對(duì)外開(kāi)放、可提供參觀的工廠。丸久小山園、福壽園等茶館都有著屬于自己的制茶廠,傳播茶知識(shí)的同時(shí)更傳遞出文化、健康、舒適的生活方式。

(五)復(fù)合營(yíng)銷(xiāo)手段,打造國(guó)際形象

這一策略的輻射對(duì)象不僅是在地的消費(fèi)者,也包含了全國(guó)、乃至世界各地的潛在消費(fèi)者。宇治舉辦茶女采茶會(huì),每年一次評(píng)選宇治茶小姐,這體現(xiàn)了廣告3B原則中的Beauty(美人),利用消費(fèi)者喜愛(ài)美麗事物的天性,奪取他們的注意力。設(shè)計(jì)茶茶王子卡通形象,體現(xiàn)品牌性格。同時(shí)由于宇治是日本文學(xué)名著《源氏物語(yǔ)》第三卷的舞臺(tái),因此深挖地域文化,結(jié)合《源氏物語(yǔ)》開(kāi)發(fā)相關(guān)游戲,在網(wǎng)上進(jìn)行宣傳造勢(shì)。

紀(jì)錄片《茶界中國(guó)》也對(duì)此也有簡(jiǎn)短的呈現(xiàn)。

因此,這對(duì)于我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的啟示是:需要加大對(duì)旅游商品設(shè)計(jì)的投入。我國(guó)目前的旅游商品大多較為粗放,缺乏美感,使得許多商品難以獲得年輕人青睞。應(yīng)該對(duì)消費(fèi)者的心理和行為進(jìn)行研究,契合當(dāng)下需求進(jìn)行呈現(xiàn),注意與時(shí)俱進(jìn);需要深入挖掘地域文化內(nèi)涵,不止停留于表面,應(yīng)該準(zhǔn)確提煉地方傳統(tǒng)、 自然資源、文化景觀等特色元素,凝練出獨(dú)特的文化符號(hào)植入產(chǎn)品和景觀設(shè)計(jì)中,與其它地區(qū)形成足夠大的區(qū)分度。

四、品牌國(guó)際化面臨的困境

在中國(guó),宇治茶的山寨品橫行。山寨品不僅在中國(guó)銷(xiāo)售,還滲透到了海外,如北美和東南亞地區(qū)。2014年4月,京茶協(xié)曾經(jīng)向中國(guó)商標(biāo)局申請(qǐng)“宇治茶”的商標(biāo)注冊(cè),得到的回答是“宇治”、“宇治抹茶”和“宇治露”這三個(gè)商標(biāo)已經(jīng)被中國(guó)企業(yè)搶注。2019年,中國(guó)含“宇治”字樣的茶品牌注冊(cè)商標(biāo)已達(dá)到191件;不止茶葉,光“宇治”字樣的商標(biāo)已達(dá)到3000件以上。不僅是商標(biāo)類(lèi)似,甚至連產(chǎn)品外包裝也達(dá)到了以假亂真的程度。宇治抹茶著名制造商丸久小山園在4年前逐漸發(fā)現(xiàn)山寨品現(xiàn)象,目前受害金額已經(jīng)達(dá)到2億日幣(約1300萬(wàn)元)。這不僅造成了經(jīng)濟(jì)損失,還會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)真宇治抹茶品質(zhì)的錯(cuò)誤認(rèn)知,損傷品牌形象。

圖31 原產(chǎn)品與山寨產(chǎn)品的包裝對(duì)比

這提醒了茶葉品牌應(yīng)樹(shù)立品牌保護(hù)意識(shí),建立起獨(dú)特的品牌標(biāo)識(shí)系統(tǒng)和防偽標(biāo)識(shí),提前注冊(cè)與本品牌相關(guān)的防御性商標(biāo),以免假冒偽劣產(chǎn)品“傍名牌”與搶注商標(biāo)。同時(shí)監(jiān)測(cè)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品動(dòng)態(tài),遇到山寨品時(shí)需及時(shí)通過(guò)法律手段進(jìn)行維權(quán),并通過(guò)社交媒體、傳統(tǒng)媒體、線(xiàn)下門(mén)店等對(duì)外宣傳窗口及時(shí)告知消費(fèi)者這一現(xiàn)象,指導(dǎo)消費(fèi)者辨別真?zhèn)蔚姆椒ǎ苊庀M(fèi)者上當(dāng)受騙,保護(hù)品牌形象。

2020年5月26日,丸久小山園通過(guò)官方網(wǎng)站發(fā)出通知,宣布了有關(guān)商標(biāo)紛爭(zhēng)的裁決書(shū)公告,紛爭(zhēng)商標(biāo)“宇治小山園”被認(rèn)定為違反了《中國(guó)商標(biāo)法》第10條第2項(xiàng)中“公眾知曉的外國(guó)地名,不得作為”的規(guī)定。“李鬼”商標(biāo)宣判無(wú)效。為方便中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)正宗丸久小山園茶,公司特地開(kāi)發(fā)了中文網(wǎng)站及線(xiàn)上商城,同時(shí)附上《產(chǎn)品防偽對(duì)策》,下載“正品認(rèn)證:丸久小山園”應(yīng)用程序后,只需掃描商品防偽標(biāo)識(shí)即可溯源。

本土品牌也應(yīng)該樹(shù)立起知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí),尊重他人的成果,提高原創(chuàng)水平。山寨只能獲利一時(shí),不能只盯眼前薄利而損害自身乃至國(guó)家形象。唯有建立起獨(dú)立的品牌,開(kāi)發(fā)原創(chuàng)產(chǎn)品才能細(xì)水長(zhǎng)流,沁入消費(fèi)者的心田。

來(lái)源:農(nóng)業(yè)品牌研究院

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