做茶的目的是為了什么？除了極個(gè)別人是為了理想外，剩下的目的只有一個(gè)，那就是賺錢(qián)。但普洱茶這個(gè)行當(dāng)又有別于其他行業(yè)，別的行業(yè)大多講求一個(gè)“快”字，但到了普洱茶行業(yè)中，一旦有茶商開(kāi)始圖快，其結(jié)局必然是墮落。
普洱茶從鮮葉的采摘到毛茶的制作再到最后的成品，往往需要數(shù)周的時(shí)間。但相比后面的銷(xiāo)售周期，這點(diǎn)時(shí)間其實(shí)根本算不了什么。通常情況下，一款普洱茶產(chǎn)品，在其上市的第一年能賣(mài)出去總產(chǎn)量的30%，已經(jīng)算不俗的成績(jī)了。整批貨能夠在5年內(nèi)賣(mài)完（經(jīng)銷(xiāo)商手中的貨也都賣(mài)給茶客），那絕對(duì)算的上業(yè)內(nèi)翹楚了。
鑒于以上規(guī)律，所以茶商們都會(huì)把產(chǎn)品做成一個(gè)大系列，每年除了少數(shù)幾款常規(guī)產(chǎn)品外，剩下的則都按照其銷(xiāo)售速度安排生產(chǎn)計(jì)劃。這也是為什么我們經(jīng)常能看到一款產(chǎn)品與它的續(xù)作之間會(huì)間隔好幾年。
以上這種方式，優(yōu)點(diǎn)在于穩(wěn)定，缺點(diǎn)就是緩慢。一開(kāi)始大家還能尊重市場(chǎng)的客觀(guān)規(guī)律，但慢慢地在賺快錢(qián)思想的影響下，開(kāi)始改變初衷。
如何讓新品一上市就被茶客搶購(gòu)一空，如何讓產(chǎn)品在市場(chǎng)內(nèi)變的供不應(yīng)求。說(shuō)實(shí)話(huà)，除了刻意減少產(chǎn)量，人為制造產(chǎn)品稀缺這條路以外就剩下炒茶這一條路可走了。
你說(shuō)當(dāng)一個(gè)茶商都決定炒茶了，他的心思還能在做茶上面么。退一萬(wàn)步講，炒茶，炒的茶那是用來(lái)喝的嗎？那不就是一群人手里面的籌碼。當(dāng)一個(gè)茶商做茶都不以喝為目的了，這不算墮落那世間就沒(méi)有墮落了。
所以這么多年看下來(lái)，當(dāng)我看到一個(gè)曾經(jīng)專(zhuān)心做茶的茶商開(kāi)始要賺快錢(qián)的時(shí)候，我都會(huì)在內(nèi)心深處嘆一口氣，這世間又少了茶人，卻又多了一個(gè)投機(jī)分子。大家覺(jué)得呢？
文：天火
