當(dāng)前，隨著物質(zhì)生活水平的穩(wěn)步提升，人們?cè)诰駥用娴淖非笕找骘@著。
“小情緒”逐漸帶動(dòng)起“大經(jīng)濟(jì)”。近期，全球健康研究所報(bào)告披露，“療愈經(jīng)濟(jì)”正以年均約10%的增長(zhǎng)速度迅速擴(kuò)張，預(yù)計(jì)在2025年將達(dá)7萬(wàn)億美元規(guī)模，預(yù)示其市場(chǎng)潛力的不可限量。
在此背景下，茶，這一承載著“修身養(yǎng)性”文化的飲品，自然而然地引發(fā)了人們的思考：它是否能與這股新興的療愈經(jīng)濟(jì)浪潮相契合，共同開啟一段嶄新的發(fā)展篇章？
療愈茶飲店悄然“開花”
展現(xiàn)茶在療愈經(jīng)濟(jì)中的廣闊可能
茶行業(yè)發(fā)展療愈經(jīng)濟(jì)具有一定天然優(yōu)勢(shì)。茶葉中富含的茶多酚、氨基酸等成分經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)，對(duì)減輕壓力、促進(jìn)精神放松等有所幫助。同時(shí)，茶文化具有傳統(tǒng)文化屬性，與慢生活理念不謀而合，契合消費(fèi)群體對(duì)精神滿足、心靈療愈的需求。茶行業(yè)若能巧妙融合療愈元素，開拓發(fā)展新模式，或可進(jìn)一步拓展消費(fèi)群體、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。
當(dāng)前，療愈茶飲已在國(guó)內(nèi)多地興起，成為一股不可忽視的新潮流。深入剖析這些熱門療愈茶飲店的運(yùn)營(yíng)模式及機(jī)制，或可為傳統(tǒng)茶業(yè)進(jìn)一步發(fā)展療愈經(jīng)濟(jì)帶來(lái)思考借鑒。
△“一杯會(huì)頌缽的茶”凈水池、頌缽體驗(yàn)（圖片來(lái)源：“一杯會(huì)頌缽的茶”小紅書賬號(hào)）
線上線下人氣高漲的療愈茶飲品牌“一杯會(huì)頌缽的茶”通過(guò)融合頌缽、團(tuán)建交流等多元化療愈項(xiàng)目，為顧客打造了一場(chǎng)近乎全方位的精神放松體驗(yàn)；“返璞尋茶”搭建室內(nèi)室外平臺(tái)，舉辦音聲療愈會(huì)、晚宴等活動(dòng)，并延伸產(chǎn)品線建立原創(chuàng)服飾品牌，持續(xù)加深品牌印象；“仙小仙”用石斛與原茶、水果人參等養(yǎng)生材料設(shè)計(jì)飲品及相關(guān)潮流周邊，契合年輕人朋克養(yǎng)生理念……
（僅對(duì)部分熱門療愈茶飲店進(jìn)行分析，如有更多精彩案例歡迎分享。）
在療愈茶飲店?duì)幭嘭S富體驗(yàn)、提升服務(wù)的趨勢(shì)下，消費(fèi)者也同樣熱情回應(yīng)，共同推動(dòng)著這一新興業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。
△一杯會(huì)頌缽的茶大眾點(diǎn)評(píng)榜單、陸藜開了個(gè)方子門店數(shù)變化（圖片來(lái)源：大眾點(diǎn)評(píng)相關(guān)榜單截圖、窄門餐眼、成都商報(bào)）
“一杯會(huì)頌缽的茶”目前在大眾點(diǎn)評(píng)居當(dāng)?shù)乜谖栋?、服?wù)榜等榜單第一，提倡藥食同源療愈理念的“陸藜開了個(gè)方子”今年已在全國(guó)范圍新開超140家門店，這些成果皆展現(xiàn)療愈+茶飲發(fā)展模式具有較強(qiáng)的可行性與潛力，因此，傳統(tǒng)茶業(yè)應(yīng)積極發(fā)掘產(chǎn)品創(chuàng)制、門店服務(wù)的發(fā)展啟示，以下內(nèi)容可供參考：
藥食同源創(chuàng)新養(yǎng)生茶食：傳統(tǒng)茶的健康屬性強(qiáng)，茶行業(yè)可以積極挖掘養(yǎng)生茶以及茶食的可能，嘗試與當(dāng)?shù)厮幨惩磪f(xié)會(huì)、中醫(yī)藥協(xié)會(huì)等交流合作，加強(qiáng)產(chǎn)品健康養(yǎng)生功效的科學(xué)性和可信賴性，同時(shí)輔以文化故事、技藝傳承等宣傳，增加附加值，給予消費(fèi)者從內(nèi)到外的身心療愈。
增強(qiáng)服務(wù)豐富消費(fèi)體驗(yàn)：茶葉門店的服務(wù)應(yīng)更多元，茶品牌可以增強(qiáng)音樂(lè)、按摩療愈以及服飾拍照打卡、活動(dòng)晚會(huì)等相關(guān)服務(wù)的設(shè)計(jì)，升級(jí)消費(fèi)者體驗(yàn)，營(yíng)造多方位的感官盛宴，積極挖掘新增長(zhǎng)點(diǎn)，拓展更廣消費(fèi)群體。
周邊拓延塑造立體形象：缽、療愈文案掛件等周邊的創(chuàng)制能讓品牌在豐富產(chǎn)品線的基礎(chǔ)上，更多維度地吸引消費(fèi)者，并可能開拓出服飾、用品等子品牌，塑造更立體品牌形象，構(gòu)建全方位、多層次的品牌生態(tài)，提升品牌知名度與影響力。
在對(duì)茶產(chǎn)品、門店的療愈化探討中，我們能看到茶行業(yè)多元的新發(fā)展路徑，而將目光放置更廣視閾，療愈經(jīng)濟(jì)與茶行業(yè)是否能產(chǎn)生更多碰撞？
療愈+茶文旅
發(fā)現(xiàn)時(shí)代趨勢(shì)下的更多機(jī)遇
茶產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，療愈經(jīng)濟(jì)可作用范圍也廣，茶行業(yè)或也能借康養(yǎng)+療愈模式帶動(dòng)茶文旅實(shí)現(xiàn)新發(fā)展。
近年來(lái)，“康養(yǎng)旅游”逐步興起、火熱，全球數(shù)據(jù)和商業(yè)智能平臺(tái)Statista數(shù)據(jù)顯示，今年全球康養(yǎng)旅游市場(chǎng)規(guī)模已超1萬(wàn)億美元，并預(yù)計(jì)該市場(chǎng)將持續(xù)增長(zhǎng)，在2027年達(dá)約1.4萬(wàn)億美元。
△全球康養(yǎng)旅游市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)（圖片來(lái)源：Statista）
此市場(chǎng)看似聚焦銀發(fā)人群，但其內(nèi)部的中醫(yī)藥、森林、溫泉、藝術(shù)等“康養(yǎng)+療愈”模式更與當(dāng)代中青年追求的養(yǎng)生、健康、放松理念不謀而合。茶文旅或也能借此“康養(yǎng)+療愈”模式，打開更廣的消費(fèi)群體，提升茶產(chǎn)業(yè)資源利用率。
而茶文旅+療愈經(jīng)濟(jì)的具體實(shí)踐，或能以黑莓牧場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)作為參考。該牧場(chǎng)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的一大典型案例，與茶文旅建設(shè)有一定共性。其通過(guò)整合會(huì)議接待、餐飲、農(nóng)園體驗(yàn)、動(dòng)物牧場(chǎng)、體育運(yùn)動(dòng)休閑及住宅等多種功能區(qū)，承載豐富業(yè)態(tài)，滿足身體、精神的多樣需求。
茶文旅擁有的環(huán)境資源與牧場(chǎng)資源相得益彰，或能在康養(yǎng)+療愈模式發(fā)展過(guò)程中借鑒此思路，將茶園觀賞、采摘體驗(yàn)與如冥想、瑜伽、中醫(yī)理療等療愈活動(dòng)深度融合，同時(shí)拓展住宿、餐飲、運(yùn)動(dòng)、技藝教學(xué)等配套服務(wù)，形成一站式、全方位的服務(wù)體系，滿足游客的多元化需要，雙向拓展年輕、銀發(fā)消費(fèi)群體，有效打開市場(chǎng)。
△黑莓牧場(chǎng)（圖片來(lái)源：東林農(nóng)旅）
同時(shí)，聚焦茶文化的精神療愈作用，茶文旅可以進(jìn)一步加強(qiáng)景+茶文化的融合，學(xué)習(xí)借鑒茶行業(yè)現(xiàn)有的武夷山《印象大紅袍》大型山水實(shí)景演出、茶文化主題情景劇《鐵觀音》等以及其他行業(yè)相關(guān)舞臺(tái)劇等成功經(jīng)驗(yàn)，嘗試?yán)米匀簧剿同F(xiàn)代科技相結(jié)合，拓展、完善相關(guān)茶文化演出，讓消費(fèi)者在游玩過(guò)程中真正沉浸在茶文化的魅力中，獲得短暫的精神滿足，引領(lǐng)健康、雅致的生活風(fēng)尚，同時(shí)助推茶文化、茶產(chǎn)業(yè)更加融入現(xiàn)代生活。
△印象大紅袍“療愈”相關(guān)宣傳（圖片來(lái)源：印象大紅袍）
療愈經(jīng)濟(jì)作為新興的市場(chǎng)藍(lán)海，茶行業(yè)可從中發(fā)現(xiàn)廣闊的發(fā)展空間。本文所提及的案例與思路僅為“冰山一角”，茶企、茶產(chǎn)區(qū)應(yīng)深入挖掘自身獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，緊跟市場(chǎng)熱點(diǎn)，探索更為精細(xì)化、創(chuàng)新性的發(fā)展路徑，將潛在的商業(yè)機(jī)遇有效轉(zhuǎn)化為實(shí)際效益，促進(jìn)茶行業(yè)與時(shí)代并肩而行。
在此過(guò)程中，茶行業(yè)也需警惕過(guò)度“療愈化”的營(yíng)銷傾向，避免夸大茶的療愈效果，應(yīng)始終保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，以科學(xué)數(shù)據(jù)和實(shí)際成效等為支撐，增強(qiáng)消費(fèi)者信任感，引領(lǐng)行業(yè)向著更加蓬勃、健康的方向發(fā)展。
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