老茶客:存茶是個(gè)坑!一邊喝一邊存,喝不完的茶,也舍不得扔!

老茶客:存茶是個(gè)坑!一邊喝一邊存,喝不完的茶,也舍不得扔!

28閱讀 2024-05-06 09:24 觀點(diǎn)

愛(ài)喝茶的男人,很簡(jiǎn)單:只癡迷于茶。

茶葉明明已經(jīng)喝不完了,但遇到好茶,還是忍不住要買(mǎi)。


今年春茶之前,一位茶友試了2023的冰島壩歪單株。

當(dāng)時(shí)就發(fā)條消息給老楊:花香融在茶湯里,三泡就出喉韻,略有澀感,能馬上花開(kāi),茶湯成團(tuán)感和喉韻非常好。

本來(lái)不想買(mǎi)茶了,存一提慢慢喝吧。

等到今年的冰島壩歪單株做出來(lái),茶友果斷地叫老楊發(fā)個(gè)茶樣試試,結(jié)果不試還好,一試又入坑了。

茶友說(shuō):正常沖泡,澀感低、水路細(xì)膩。但我試新茶喜歡燜,燜泡之后,茶湯有很強(qiáng)的苦澀感,但馬上就能化為源源不斷的迅猛回甘,感覺(jué)今年的壩歪單株比去年的好。

然后,又跟老楊說(shuō):再來(lái)一公斤,壓成餅茶,存著慢慢喝。

發(fā)貨的時(shí)候,老楊順便放了幾個(gè)冰島壩歪單株的龍珠,還給茶友拍了個(gè)照片,一看見(jiàn)龍珠的條索,愛(ài)喝茶的魂又被勾走了,又把持不住了。

于是,再來(lái)一公斤,揉成龍珠,出差的時(shí)候帶著喝。

最后,茶友還愉快地感慨一句:茶葉一輩子都喝不完了,但遇到壩歪這類(lèi)性?xún)r(jià)比非常高的好茶,還是忍不住又存了三公斤,今年的口糧都?jí)蛄恕?/p>


老楊看熱鬧不嫌事大地問(wèn):那您以前存的茶怎么辦?

茶友滿是淡定地發(fā)來(lái)三個(gè)大字:不知道。

茶友說(shuō):以前的存茶,在以前看來(lái),也是好茶。不然,也不會(huì)存下來(lái)。

但是,當(dāng)喝到更好的茶之后,以前的很多茶,就喝不成了。這不是茶的錯(cuò),而是嘴被好茶養(yǎng)挑剔了。

茶不僅僅是茶,也是人生某一段與茶相伴的回憶。

有的是女兒出生的時(shí)候買(mǎi)的,初為人父,繼承我血脈的人出身了,看見(jiàn)那時(shí)候存的茶,至今仍會(huì)激動(dòng)。

有的是人生低谷時(shí)買(mǎi)的,有茶陪伴的不屈與孤獨(dú),走過(guò)千帆,生活越過(guò)越好,表面上釋?xiě)蚜?,但忘不了那種壓力和痛苦,那時(shí)存的茶也就沒(méi)喝了。

有的是紀(jì)念升職時(shí)買(mǎi)的,有的是老婆送的,有的是朋友送的……

每一餅茶,都承載了人生不同階段的紀(jì)念。

人生起起伏伏,慶幸有一杯淡茶相伴??匆?jiàn)存茶,想起往昔歲月,也會(huì)感慨:仿佛青春年少還是昨天,怎么一轉(zhuǎn)眼就老了。

有的茶變壞了,舍不得丟,因?yàn)椴璩休d了記憶。

有的存茶轉(zhuǎn)化很好,卻舍不得喝,年紀(jì)大了,害怕茶喝完了,那段回憶也會(huì)弄丟。


有時(shí)候想:茶葉喝不完了,真不能買(mǎi)了,快60的人了,還有近300公斤沒(méi)喝。

喝不完,根本喝不完。但遇到有趣的賣(mài)茶人,他的好茶,還是想買(mǎi)點(diǎn)來(lái)嘗嘗。因?yàn)椴瑁驗(yàn)槿恕?

也許是老了害怕孤獨(dú),也許只是單純的想嘗嘗不同的茶,最終還是沒(méi)忍住買(mǎi)。

生命本就是個(gè)過(guò)程,盡了家庭和社會(huì)的責(zé)任,只想隨性舒服地活著,遇到志同道合的朋友就交,遇到喜歡的好茶就買(mǎi)吧。

一邊買(mǎi)茶,一邊喝茶,大多數(shù)買(mǎi)來(lái)的茶,都存著了。

年近花甲,只有茶一個(gè)愛(ài)好,一邊賺錢(qián)一遍敗家。茶葉喝不完,先存著吧。

喝不完的,留給下一代,品質(zhì)好的茶,他們?cè)敢夂染秃取?

品質(zhì)不好的,我舍不得丟,讓他們來(lái)丟。

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