茶商中，有一類(lèi)神奇的老板。
罵他兩句，他一笑而過(guò)，懶得計(jì)較。
然而，一旦說(shuō)他的茶不行，他分分鐘青筋暴起，滿(mǎn)臉青綠，要教你做人。
-01-
茶界頭鐵哥
聽(tīng)茶商張老板說(shuō)，他在廠里遇到個(gè)神奇的人。
原本，一群茶商客戶(hù)，正在試2024年的冰島壩歪單株。
這些茶商都是老客戶(hù)，往年就拿了很多壩歪，試過(guò)今年的品質(zhì)之后，本來(lái)都要下單。
你這茶不行，換掉
然而，有個(gè)陌生的頭鐵的茶商，看起來(lái)已經(jīng)40多歲了，居然張口就來(lái)：你這個(gè)茶不行嘛，還不如我的壩歪中小樹(shù)呢，把你這個(gè)單株換掉，試試我的茶。
茶桌上的同行，紛紛看著這個(gè)神奇的人，誰(shuí)都想不到：茶圈還有這種奇人。
張老板更是臉都綠了，老張愛(ài)茶癡狂。只要夸他的茶葉好，賣(mài)茶少賺點(diǎn)都行（真有這種人）。
茶葉賣(mài)不完，他還是會(huì)收，就是因?yàn)樘珢?ài)茶，賣(mài)茶掙夠生活費(fèi)就行。至于生活，只要看見(jiàn)自己一倉(cāng)庫(kù)的茶，他就很有安全感。
今年，老張?zhí)觳涣辆腿ケ鶏u壩歪丙野山的森林里守制，吃飯可以將就點(diǎn)，但茶一定要做好。
他全程守制的冰島壩歪大古樹(shù)，說(shuō)不如冰島老寨，他一定認(rèn)，畢竟，壩歪不如老寨，這是事實(shí)。
但同一山頭，七分原料，三分工藝。原料拼的是地塊和樹(shù)齡，地塊拼的是森林和生態(tài)，丙野山生態(tài)好樹(shù)齡大。
如此，還說(shuō)他的大古樹(shù)挑采不如同山頭的中小樹(shù)，已經(jīng)徹底把他得罪了。
雖然老張心里有一萬(wàn)頭毛驢在奔騰，但還是不能表現(xiàn)出來(lái)。說(shuō)著，就讓頭鐵的大哥，來(lái)試他自己的茶。
茶桌，喝的是茶，講的是人情世故
頭鐵哥當(dāng)仁不讓?zhuān)⒓礇_泡起來(lái)，或許是想拉一波客戶(hù)。
泡出來(lái)之后，信心滿(mǎn)滿(mǎn)地給茶商都倒上一杯。隨后，頭鐵哥端起滾熱的茶湯，呲溜一口吸下，聲音響亮，面容陶醉。
喝完，便靜待大伙點(diǎn)評(píng)。只聽(tīng)一人說(shuō)：你這個(gè)茶太澀，重點(diǎn)是澀也就算了，還化不開(kāi)。
又一人說(shuō)：湯感不夠厚，水路也不夠細(xì)，回甘沒(méi)感覺(jué)，果然是中小樹(shù)。
又有人說(shuō)：你這個(gè)茶，葉底有糊點(diǎn)，炒糊了，工藝太次了。你這個(gè)茶不行啊。
一聽(tīng)別人說(shuō)自己的茶不行，頭鐵哥更不爽了，額頭青筋暴起，籠上一層虛汗，說(shuō)：我這么好的茶，你喝不出來(lái)。
茶桌上傳來(lái)毫不客氣的聲音：你這茶有多好，我還真喝不出來(lái)，就當(dāng)我不會(huì)喝茶吧。
顯然，頭鐵哥被孤立了，帶上他的一個(gè)小跟班，灰溜溜地走了。
頭鐵哥走了之后，一個(gè)茶商才說(shuō)：就算你的茶真的好（實(shí)際并不好），茶桌雖是喝茶的地方，但也要懂得尊重人，莫把無(wú)知當(dāng)真性情。
-02-
茶界獨(dú)孤求敗，但求一敗
一方小小的茶桌上，總有神奇的人。
千方百計(jì)證明自己懂茶、會(huì)喝茶，要證明自己的茶比別人的好，或者是吹噓自己有實(shí)力。
你居然還喝樹(shù)齡
一群人坐在一起聊天。一位茶友說(shuō)：這茶水路細(xì)膩，茶湯穿透力很強(qiáng)，喉韻也不錯(cuò)，感覺(jué)是古樹(shù)。
又有人說(shuō)：我喜歡喝清涼感，有清涼感就是我心目中的好茶。
然而，一位茶界獨(dú)孤求敗毫不客氣地嘲諷道：都什么年代了，你居然還喝樹(shù)齡和清涼感。你知道現(xiàn)在流行喝的是什么嗎？森林韻和茶湯成團(tuán)感。
眾人目瞪口呆，我就喝杯茶而已，你怎么還喝出優(yōu)越感來(lái)了。
好茶，各有各的標(biāo)準(zhǔn)，喝茶所追求的，無(wú)非是自己置身一盞茶湯里，享受極致風(fēng)味和盡興通透的感覺(jué)。又何必把自己的標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)加給別人。
喝茶，圖的是一隅寧?kù)o里，品味天然風(fēng)味的快樂(lè)。茶本至真之味，思慮得太多，爭(zhēng)得太多，也就失去了喝茶原本的純粹了。
你這茶不行
茶圈，還有神奇的茶商，
喝著冰島老寨大古樹(shù)，夸贊幾句之后，便千方百計(jì)地找出瑕疵。
但凡從葉底里找到一個(gè)糊點(diǎn)，就要大肆宣揚(yáng)：你這茶工藝不行，還不如我的正氣塘。改天試試我的茶，那才是好工藝的代表。
茶圈有一群人，別人的茶再好，也要千方百計(jì)挑出不足。自己的茶再一般，那也是茶中翹楚。如果別人喝不出哪里好，就成了別人沒(méi)品味，這么好的茶都喝不出來(lái)。
更有甚者，沉迷在自己的世界里走火入魔，無(wú)論什么場(chǎng)合，定要為茶葉品質(zhì)爭(zhēng)個(gè)高下。
或許，是茶商太愛(ài)茶。或許，是他的茶真的好?；蛟S，從業(yè)多年，深入研究茶葉，想證明自己專(zhuān)業(yè)，博一個(gè)精神享受的贊美。
然而，一杯茶，證明了自己的茶比別人的好，又如何。
茶，懂還是不懂
混跡茶圈，最有趣的話(huà)題，莫過(guò)于懂茶了。
懂茶，最初的含義是：對(duì)茶深入研究，并對(duì)茶有獨(dú)特理解的高手。
然而，一群人在一起，談起懂茶這個(gè)話(huà)題，必然一分一秒都不耽擱，果斷開(kāi)撕。爭(zhēng)辯懂茶的深層次邏輯，是要證明自己比別人更懂茶。
常聽(tīng)一些老司機(jī)說(shuō)：他喝茶兩三年就算懂茶，老夫喝茶十多年，這才是真正的懂茶。
仿佛，懂茶也是個(gè)坑?。∫婚_(kāi)始，覺(jué)得懂得茶葉知識(shí)就算懂茶。后來(lái)，能喝出茶葉好壞就是懂茶。再后來(lái)，能從茶葉里領(lǐng)悟人生就是懂茶。再后來(lái)，覺(jué)得喝茶進(jìn)入化境，才是懂茶。
直到有一天，遇到一個(gè)真正的高手。他卻謙虛地說(shuō)：不懂，自己只是一個(gè)愛(ài)茶的茶客而已。
這時(shí)候，方才恍然大悟：自己道行不如大佬，大佬卻那么謙虛。自己卻過(guò)于執(zhí)著于懂茶。兩相比較，自慚形穢。
或許，喝茶不同的階段，懂茶承載了不同的含義。它都源對(duì)茶深深的熱愛(ài)，以及對(duì)一杯好茶的殷切期盼。
愛(ài)上喝茶，一路追求懂茶，到最后，卻發(fā)現(xiàn)：
茶的世界，天地人茶，對(duì)懂茶的執(zhí)著，仿佛對(duì)宇宙無(wú)窮的追求，學(xué)海無(wú)涯，越研究越不懂。
或許，愛(ài)茶之人追求懂茶，就好思考人生的意義?？扇松?，本來(lái)就是毫無(wú)意義的。
孩提時(shí)，在春花飛舞的小鎮(zhèn)肆意奔跑。情竇初開(kāi)的青春年少，種下一生的情愫。
待到成年，責(zé)任代替了快樂(lè)。自此，愛(ài)上了喝茶，生活少有的快樂(lè)，只在一盞茶湯里。
待老之將至，生命的歸途，才猛地醒悟：原來(lái)，人生無(wú)需意義，你我來(lái)人間一趟，僅僅是為了活著。
終究，把這人間的事，看得太重要，尚且大可不必，何況這一杯小小的茶湯。
茶，雖承載了萬(wàn)千茶客的喜好以及智者的沉思。
然而，好茶風(fēng)味傾盡時(shí)，也不過(guò)一片天然的葉子，把自然的香柔消散。
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