“一個行業(yè),
最大的悲哀是:年輕人,不陪你玩了”。
這話,對茶行業(yè),有一半適用。
從喝茶的角度
有人說年輕人不喝茶,以后茶葉會賣不掉。這一點(diǎn),完全不適用。
年輕時候,喜歡刺激的東西,喝飲料、喝紅酒,覺得茶索然無味,這很正常,這是年齡使然。
然而,人到了一定年紀(jì),總會捧起茶杯的。這也是年齡以及閱歷使然。
如今,身邊越來越多的90后開始喝傳統(tǒng)茶。
不同的是,他們喝茶更加理性。不再相信茶葉的故事。就算吹得天花亂墜,大師手作,古樹單株,老茶升值。你吹你的,他喝他的。
年輕人喝茶,只相信自己喝出來的口感,品質(zhì)好,價格也能接受,果斷買。否則,免談。
從做茶的角度
年輕人,的確不陪老茶商玩了。
曾幾何時,做普洱茶的老茶商們,堅信茶葉能升值?
年輕人看來,這簡直匪夷所思。年輕人覺得:茶是飲料,要升值,它得稀缺?。?/p>
稀缺有兩種:
要么人為制造稀缺,比如,某個大茶廠,就做那么幾款茶,供不應(yīng)求,價格自然漲。這種人為制造稀缺,也就是所謂的金融茶。如今,玩不下去了。
要么天然稀缺,比如,某個地方的茶葉,品質(zhì)非常出色,產(chǎn)量又很少。這也是能升值的。
茶山上,名山茶,原本跟天然的稀缺沾點(diǎn)邊??墒?,茶園擴(kuò)種之后,產(chǎn)量飛速增長。就算冰島老寨這樣的名山,也已經(jīng)出現(xiàn)茶葉積壓了。
除了產(chǎn)能過剩,還有山頭信任危機(jī)這個行業(yè)困境。
家家都有冰島、班章。行業(yè)有句話,冰島不下樹,班章不出村。離開了茶樹,有幾人能證明自己的茶是真的。
有些做貨真價實的名山茶的茶企,他們的茶葉,由于品質(zhì)過硬,隔幾年,的確能賣上更高的價。
這是事實,而這樣高品質(zhì)的茶,并不多。
但是,讓人不解的是:
一個傳統(tǒng)的行業(yè),連越陳越香都還沒徹底研究明白。連制茶工藝都還是天女散花的行業(yè),一個行業(yè)都在鼓勵存茶。
存茶不分品質(zhì),鼓勵存,存茶也不是為了讓茶好喝,而是升值。這是什么腦回路。
但老一輩做茶的老板就是覺得:普洱茶就是能升值啊,因為普洱茶能越陳越香。
或許,當(dāng)年,臺灣普洱茶大師提出越陳越香的時候,70后、80后看著原本便宜的老茶,漲到幾萬一餅。
這的確是升值了,但升值的背后是:老茶非常稀缺。
這些茶商,恰好趕上山頭茶紅利,古樹茶做進(jìn)來,轉(zhuǎn)手賣掉,大賺。升值的價值觀就這樣深深烙在老一輩茶商的心上。
可是,仔細(xì)一想,這哪是升值啊。這跟近20年房價大漲,這兩年卻跌了,是一樣的道理。這分明就是時代和產(chǎn)業(yè)的紅利,紅利過后,該漲的漲,該跌的跌。
之所以每年年漲點(diǎn)價,很大程度上,是通脹!
那些相信茶葉能升值,也大膽的囤茶的人,如今的結(jié)果是:茶葉表面上倒是升值了,但難變現(xiàn),升了個寂寞。
如今,70后、80后老一輩茶商,對90后一代年輕茶商說:普洱茶能升值!
可是,如今做茶的年輕人,大多接受過高等教育,有了獨(dú)立的思考。不好騙了。
茶葉,價格和品質(zhì)沒有標(biāo)準(zhǔn)。而且,已經(jīng)產(chǎn)能過剩,人為制造稀缺和天然稀缺都行不通,它只是走文化路線的農(nóng)產(chǎn)品。
這樣的一個行業(yè),升值?想了三天三夜也想不通,到底是怎么升值的!
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