山頭茶,已經(jīng)大積壓。
這些積壓在倉庫里的茶,大多是中小樹茶。
原本,中小樹茶也是有茶客喜歡的。但是,有山頭茶的名,自我感覺比臺地茶高一等,想賣高價,不將就,終于還是沒人敢要了!
-01-
山頭茶商,無望的未來
在茶商老王那里喝茶,老王接到茶農(nóng)的電話,
電話里,一個嗓門很大的聲音說:王總,原料款還差9萬,手里給方便,付給我一下噶。
老王好聲好氣地說:老哥,給我一個星期的時間,周轉(zhuǎn)一下。
茶農(nóng)同意后,掛了電話,老王才把手機丟在一邊。
被山頭茶捆綁,無法轉(zhuǎn)型
隨后,老王倒上一杯茶,無奈地說:做老板的,混到這個份上,也就我們賣茶的了。
老楊試探性地說:如今,做山頭茶,最合適的方式,還是有多少市場做多少茶葉。
老王點點頭,深表同意:這個理我也知道,但沒辦法,我們這代人,已經(jīng)被山頭茶深度捆綁了,這輩子都解不了套,
客戶主要是茶商,茶商對行情很了解,到了源頭,價格是透明的,一公斤茶葉多賺20塊錢,客戶就換供應(yīng)商了。
要有價格優(yōu)勢,只能從茶農(nóng)手里承包茶園。原料又那么貴,茶農(nóng)拿大頭,茶商掙點辛苦錢。
這一切,都是因為:零售做不起來,無法從批發(fā)原料的生意轉(zhuǎn)型。只能硬著頭皮,繼續(xù)給茶農(nóng)打工。
茶農(nóng)賺現(xiàn)金,茶商賺庫存
到了茶山,會發(fā)現(xiàn):茶農(nóng)家的房子,越建越高。生活,越來越滋潤。
倒是茶商,一年到頭,拆東墻補西墻,到最后,就賺了一倉庫的茶葉。
茶葉每年都剩,日積月累,存量相當(dāng)可觀。
在云南,能拿出十幾噸、甚至幾十噸山頭茶的茶商,比比皆是。
-02-
庫存茶,絕不賤賣?
茶老板們,有茶葉,沒有現(xiàn)金流。
茶葉,賣掉變現(xiàn),才是財富??梢儸F(xiàn),談何容易。
山頭茶的市場規(guī)則
大多數(shù)品質(zhì)好的古樹茶,春茶剛做出來,就被玩家以散料的形態(tài)買掉了。
有的沒有賣完的古樹茶,在未來兩三年的時間里,也會慢慢被賣掉。
有的茶企,每年都會特意留下一部分品質(zhì)好的原料,看后期轉(zhuǎn)化。這種特意留下來的好茶,相對較少。
畢竟,所有茶企,都靠現(xiàn)金流活著,大多數(shù)茶企,都是艱難生存。好茶,早就賣了。
而被迫存下來的大多數(shù)茶葉,說是剩茶也不為過。
無論剩男剩女,還是剩茶,被剩下來的東西,大多數(shù),品質(zhì)不會很好。
而這些品質(zhì)很一般的剩茶,對自己又沒有清醒的認(rèn)知,明明就是廢柴的料,卻想賣高價。
賣茶,賣的是同價位里的最優(yōu)品質(zhì)
有的茶老板會說:這個山頭的古樹春茶,7000一公斤。中小樹春茶,靠近名山,終端賣3000一公斤,這很合理?。?
看上去很合理,但也僅僅是看著合理。關(guān)鍵在于客戶愿不愿意買單。
客戶買茶,只會選擇同價位的茶里,品質(zhì)最好的購買。
3000一公斤,可以選擇大中山的大古樹,邦東娜罕的大古樹。
愿意花3000塊買一公斤茶的人,都是對茶頗有研究的,這類老茶客喝茶,喝的是湯感厚度、氣韻和水路。
就算靠近名山,中小樹茶的湯感厚度,氣韻和水路,也無法超過有點名氣的山頭古樹。
同價位的中小樹和非名山古樹對比,中小樹茶,根本不再他們的選擇范疇。
說白了就是,山頭茶里的中小樹茶被剩下來的茶,主要是因為價格虛高。
空有靠近名山的虛名,卻沒有與其價格相匹配的水路、氣韻等品質(zhì)。
寫在最后:
過去十年,山頭茶紅利期。
以名山為中心,名山帶著周圍的寨子,價格一路上漲。只要靠近名山,都能賣個不錯的價。
但如今,消費降級的市場,以山頭核心區(qū)為定價導(dǎo)向,越來越成為一個笑話。
茶客喝茶,越來越務(wù)實,不再追名氣,而是追品質(zhì)。茶葉所有的品質(zhì),都已落實于口感??诟泻玫牟瑁苜u高價,口感不好的茶,就算靠近名山,也只有白菜的命。
剩茶,絕不賤賣?
山頭茶市場,存在消費分層。
愿意花幾千塊以上,買一公斤茶的人,都是對茶很有研究的。
從客戶選擇的角度來說:除去這類懂茶、喝貴茶的客戶,其它茶客的選擇都差不多,既然喝不懂,怕被坑,那就在自己能接受的價位里,撿便宜的買。
這些積壓在倉庫里中小樹茶。名山周圍的中小樹茶,跟非名山的中小樹茶,客戶群體都是一類人。
中小樹茶的市場競爭對手,甚至還包括臺地茶,消費它們的人,都是喝千元以內(nèi)茶葉的人。
如今堆在倉庫里的,那些山頭茶里的剩茶,在山頭茶的紅利期,也風(fēng)光過、被人追捧過。
價格,漲起來容易。掉下去,卻有一萬個不甘心。
茶價虛高已成事實。但是,喝得起它們的人,只喜歡古樹,看不上它們。面對喝不起它們的人,要它們賤賣,也絕不可能。
畢竟,茶老板也有自己的考量:因為靠近名山,就算是中小樹,也應(yīng)該賣高價啊!
何況,存了這么多年,庫存開支也大。便宜賣,不甘心??!
只能守著一堆庫存,看著舒服,聞著也香,但就是不便宜賣。
雖然,往后,有茶沒錢的日子,還長著呢。
來源:普洱話江湖,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除