在看到今天這個標(biāo)題,大家第一時間會想到什么?廣告亦或是產(chǎn)品介紹?其實都不是,這里我想跟大家聊的則是當(dāng)下茶山的現(xiàn)狀。
名山古寨茶向來不愁賣,尤其是一線產(chǎn)區(qū)更是如此。現(xiàn)如今這種情況恐怕要發(fā)生改變了,這不一年一度的廣州秋季茶博會快要拉開序幕了么,每年這個時候天南海北的茶商都會帶著自己最引以為傲的產(chǎn)品齊聚廣交會會館。今天也不例外,但是我卻在一眾產(chǎn)品中看到了由老班章古樹茶毛茶制成的紅茶......
說實話,剛看到產(chǎn)品照片的那一瞬間我挺無語的。不是說老班章的毛茶不能做紅茶,而是它怎么就被做成了紅茶。按理說它的第一選擇應(yīng)該是生茶,再不濟(jì)也得成為高端熟茶。這被做成紅茶,委實有點(diǎn)令人費(fèi)解了。打個比方,如果有人用龍井村的鮮葉按照普洱茶的工藝制備毛茶,再把這樣的毛茶壓制成茶餅,你覺得這龍井普洱怎么樣?
這款老班章紅茶出自一位當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)創(chuàng)辦的茶廠,雖說茶樹是人家的,人家想拿來做啥就做啥。但是拿來做紅茶至少說明好幾個問題:第一,名山古寨的毛茶已經(jīng)不像以前那么好賣;第二,即便是茶農(nóng)直銷,也無法保證將產(chǎn)品全部賣出;第三,未來古樹茶市場的行情不容樂觀。
把名山古寨毛茶發(fā)酵做成紅茶,這等于舍棄自己的優(yōu)勢而去跟他人的優(yōu)勢去競爭;在普洱茶市場中,老料一直比較受歡迎,老班章的老料更是如此。理論上不可能出現(xiàn)老班章紅茶,但它偏偏出現(xiàn)了,有出自老班章的茶農(nóng)之手,有道是“春江水暖鴨先知”,個中滋味大家得細(xì)品。
老班章古樹紅茶是一個信號,它的出現(xiàn)意味著未來古樹茶市場并不樂觀。在即將召開的廣州茶博會上,大家真的應(yīng)該齊聚一堂,好好琢磨琢磨未來市場該如何發(fā)力。再不團(tuán)結(jié)一致,未來恐怕真的要面對危機(jī)了。
文:天火