茶葉市場的殘酷現(xiàn)實(shí):喝茶,交了無數(shù)學(xué)費(fèi)!也不一定能喝到好茶!

茶葉市場的殘酷現(xiàn)實(shí):喝茶,交了無數(shù)學(xué)費(fèi)!也不一定能喝到好茶!

11閱讀 2023-10-25 03:05 觀點(diǎn)

喝茶,是要交學(xué)費(fèi)的。

無論線上,還是線下,套路都很多。

畢竟,優(yōu)質(zhì)原料就那么點(diǎn)。不玩套路,大多數(shù)茶葉,怎么能賣出去。

-01-線下,拼的是道行

有的實(shí)體店,是品牌店,有完善的產(chǎn)品體系,且所售茶品,明碼實(shí)價(jià)。這類茶葉店,相對(duì)比較靠譜。

還有一種茶店:產(chǎn)品,冰島、老班章、薄荷糖,昔歸,名山樣樣有。原料,中間幾大罐毛料,都是古樹純料。而且,都不明碼實(shí)價(jià),這類茶葉店,坑比較多。

喝茶,先試探

茶客一進(jìn)門,見茶店顯眼處,

三個(gè)水晶罩子,套著三罐包裝精美的原料,各貼上一個(gè)標(biāo)簽,冰島老寨一類古樹,薄荷塘一類古樹,綠水塘單株。

茶客瞥了一眼,說:你們家的茶,挺牛的,冰島老寨一類古樹都有。

茶老板上前解釋道:我這個(gè)一類,是冰島老寨核心區(qū)400年樹齡的古樹,17年制茶經(jīng)驗(yàn)的老茶師手工匠作而成,一般人喝不到的。

茶客聳了聳肩,坐下來,心想:一般人喝不到?你還放在這么顯眼的地方。

茶老板先來一泡品質(zhì)不上不下的茶試試水,說:先喝我們家低海拔之王的昔歸,200年樹齡的古樹。

茶葉沖泡出來,茶老板給茶客倒上一杯,仔細(xì)察看茶客拿杯的動(dòng)作,初步斷定:這茶客喝茶起碼5年以上,繼續(xù)試。

見茶客喝了一杯,茶老板問:這茶怎么樣?

茶客淡定地說:一杯喝不出來,多喝幾泡。

茶老板更加斷定:這茶客,果然是懂行的。

五泡之后,茶客點(diǎn)評(píng)說:有湯香,生津不錯(cuò),但水路一般般,氣韻也達(dá)不到古樹級(jí)。三泡后滋味才出來,有點(diǎn)像邦東茶。

茶老板表面穩(wěn)如泰山,內(nèi)心無比驚愕,已經(jīng)可以確定,這茶友懂茶,身邊有一大群賣好茶的人,要報(bào)個(gè)實(shí)價(jià),不能宰。

茶老板忙把娜罕中小樹版的昔歸古樹收到一邊,說:這個(gè)茶,對(duì)你來說,太一般了。我給你換個(gè)我們家珍藏版的冰島老寨。

價(jià)格的博弈

茶客指著玻璃罩子說:這個(gè)多少錢一泡,想試試你們家的冰島老寨一類古樹。

茶老板一看,心里慌亂如茶:這家伙懂行,要是真被他喝不來,豈不是下不來臺(tái)了。

茶老板忙解釋道:這個(gè)茶放在店里,被陽光直接曬過了,試試沒有被曬過的冰島老寨百年古樹。

新的茶葉沖泡出來,茶客喝完一杯后,把茶杯倒放在手里玩了玩,茶杯干了后,輕輕嗅了嗅。

一連喝了三五泡,茶老板問:這茶很不錯(cuò)吧!

茶客淡定地點(diǎn)評(píng):茶香濃郁沉穩(wěn),掛杯蜜甜香,香融于湯,入口清爽柔順,回甘生津不斷,你這茶什么價(jià)格?

茶商信心滿滿地說:冰島老寨百年古樹,您是懂行的,1萬一公斤,良心價(jià)了。

茶客繼續(xù)喝了一杯,說:這茶,雖有澀感,但能馬上化開。喉韻有一點(diǎn),但不夠深。再報(bào)一個(gè)價(jià)。

茶老板假裝為難,說:好吧好吧!9500一公斤,開個(gè)張。

茶客搖搖頭:再報(bào)一個(gè)價(jià),我要一公斤作口糧。

茶老板雙手在身前搓了搓,說:養(yǎng)個(gè)回頭客,9000一公斤。

茶客把茶杯放下,說:3500一公斤,你也能賺點(diǎn)了。

茶老板只能硬著頭皮說一句:好吧,虧本賣了,就當(dāng)交個(gè)朋友。

茶客心里一萬頭毛驢奔騰而過,心想:山上成本2000塊的茶,讓你賺1500了,還虧?

線下買茶,看道行

線下買茶,不明碼實(shí)價(jià)的茶店,賣茶,全看茶客的道行。

你懂茶,茶老板報(bào)的就是市場價(jià)。不懂茶,賺多少,全看茶老板的良心。

可以說,喝茶的茶客,線下買茶,十有八九交過學(xué)費(fèi)。價(jià)格貴、看人下菜,最重要的是:以前買茶沒有選擇,被坑了也只能忍氣吞聲。

當(dāng)電商火了之后,買茶有了更多的選擇,很少有茶客去實(shí)體店了。

然而,線上買茶,套路也深。

-02-線上,一切都是套路

原本,線下,家家名山古樹。

現(xiàn)在,直播間也是家家名山古樹,不同的是直播間看起來更真。

僅僅是看起來真而已。(用心做好品質(zhì)的茶企也直播,但這類茶企,原料成本高,客戶群體較少,不劃算投流,做不好直播。反而是原料成本幾十塊的臺(tái)地茶,匹配主播話術(shù),加上投流,能賣得很好,茶客遇到的,多是后一種。)

真假,靠茶農(nóng)身份

茶客,交夠了學(xué)費(fèi),本來不敢相信誰了。

最后發(fā)現(xiàn),還有茶農(nóng)可以相信。畢竟,農(nóng),在傳統(tǒng)印象里,給人一種樸實(shí)厚重,值得信任的感覺。而且,茶樹就是茶農(nóng)家的,茶農(nóng)總不能造假,毀了自己名聲吧!

于是,直播間想到一招:把茶農(nóng)的身F證搞來,展示在直播間。

茶客一看:他都有茶農(nóng)的身份證了,他都說出茶農(nóng)的名字了,

說明這個(gè)直播間從茶農(nóng)家拿了貨,或者在幫茶農(nóng)賣茶。

茶農(nóng)的身份,讓茶客從心理上相信了,直播間賣的是貨真價(jià)實(shí)的茶。

品質(zhì),靠大師簽名

有了茶農(nóng)身份,還要請(qǐng)大師簽個(gè)名,這樣更真。

在剛?cè)腴T的茶友的認(rèn)知里:茶農(nóng)雖然有茶樹,但真正制茶制的好、擁有茶行業(yè)最牛工藝的人,還得靠大師。

大師,可是茶行業(yè)的大人物。平時(shí)走路帶風(fēng),牛氣十足,一言九鼎。雖說大師親炒的茶買不到,但大師監(jiān)制的,好歹有個(gè)保障。

于是,直播間想出了新套路:把大師的名字,印在每一片茶葉上。

直播的時(shí)候,主播就可以說:這是茶行業(yè)XXX大師親自簽名的茶,大師簽了名,有大師的身份為這餅茶背書,是要對(duì)這餅茶的品質(zhì)負(fù)責(zé)的。

然后,再來一招:大師屬于某某協(xié)會(huì),協(xié)會(huì)的會(huì)長也簽了名,會(huì)長也是會(huì)對(duì)這餅茶負(fù)責(zé)的。

茶客一看,網(wǎng)上一搜大師的名字,那可是茶行業(yè)響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铩?

茶農(nóng)家的原料,大師監(jiān)制的工藝,這個(gè)茶真是太牛了。


價(jià)格,靠高開低走

做好了所有鋪墊,終于到,為家人們著想的時(shí)候了。

櫥窗里,大師簽名的茶葉,幾千塊一餅,幾萬塊一餅,給人一種錯(cuò)覺:一分錢一分貨,這么貴的茶,還有大師簽名,應(yīng)該是真正的好茶了。

直播的時(shí)候,幾噸茶葉開倉放漏的背景,配合能說會(huì)道的主播,說一波茶人的情懷,開倉放漏,原本9999一餅的“冰島老寨古樹”,直播間,賣399一餅。

給人一種真能撿漏的感覺,那還等什么?果斷買。

這套路,莫說剛?cè)腴T的小白,連喝茶十年的老茶客,內(nèi)心都蠢蠢欲動(dòng),再交一波學(xué)費(fèi)。

其實(shí),所謂茶農(nóng)身份和大師簽名,真相是:如果茶圈有一個(gè)紅包解決不了的事,那就再加一個(gè)。

不可否認(rèn),直播間買茶,方便又便宜,還能跟主播互動(dòng),賣茶小妹一口一個(gè)大哥,簡直太愉快。

對(duì)于剛?cè)腴T的小白來說,直播間買茶,非常爽。

但對(duì)于想喝好茶的老茶客來說,交幾次學(xué)費(fèi),也就離開直播間了。

畢竟,好原料就那么點(diǎn)。真正的好茶,哪有那么多。

寫在最后:

不明碼實(shí)價(jià)的實(shí)體店買茶,看人下菜。

交夠了學(xué)費(fèi)后,有了直播。直播間,買茶更方便,還更便宜了。

更重要的是:對(duì)茶客而言,選擇性更多了,茶客的權(quán)益,更能得到保障。


直播無對(duì)錯(cuò),它只是一個(gè)買茶的渠道。真正魔幻的,是人心。

對(duì)于茶客來說:重要的是新茶客與老茶客,不同的人,不同的選擇。

對(duì)于剛喝茶的新人來說,線下,宰你沒商量。閉著眼睛選線上,線上那么多便宜茶,總能找到適合自己的。

對(duì)于想喝好茶的老茶客來說:線上的茶,不一定都差。實(shí)體店的茶,也不一定都好。好原料就那么點(diǎn),要喝好茶,線上和線下,都要看緣分。

茶葉,價(jià)格和品質(zhì)的差距,沒那么大

有時(shí)候會(huì)想:線上的茶,大多數(shù)品質(zhì)一般,為什么還有那么多人購買。

1000塊的茶,跟1萬的茶放在一起,只要是喝過兩天茶的人,都能喝出1萬的好。

但1000塊的茶,跟3000塊的茶放在一起,大多數(shù)人喝著,都差不多。縱然能喝出誰更好,但3000塊的茶,品質(zhì)并不比1000塊的茶好三倍。

花3倍的價(jià)格,享受不到3倍的口感。大多數(shù)人,還是會(huì)選擇1000塊的茶。

這個(gè)現(xiàn)實(shí),對(duì)真正做好茶的人來說,很殘酷。尤其是做非名山的山頭茶的茶商。

茶葉的品質(zhì)拉不開數(shù)倍的差距,茶葉的價(jià)格卻貴了好幾倍,品質(zhì)不上不下山頭茶,怎么可能賣得好。

享受的,是喝茶的感覺

或許,是真正做山頭茶的從業(yè)者,太執(zhí)著于真假。

真正用心做茶的人,面對(duì)的是:喝山頭茶的茶友。

這類懂茶的茶客,能喝出真正的名山古樹,對(duì)名山茶也有購買能力,把茶玩出多種花樣,以謙卑的姿態(tài)愛茶、玩茶,能結(jié)實(shí)這樣的茶友,一起玩茶,生活樂趣倍增。


但是,對(duì)于大多數(shù)茶客而言,或許,茶葉的真假,根本就不重要。

柴米油鹽醬醋茶,大多數(shù)人喝茶,用茶消遣生活,所追求的,只是有茶相伴的感覺。

這寥寥數(shù)十載人間風(fēng)月,多苦少樂。唯有茶,快意時(shí),增幾分喜樂。失落時(shí),一杯清茶,縱然無言,倒也不顯孤單。

這平凡的日子里,能有一杯茶相伴到老,為生活平添幾分滋味,已是一種觸手可及的幸福。

喝茶,何必管他茶價(jià)貴賤,自己喝著適口就好,喝得舒服、開心就好。

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