相信很多人都同我一樣,曾不止一次聽(tīng)過(guò)“邦崴”這個(gè)名字。它是一座山,也是一座村,還是一棵樹(shù)。
它對(duì)于我們來(lái)說(shuō),是令國(guó)人傲立于世的的茶之帝王,是伴隨著“瀾滄古茶”一路行來(lái)的一個(gè)傳說(shuō),是照片里遙遙凝望的榮譽(yù)象征,是茶杯里濃釅霸氣的一杯茶湯。但也僅止于此了。
直到今年四月,我們長(zhǎng)途跋涉,去赴了一個(gè)與邦崴茶王樹(shù)的約會(huì)。我們親自踏上了那片山,穿過(guò)了那座村,觸摸了那棵樹(shù)。
我還記得那一天是4月17日,車(chē)隊(duì)出發(fā)的時(shí)候,天才蒙蒙亮,路上一直下著雨。淅淅瀝瀝的雨水中,仰頭與它對(duì)視,一眼千年。
那一天起,邦崴不再只是數(shù)據(jù)和照片,它是活生生根植于我們真實(shí)記憶中的圖騰。
自此,每一次喝邦崴茶,心中總有一種莫名敬畏。
自2003年推出邦崴系列以來(lái),瀾滄古茶的制茶匠人們對(duì)每一批"邦崴"傾注心力,靜心制作,優(yōu)秀的品質(zhì)和獨(dú)特的滋味得到茶友廣泛認(rèn)可。2017年4月,邦崴茶王單株的半公斤古樹(shù)茶以18萬(wàn)元拍賣(mài)成交,邦崴古茶山成為茶界焦點(diǎn),同年,瀾滄古茶隆重推出的首款邦崴純料古樹(shù)熟茶邦崴古茶山熟茶也驚艷了廣大茶友。
因?yàn)榘钺斯挪铇?shù)分布不連片,分布散,所以原料收集難度很大,尤顯珍貴難得。
山野氣韻濃烈、內(nèi)質(zhì)層次分明、茶湯厚重甜醇是邦崴茶的獨(dú)特標(biāo)志。
2017年邦崴金瓜
如果說(shuō)班章的霸氣猶如帝王,那么邦崴的霸氣則帶有一種江湖中人的豪放,有茶友以《天龍八部》中的喬峰作比,實(shí)在是恰如其分。
邦崴最吸引我的正是這里,高揚(yáng)的花果香韻中,微帶一絲人間的氣息;明明有厚重的湯感,濃烈的山野氣韻,可偏偏入口又滿(mǎn)口甘甜,甘韻持久不退。這種反差,這種至剛至柔的融合,不媚俗,不疏離,真真?zhèn)b骨柔情。
勻整粗壯的條索和瑩黃油亮的湯色是外貌,飽滿(mǎn)的湯香和層次分明的口感是性格,舌面與上顎中后段微微的苦澀是男性的粗獷和魯莽,這些苦澀使得口腔的感受更加完整,不討厭,反而顯得這位大俠血肉豐滿(mǎn),平易近人。
雖然邦崴系列產(chǎn)品眾多,但瀾滄古茶只在2011年推出過(guò)一代「邦崴金瓜」,量少質(zhì)優(yōu),只奉獻(xiàn)給最有緣的人。
2011年邦威金瓜
時(shí)隔6年的第二代「邦崴金瓜」盡管姍姍來(lái)遲,但仍稀少而珍貴,專(zhuān)屬于你,值得用所有的熱情去期待。不僅為了這一款茶本身,更為了這根植千年的緣與情。