千道灣以往所做紅茶都具有傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)紅茶的特點(diǎn)：
干茶條索細(xì)緊；色澤紅褐，烏潤油亮，顯金毫
香氣高揚(yáng)，有花香
今年經(jīng)過一周的實(shí)驗(yàn)，改良提升了萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等技術(shù)，做出的紅茶品質(zhì)全面提升。
葉底紅褐色，柔軟開展
在茶葉面前，語言顯得蒼白無力，短短幾句實(shí)在無法表達(dá)它給我的驚艷之感，像是在林蔭道上散步，突然遇到一株盛開美好的花樹。做茶人每一次做茶都對這些葉子的生命承擔(dān)責(zé)任，做出好茶是他們的使命。無論做茶人還是喝茶人，只要帶著敬畏之心去對待茶葉，茶葉肯定也會(huì)給人好的回報(bào)，這是茶與人的交流，生命與生命的交流。
對于千道灣不辭勞苦提升紅茶品質(zhì)這一做法，陳老大說：不斷創(chuàng)新，不斷突破，讓安吉的白葉紅茶品質(zhì)得到全面提升，讓安吉的白葉一號茶園后期茶青得到充分利用，讓安吉的茶農(nóng)茶企創(chuàng)產(chǎn)增收。
