市面上有許多小青柑、大紅柑這類(lèi)茶,結(jié)合了陳皮與熟普的優(yōu)點(diǎn),向來(lái)受到茶友們的喜愛(ài)。
這類(lèi)茶在傳統(tǒng)制作上是把茶塞入陳皮中,烘干。但這樣的制作方法往往導(dǎo)致柑味大于茶味,茶味無(wú)法充分析出,二者比例難以調(diào)控。
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今天給大家推薦的這款桔香熟普,就不存在這個(gè)問(wèn)題。早在2011年,就有人根據(jù)最佳搭配比例,解決了以上這個(gè)問(wèn)題。
布朗原料??新會(huì)柑皮
桔香熟普選用2011年的布朗熟普,原料來(lái)自布朗山海拔2000米以上山區(qū)的喬木茶樹(shù)。
因獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件,布朗山茶樹(shù)的口感偏于醇厚,今天這款茶喝起來(lái)就很有厚度。
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樹(shù)樹(shù)? ?林泉山房茶空間主人
(自07年接觸茶至今,邊喝邊存已籌備了自己的小茶倉(cāng)。愛(ài)藏茶,期待感受茶與時(shí)光結(jié)合帶來(lái)的變化。)
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除了選用布朗熟普,這款茶非常有前瞻性的用了同年份的新會(huì)柑皮來(lái)搭配組合,相當(dāng)有先見(jiàn)之明。
因?yàn)樵?/span>2011年的時(shí)候,陳皮還沒(méi)有如今這般火熱。新會(huì)柑皮是用廣東新會(huì)地區(qū)所產(chǎn)的大紅柑果皮制作,具有很高的藥用和保健價(jià)值。
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今天這款桔香熟普完全掌握了兩者的最佳搭配比例。將新會(huì)柑皮切碎,混合布朗熟普,壓制成餅。
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兩者經(jīng)過(guò)精心調(diào)配,相互融合。這樣制作出來(lái)的茶湯喝起來(lái),滋味獨(dú)特。茶味大于柑味,柑味是茶湯的點(diǎn)綴。
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「干凈甜潤(rùn)」是這款桔香熟普帶來(lái)的最直觀(guān)的感受。8年的轉(zhuǎn)化,使得口感與香氣更為飽滿(mǎn)細(xì)膩,醇厚黏稠而不失順滑。
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只有優(yōu)質(zhì)的原料方能提煉出地道茶香,柑皮與熟普合體,醞釀出更豐富的茶滋味,飽滿(mǎn)生津。
“美妙的組合”
柑皮甘香濃郁、理氣健胃;熟普有著時(shí)間醞釀的陳香,兩者在合理工藝和配比下,優(yōu)勢(shì)被最大程度的發(fā)揮出來(lái)。
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干茶呈紅褐色,雖是壓制,但并不像一般壓制茶一樣緊實(shí),比較松散,容易出湯。
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開(kāi)湯后,茶湯澄紅透亮,陳香濃郁。
入口順滑綿軟,細(xì)膩甘醇。湯感綿滑,既有桔皮的清香柑味,又有熟普的糯香醇厚。
回味香甜,喉韻深,耐泡度尤其高。
這款桔香熟普,重在尋香探色。
二者的結(jié)合達(dá)到果香不多,醇厚不差,一切都剛好的程度,實(shí)為美妙。