? ? ?今日推薦一款馬來西亞回流的中老期茶:2004年班章野生茶王,這也是春節(jié)前茶資訊聯(lián)合茶泡泡推出的最后一款老茶,斟酌了許久,在多款老茶中,選中這款茶。
“大馬倉”知識點
馬來西亞被認為是云南普洱茶的第二大市場,馬來西亞的普洱茶原產地都來自中國,因其國家獨特的地理環(huán)境,特別適合普洱茶在存放過程中的發(fā)酵與儲藏。在這里茶葉可以陳化快,茶味也會自然真醇,韻足氣厚。馬來西亞將成為國際普洱茶集散中心和云南普洱茶的第二故鄉(xiāng)。
越來越多海內外茶人對馬來西亞的氣候對優(yōu)化普洱茶后發(fā)酵作用產生共識,海外茶商和普洱茶企業(yè)在馬來西亞存放普洱茶再回銷中、港、臺的投資風氣漸成氣候,形成“出口轉內銷”的獨特現(xiàn)象。
大馬倉的概念已經具體化,而且受到云南、臺灣普洱茶業(yè)界人士的大力推崇,認為普洱茶存放在馬來西亞具有“陳化快、品質優(yōu)秀”以及茶味“自然真醇,韻足氣厚”的特別。
論氣候,馬來西亞的確得天獨厚。馬來西亞靠近赤道,屬于熱帶海洋性氣候,長年炎熱如夏,全年溫度變化小,平均氣溫約21至32攝氏部之間,平原地區(qū)日夜溫差小,由于受到東南和西南季風影響,年平均降雨量介于1500至2000毫米之間,平均濕度介于60至80之間,常年處于恒溫恒濕的穩(wěn)定狀態(tài),其特色被形容為“四季如夏,一雨成秋”。除了氣候因素,馬來西亞熱帶雨林保留面積大,空氣中負離子系數(shù)極高,為普洱茶快速陳化和保持品質優(yōu)良提供了有利條件。
04年班章野生茶王(中茶),是早期馬來西亞茶商在云南選自班章茶區(qū)(單一茶青)的原料,壓制而成的,總量只有8400餅,每一餅都有唯一編號,在大馬倉陳化一段時間后(具體陳化年份不詳),回流大陸,有一定稀缺性,極具收藏及品飲價值。
因機緣巧合,我們尋得這一產品,今日開湯,與茶友們一同分享。
開湯品鑒
2004年班章野生茶王,采用鐵餅的壓制工藝,茶品餅形工整,壓制緊實,條索緊結顯毫,色澤褐黑潤亮,干茶香氣顯。
茶餅餅形圖
開湯方法
茶器:蓋碗 容積約250ml
茶量:8g
用水:農夫山泉
水溫:始終沸水100°
沖泡手法:第一泡至第八泡始終定點低斟,水流適中,內心靜和;第九泡至第十五泡采用定點略高于低斟注入,水流較前八泡加重,內心堅定;第十五泡至二十泡處定點高沖,水流適中平穩(wěn),內心潤和。
存放近十五年的茶餅,一注入開水蜜香突顯。前段湯色黃紅,口感香氣下沉,香高并持久;倉儲特別干凈,轉化也還不錯。
入口順滑,有些微班章的苦味,但很快就化開轉回甘,回甘生津的層次感變化豐富:先是甘、然后兩頰生津、隨之有舌底鳴泉之感,喉潤呈現(xiàn);30秒后身體微微發(fā)熱冒汗。
第1至3泡湯色
中段滋味變濃郁,湯色紅濃,有蜜香花香交加的感覺,有點野茶特有的原野香,停留口腔對味蕾刺激感強烈,湯水入口茶味停留較久,喉嚨感覺很潤澤,體感舒適。
第4至6泡湯色
第7至10泡湯色
后段濃烈感的滋味變淡,湯色也隨之變金黃,入口滋味甘甜如蜜,有種讓人越喝越想喝的感覺,喉潤感特別強。
茶底亮澤有韌性,相對較碎(鐵餅緣故)
開湯小結
1.倉儲干凈,轉化好;
2.茶湯層次感豐富,有茶氣;
3.兩頰生津,舌底鳴泉;
4.喉潤持久,體感舒服。
這款茶能稱班章野生茶王,
價格自然不低,不信看某寶