50年的積淀   以金冠沱茶添彩中法建交的高光時(shí)刻

50年的積淀 以金冠沱茶添彩中法建交的高光時(shí)刻

9閱讀 2024-06-12 01:35 產(chǎn)品

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中法文明遠(yuǎn)隔山海而萬里奔赴

“銷法沱”展示中國璀璨的茶文化

云南(下關(guān))沱茶最早于1976年出口法國,因此得名“銷法沱”。

上世紀(jì)七十年代中期,云南省下關(guān)茶廠生產(chǎn)的第一盒云南沱茶(熟茶)通過香港天生行茶葉貿(mào)易公司進(jìn)入法國市場,法國總經(jīng)銷商甘普爾先生在歐洲市場快速拓展,著名的“艾米爾”實(shí)驗(yàn)報(bào)告被廣為傳播之后,云南沱茶(銷法沱)三次榮獲世界食品金冠獎(jiǎng),開啟了云南茶界的一個(gè)傳奇,“中法茶緣”的故事也以“銷法沱”(云南沱茶)為敘事紐帶舒卷展開。

云南沱茶(銷法沱)

——三次榮獲世界食品金冠獎(jiǎng)

1986年,云南沱茶(熟茶)在西班牙巴塞羅那第九屆世界食品評獎(jiǎng)會(huì)上,榮獲“漢白玉世界食品金冠獎(jiǎng)”。

1987年,云南沱茶(熟茶)在德國杜塞爾多夫蟬聯(lián)“漢白玉世界食品金冠獎(jiǎng)”。

1993年,云南沱茶(熟茶)在西班牙馬德里榮獲“第十六屆世界食品飲料金冠獎(jiǎng)”。


1986年、1987年、1993年

三次榮獲世界食品金冠獎(jiǎng)獎(jiǎng)杯及證書

02

以“銷法沱”作為中國茶航行世界的引領(lǐng)者

我們都是中法茶緣的見證者

5月8日,巴黎紅酒美,大理沱茶香——云南下關(guān)沱茶集團(tuán)“中法茶緣”文化日活動(dòng)在下關(guān)沱茶銀橋廠區(qū)隆重舉行,世界食品“金冠獎(jiǎng)”獎(jiǎng)杯雕塑落成,佇立在下關(guān)沱茶銀橋廠區(qū)中央。

5月21日,下關(guān)沱茶攜“銷法沱”家族產(chǎn)品及高端新品金冠沱茶遠(yuǎn)赴法國,參加“云騰四?!ぼ鴦?dòng)天下”中國(云南)茶文化歐洲推廣活動(dòng),為眾多華人、法國人奉上一杯源自云南高原倉的熟茶,在巴黎再續(xù)中法茶緣!


6月8日,中法茶緣系列活動(dòng)——中國普洱茶(下關(guān)沱茶)與法國紅酒的對話在中國首都北京舉行。

云南沱茶(銷法沱)從中國茶葉的源產(chǎn)地之一云南大理出發(fā),開啟遠(yuǎn)航法蘭西跨越半個(gè)世紀(jì)之久的銷法沱傳奇歷程,再回到充滿歷史底蘊(yùn)和文化氣息的中國首都北京,“銷法沱”作為中法茶緣的重要使者,已然深刻地烙印在云南茶文化和中法文化交流的史冊之中,是中國茶航行世界的引領(lǐng)者。

03

50年的積淀以“金冠獎(jiǎng)”之名

添彩中法建交的高光時(shí)刻

下關(guān)沱茶,以其獨(dú)特的發(fā)酵工藝和豐富的文化內(nèi)涵,一直是中國茶文化中的重要一員。其發(fā)酵技術(shù)的演變歷程,不僅見證了茶葉加工技術(shù)的進(jìn)步,也反映了中國茶產(chǎn)業(yè)不斷追求創(chuàng)新、提升品質(zhì)的努力。

1973年,下關(guān)茶廠率先開展普洱茶“渥堆發(fā)酵”技術(shù)試驗(yàn)。在此之前,普洱茶的發(fā)酵過程多為自然發(fā)酵,發(fā)酵時(shí)間長、品質(zhì)難以穩(wěn)定控制。而“渥堆發(fā)酵”技術(shù)的提出,為普洱茶的人工發(fā)酵提供了可能,也為下關(guān)沱茶熟茶的品質(zhì)提升奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),“銷法沱”的誕生便于這一年息息相關(guān)。

金冠沱茶,深受銷法沱的靈感啟發(fā),繼承了其金獎(jiǎng)榮譽(yù),命名為“金冠”,獻(xiàn)禮中法建交60周年,是對過往榮耀的致敬,也是對未來輝煌的期許。


以高端熟茶金冠沱茶為引擎,承載著入選聯(lián)合國教科文組織<人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄>的下關(guān)沱茶制作技藝文化內(nèi)涵,以“百年沱茶·大國風(fēng)范”之姿呈現(xiàn)沱茶魅力,展示下關(guān)沱茶近50年來的熟茶制作技藝及發(fā)展。

通過一杯醇香的熟茶,讓中國、法國及世界各地的朋友更好、更近距離地感受沱茶之美、熟茶風(fēng)味及技藝之精。


金鼎系列300克金冠沱茶

即將上市敬請期待

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