一位友人留言：“喝了多少年的蒼山水泡下關(guān)茶，醉了無(wú)數(shù)次的洱海魚(yú)配梅子酒，竟被最后那一段感動(dòng)得風(fēng)沙迷人眼。遙想兒時(shí)鐵環(huán)圓，兩鬢已染蒼山雪，一晃眼，后浪翻騰！”
這份茶禮專屬于生肖龍年
歷經(jīng)十二年才有一次輪回
龍是自古華夏民族的精神圖騰，象征著中華民族擁有著無(wú)窮的生命力、磅礴的凝聚力、浪漫的創(chuàng)造力。沉淀著中國(guó)人深深的愛(ài)國(guó)情懷。
【震旦博物館藏龍紋文物】
我們以“勢(shì)起云霄”為生肖茶命名，以中華武術(shù)——少林達(dá)摩劍來(lái)承載這個(gè)名字，取景于大理崇圣寺三塔，以中國(guó)年敬茶禮為民族修養(yǎng)的承托。
【點(diǎn)蒼山臥于橫斷區(qū)云嶺山脈，十九峰重巒疊嶂，很像龍脊，而我們“下關(guān)”處在蒼山南關(guān)口，也稱“龍尾關(guān)”。
崇圣寺三塔，位于點(diǎn)蒼應(yīng)樂(lè)峰。始建于唐，主塔又名“千尋塔”。為金庸先生武俠小說(shuō)《天龍八部》天龍寺的原型?！?
片中引用了《易經(jīng)·乾卦》中，「九五曰：飛龍?jiān)谔?，利?jiàn)大人，何謂也？子曰，同聲相應(yīng)，同氣相求。水流濕，火就燥，云從龍，風(fēng)從虎。圣人作而萬(wàn)物覩，本乎天者親上，本乎地者親下，則各從其類也。」
譯為：“同類聲音頻率相互感應(yīng)，同類氣息相互求和，如水流往低濕處所，火接近乾燥東西，如龍吟祥云出，虎嘯谷風(fēng)生，依存天氣陽(yáng)性的便上升，依存地氣陰柔性質(zhì)的便下降。有相同特質(zhì)的東西會(huì)彼此吸引，相互感通，有美好內(nèi)在或人格的人只要一站出來(lái)，萬(wàn)物便能清明地見(jiàn)到，有如在天翱翔的飛龍?！?/p>
而讓這片東方之葉向美而生，就是我們對(duì)于“做好一杯中國(guó)茶”修行之路最堅(jiān)定的選擇。路漫漫求修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。
我們愛(ài)茶，愛(ài)大理的山水和這里的故事，這份熱愛(ài)是我們?nèi)プ龊脗鞒凶畲蟮牡讱狻?/p>
【下關(guān)沱茶制作技藝2011年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并在2022年成為聯(lián)合國(guó)教科文組織公布的人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的重要組成部分?！?
至此，我們永遠(yuǎn)都可以相信中華大地孕育的力量。而中國(guó)上下五千年的瑰寶，一定值得被所有人看到。
【謹(jǐn)以此篇，敬山河不朽，敬少年俠義，敬民族自強(qiáng)不息，愿年年歲歲白云載酒，朝暮有茶，相與笑春風(fēng)，過(guò)盡千帆仍有夢(mèng)！】
武俠的氣魄在
所有長(zhǎng)大的人
就永遠(yuǎn)都是少年
愿來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，山河雋永，四季平安。
蒼山下喝茶，洱海旁對(duì)酒，下關(guān)沱茶以最大的誠(chéng)意，邀您來(lái)大理，續(xù)上那些上次還未講完的，讓我們著迷的故事。
