◎ 新會陳皮
廣東江門新會特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
新會陳皮素有:“一兩陳皮一兩金”、“百年陳皮勝黃金”的美譽,足見陳皮有著非常高的藥用價值和保健價值。
新會陳皮不僅是入口之物,它還和普洱茶一樣,是“可以喝的古董”。
因為地道 - 所以正宗
時間賦予陳皮價值,產(chǎn)地決定陳皮品質。
《日用本草》指出:惟廣東出者未上,余皆次之,多年者更妙?!侗静菥V目》中就有“今天下以廣中(新會)采者為勝”的說法。
龍潤和潤·陳皮甄選自陳皮的原料出自新會核心產(chǎn)區(qū)——天馬村。
新會天馬村地處北緯22°,屬于亞熱帶季風氣候,擁有充足的熱能光照以及豐沛的降水量。
同時,依山傍海雙江流,西江洪水+潭江潮水+南海海水形成了“三水融通”、“咸淡交匯”的水土特色,使得天馬產(chǎn)出的新會柑,柑肉爽脆多汁,酸甜適度,柑皮香濃。
匠心臻制 - 代代相“陳”
論起品飲價值、藥用價值和收藏價值,那還得新會傳統(tǒng)的生曬干倉陳皮。
龍潤和潤·陳皮采用新會傳統(tǒng)自然生曬,保留陽光氣息,邊緣蜿蜒,記錄著陽光翻曬中太陽留下的痕跡。干倉常溫儲存,讓時間緩慢添注陳皮清香,讓陳皮在自然內斂中緊鎖道地神韻。
保存了新會陳皮的本質真性,也增加了新會陳皮的價值,讓新會陳皮的營養(yǎng)物質保存得更好,效用更顯著。
六年陳化 - 芳香馥郁
新會陳皮以陳化的時間越久越好,在時光的沉淀中,綻放歲月芳華!在《中醫(yī)藥大辭典》中,民國名家張壽頤也是如此記道:“新會皮,橘皮也,以陳年者辛辣之氣稍和為佳?!?/p>
隨時間不斷沉淀,新會陳皮中黃酮類等活性物質越豐富,口感越甘、香、醇。陳化時間越久,功效和價值越高。
年份越高,陳皮的顏色會越深,龍潤和潤·陳皮經(jīng)過六年陳化,陳皮呈棕褐色。
表面有無數(shù)大小均勻且凹入的油點,油室完整,紋理清晰,散發(fā)陣陣醇舊陳香,展現(xiàn)六年歲月沉淀的氣質,造就歷久彌香的價值典藏。
新會老陳皮,油室飽滿食藥同源 - 飲入百味
新會陳皮,藥食同源,具有典型藥理特征。
清代張璐《本經(jīng)逢原》也有記載:“橘皮苦、辛,溫,無毒。產(chǎn)粵東新會,陳久者良”。
新會陳皮不僅可單獨使用,也能與大多數(shù)食物、中藥、膳食、茶葉等搭配。
李時珍評價說:"同補則補,同瀉則瀉,同升則升,同降則降",所以稱它“入方和百藥,入膳調百味”。
新會陳皮有理氣健脾、燥濕化痰、調中開胃等功效,在秋冬進補的時候,喝上一杯新會陳皮水,可以解膩去油,有助于消化,喝新會陳皮,不失為秋冬養(yǎng)生的好方法。內外兼修 - 禮藏皆宜
2023龍潤和潤·陳皮,配以提盒,無論收藏或則自飲送禮,都顯得高端而厚重,大氣而脫俗。盒內分裝,以紙袋內壁覆有鋁膜,能有效防潮保存。
新會陳皮是適宜陳化典藏,堪稱饋贈佳品!敬愛父母,呵護健康;關愛自己,滋潤身心;饋贈親友,傳遞情義;商務禮遇,體面有度。
品飲方式:
1、煮茶法
取一片陳皮,用沸水洗干凈,加入250ml清水,煮開后轉至小火慢煮,頭一泡煮3分鐘,第二泡煮5分鐘,之后隨泡數(shù)增長煮茶時間。
2、泡茶法
將陳皮分至3瓣或撕成小塊,放入茶壺/蓋碗中;用沸水沖泡;
頭一泡:先用沸水洗25秒,將茶湯倒出浸泡茶杯,讓陳皮香味浸透到茶杯中;第二泡:用沸水悶泡1分鐘出湯,每泡遞增1~2分鐘。
3、配搭煮泡:
沖調陳皮的情況下,可以配搭一些滋補養(yǎng)生的食物,例如枸杞子、大棗、干桂圓、水果干、各種各樣花草茶等食物,配搭食用之后,對人體的滋補養(yǎng)生更為全方位。