就像平常的喝茶場(chǎng)景，我們6位平均茶齡九年以上的人，取10克（上下取料）干茶蓋碗沖泡，用水是農(nóng)夫山泉。如果按15泡計(jì)算，前中后三個(gè)階段帶給大家的感受分別是“果韻花香”“茶氣深藏”“膠質(zhì)蜜甜”，整道茶讓眾人感受到一種入口舒暢及平衡的體感。
-暖春第一餅-
<獅運(yùn)昌隆>
喝盡大班章森林古茶園
外形
香氣
滋味
價(jià)值
01外形·緊壓餅瘦春茶
稀缺名山
古茶樹(shù)原料
三年大班章
陳料拼配
班章五寨產(chǎn)區(qū)的原料當(dāng)年新茶時(shí)，清晰可見(jiàn)膚白貌美的亮色白毫，這是嫩度較高的芽茶呈現(xiàn)出來(lái)的純粹之感。同時(shí)，因?yàn)榇翰钑r(shí)期雨水少，加之古樹(shù)茶屬于自然天養(yǎng)，不打農(nóng)藥不用化肥，看起來(lái)顯得“形而瘦”。
細(xì)看獅運(yùn)昌隆的餅面可見(jiàn)，因選用了三年陳料，餅面已從新茶的亮白轉(zhuǎn)為整體偏深的色澤，為了能夠在轉(zhuǎn)化中更為聚香聚氣，采用了適度的緊壓餅，同時(shí)也不影響撬茶的便利。條索清瘦有力，可見(jiàn)大量“馬蹄?！?，泡開(kāi)之后更是韌性十足，拉開(kāi)仍有絲狀纖維相連。可知采摘嫩度適中，以一芽二葉為主，成熟葉梗更利于滋味的濃厚與回甘。
02香氣·復(fù)合型果韻花香
果韻花香
膠質(zhì)蜜甜
拿起一餅獅運(yùn)昌隆，隔著棉紙已能聞到班章大森林里的芳香。裸餅聞香最好選在室外空氣流通之處，更能清晰聞到香氣飄散入鼻。拼配茶分為底茶、里茶和面茶，因此打開(kāi)棉紙聞香，我們分別從背面、窩心、邊緣三個(gè)地方深吸3至5秒，即可感受到其散發(fā)出來(lái)的是一種復(fù)合型的花果香。
泡開(kāi)之后的是水含香，那是茶葉的香氣融入了茶湯之中的湯香。獅運(yùn)昌隆帶來(lái)的一種鮮活順口的“果韻甜香”，滿口果香。即使悶泡，干脆的苦底化開(kāi)之后，仍然可以感受到濃濃的略有陳韻的喬木茶香，在口腔擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，香入心脾，湯感開(kāi)闊而韻深，很快可達(dá)喉嚨以下。
前五泡的湯感，甚至能感受到正宗的小鍋柴火殺青帶來(lái)的、些許自然的非刻意的淡淡煙香。
03滋味·厚重而回甘明快
回甘明快
氣韻深藏
10克干茶，注入沸水，我們可以慢慢觀察到每一枚茶水中慢慢舒展開(kāi)來(lái)，釋放出金黃的內(nèi)質(zhì)與透明氣泡。因茶葉十分干凈，可以達(dá)到免洗程度，第一泡就可以開(kāi)喝了。
三泡入口，你即可感受到這是一款湯感厚重、茶氣內(nèi)斂而深藏，且有骨架感的一款好茶。茶湯濃而不烈，順口中帶著回甜，膠質(zhì)感厚潤(rùn)且粘口。
五泡以后，可以感知這款茶厚重回甘型的大班章古樹(shù)茶之風(fēng)骨和氣韻，有經(jīng)驗(yàn)的在場(chǎng)茶友，甚至可以推斷它10年至15年以后的陳化方向——霸氣回甘、俠骨柔情。喝完15泡，更可感受其前段果韻，中段厚重，尾水淳甜的豐富層次感。
04價(jià)值·超越山頭主義
拿起一餅獅運(yùn)昌隆，隔著棉紙已能聞到班章大森林里的芳香。裸餅聞香最好選在室外空氣流通之處，更能清晰聞到香氣飄散入鼻。拼配茶分為底茶、里茶和面茶，因此打開(kāi)棉紙聞香，我們分別從背面、窩心、邊緣三個(gè)地方深吸3至5秒，即可感受到其散發(fā)出來(lái)的是一種復(fù)合型的花果香。
泡開(kāi)之后的是水含香，那是茶葉的香氣融入了茶湯之中的湯香。獅運(yùn)昌隆帶來(lái)的一種鮮活順口的“果韻甜香”，滿口果香。即使悶泡，干脆的苦底化開(kāi)之后，仍然可以感受到濃濃的略有陳韻的喬木茶香，在口腔擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，香入心脾，湯感開(kāi)闊而韻深，很快可達(dá)喉嚨以下。
前五泡的湯感，甚至能感受到正宗的小鍋柴火殺青帶來(lái)的、些許自然的非刻意的淡淡煙香。
一款茶
喝盡大班章森林古茶園
未來(lái)定有較高喝藏價(jià)值
