一、茶品信息
2019年云章 福滿乾坤豬年生肖餅是由云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)云章茶廠采用云南勐庫(kù)大葉種曬青毛茶精制出品的普洱生茶
規(guī)格:357克
二、測(cè)評(píng)人簡(jiǎn)介
性別:男
年齡:49
茶齡:17年
普洱緣:17年前接觸普洱茶,經(jīng)歷筒單了解、感覺苦澀無(wú)味、略有好感到不解的普洱情緣的過程,如今已到無(wú)普洱不歡,特別對(duì)生茶情有獨(dú)鐘。
三、測(cè)評(píng)信息
日期:2019年10月13日(下午14:30-17:00)
坐標(biāo):黑龍江綏化
水質(zhì):自來(lái)水
水溫:95~100℃
1、茶具:玻璃功道套裝
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2、茶餅:采用傳統(tǒng)七子餅形狀,邊緣稍厚,外包裝為白色棉紙,正面橙黃、紫、藍(lán)、綠色相隔裝伴,兩側(cè)有逗人喜愛的福豬圖案,中間在兩個(gè)紅色喜慶宮燈照耀下突現(xiàn)出福滿乾坤四個(gè)金色大字,字體間鑲嵌豬年已亥生肖餅注釋,下方昱云卷云舒歲月成章的標(biāo)注及茶餅含量、茶種、生產(chǎn)廠家說明,宮燈上方是云章商標(biāo)圖案及文字
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背面中間封口處圓形白底紅色云章商標(biāo)圖形、文字及云章茶?大文章注釋,配成茶品名稱、配料、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等必備屬性信息。
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打開外包裝,內(nèi)附白色棉紙內(nèi)襯,附大小兩張內(nèi)飛,介紹茶品屬性信怎,茶餅黑褐色,有少量白色條索,條索粗壯,均勻無(wú)碎屑
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3,取茶7克,手感茶餅壓制較松散,聞干茶淡香,無(wú)異味
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4,沸水洗茶兩遍、醒茶,秒出湯,香氣撲鼻而來(lái),望黃色透明茶湯,胃口大開,急欲品嘗
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第1~3泡,茶湯初入口,有些許苦澀味與山野氣息,入口后迅速轉(zhuǎn)化為甜香之氣,在口腔內(nèi)旋轉(zhuǎn),兩腮、舌面及舌底迅速生津,甜香濃郁,隨沖泡次數(shù)上升,甜湯經(jīng)喉入腹,身心舒暢??
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第4~6泡,湯色略有加深,香甜氣呈上升趨勢(shì),從口腔到胃腹順暢自然,至未期回甘漸生,這一過程在香甜氣滋潤(rùn)下,盡享茶的妙趣。
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第7~9泡,湯色明亮不再加深,香甜氣在這期間與回甘之氣達(dá)到一種平衡,在兩種氣息互相交織纏繞的境界里,身心愉悅,飲茶進(jìn)入最佳境界。
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第10~12泡,湯色漸減,香氣綿延不絕,回甘氣息漸占上峰,大有要回沖咽喉之意,促使喉間有香韻之氣生成,若藍(lán)、若蜜,只是難掩尾水到來(lái)的不舍與愁暢。
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觀葉底,葉片暗黃色,舒展、均勻,有少量梗,無(wú)破碎感。
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通過品嘗,感覺這款2019年的福滿乾坤生肖紀(jì)念餅具有傳統(tǒng)普洱生茶的特性,初嘗有苦澀味、山野氣,但轉(zhuǎn)化迅速,水路順暢,香甜氣濃郁,回甘強(qiáng)烈,經(jīng)年轉(zhuǎn)化一定會(huì)有喉潤(rùn)生成。品飲已亥生肖茶,席散腹中飄蕩它,留下香甜與香韻,待到來(lái)日比高下。