前言
首先,感謝網(wǎng)站的試用活動,能讓我有機會喝到免費的“歲月陳香”。初次看到新茶網(wǎng)的試用活動時,我感覺不真實,因為平時也有收到其他店鋪的茶樣,但都是幾克的,而新茶網(wǎng)則是整餅茶,讓我很是欣喜。
“歲月陳香”是云章的一款延續(xù)性茶品,相信喝過歲月陳香的人都有一個深刻的體會。云章的歲月陳香總體感覺就是剛勁霸氣,苦澀兼具。其后是緩緩生津,茶香溢口。
茶品名稱:2017年云章歲月陳香生茶357克
品茶地點:昆明市官渡區(qū)
時間:2018年10月8號晚上
天氣:多云,氣溫13℃~21℃
1、收到茶樣,茶樣為整餅357克。茶樣完整,無破損,干凈整潔。
2、干茶:拆開包裝,餅形圓潤光滑、厚薄均勻、條索緊結(jié)、葉片肥壯。
3、茶湯:取適量干茶用蓋碗沖泡,水質(zhì)是礦泉水,水溫是沸水,沖泡時洗茶一遍。
是云
1-3泡:茶湯苦澀兼具,來的很猛烈,但化得很快。茶香氣純正且悠長。喝過茶后,整個人全天的疲勞,煩悶全部褪去,靜靜感受這茶的種種變化,有種身似云端的感覺。
是霧。
4-6泡:茶湯苦、澀、香依舊。但隨著時間的流逝,喉嚨中的甘甜慢慢襲來且明顯。喝過后,讓你很是迷茫,像是在迷霧中一樣。明明剛開始是苦、色、香的猛烈,而回甘卻與之相反,如緩緩的溪流,觸動人心,又如歲月一樣悄悄溜走,等你回首時,嘴里已是甘甜。
是罌粟。
7-9泡:茶湯苦、澀、香稍有下降,而順滑度顯。喝過后,讓人很是舒適,淡淡的蜜香味,似罌粟一樣。
唯獨不是歸宿。
10泡以后:茶湯香氣、回甘漸漸隱去??唷従徑档?。再后面幾泡以兩分鐘、三分鐘、五分鐘悶泡。茶湯中的苦、澀明顯于香氣。2017年云章的歲月陳香,經(jīng)過一年時間的洗禮,茶品質(zhì)有所沉淀,但并沒有醞釀完全。相信經(jīng)過時間的洗禮,歲月的沉淀,這款茶喝著會更讓人回味。因此現(xiàn)在還并不是歸宿。
2茶底
肥壯厚實,主葉脈粗,側(cè)脈明顯,葉面油亮,葉梗粗壯。葉底我稍作整理,但對用料缺乏認知,所以不做評價。
云章的歲月陳香選用位于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山上,海拔1600米以上原生古茶園中生長的大葉種百年老樹為原料,采用傳統(tǒng)手工工藝精心制作而成。從而造就了歲月陳香的獨特品質(zhì),具有餅形圓潤光滑、厚薄均勻、條索緊結(jié)、葉片肥壯、茶湯金黃明亮、湯質(zhì)飽滿,茶氣醇厚、香高馥郁,水路寬闊,杯底留香明顯且耐泡度高等特點。
是云,是霧,是罌粟,唯獨不是歸宿。歲月出陳香,只有經(jīng)過時間的洗禮,沉淀,醞釀,才能感受他的茶氣十足,滿口留香。
但由于品茶時間是晚上,光線不足是一,其次是手機拍照。因此所拍的照片沒有現(xiàn)場的視感好,出入較大。
此次品茶有很多不足的地方,還有很多我沒有認識到的,還望新茶網(wǎng)的各位大佬給予批評指導,同時也期待各位茶友的指點教導。
作者:提筆書流年 文來源:新茶網(wǎng)