2019年第10篇茶品評(píng)測(cè)。
人生的路上，每個(gè)人都不會(huì)一馬平川，人們?cè)跉q月煎熬中嘗盡了各種味道，但堅(jiān)持不放棄的原因是，始終期待有峰回路轉(zhuǎn)地一天。在平凡的生命里，他們?nèi)缙斩璋?，在重重歷練中陳釀出歷久彌新的香氣。
八角亭2018年珠圓玉潤(rùn)生肖紀(jì)念餅精選勐海縣布朗山茶區(qū)早春三年陳曬青毛茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)古法工藝精制而成，產(chǎn)品包裝素雅，高貴而大氣，取名“珠圓玉潤(rùn)”也有著很深的一層寓意，我國(guó)自古就有“金銀珠寶，良田美玉“之說(shuō)，是許多人夢(mèng)寐以求的東西，寓意財(cái)源亨通、金玉滿堂，另外，“珠”同“豬”，預(yù)祝著對(duì)春節(jié)的祝福，對(duì)2019年美好的祝愿。
輕輕打開(kāi)兩層包裝綿紙，能聞到淡淡茶香飄來(lái)，茶餅圓整凈潔，條索清晰緊結(jié)，葉、芽色澤油潤(rùn)，毫顯，茶條干爽而易于脆斷，壓制松緊適中。
取茶8克，沸水溫杯，蓋碗沖泡，洗茶一次，隨后出湯。
洗茶湯色稍淡為淺黃色，第3泡后茶湯黃亮，整個(gè)沖泡過(guò)程，湯色比較穩(wěn)定，質(zhì)感足，湯氳顯。
公道杯掛杯香濃郁而強(qiáng)烈，熱杯香為花蜜香，冷杯香為蘭香，香氣純正持久，香韻悠長(zhǎng)，隨著沖泡次數(shù)的增加，掛杯香才稍有變化。
第1、2泡茶湯入口微苦，隨即有淡淡甜感，舌面微澀隨后化開(kāi)，口腔中有香甜感。
第3-8泡茶湯滋味飽滿協(xié)調(diào)，苦澀來(lái)的較猛烈，有沖擊感，苦感與澀感很快化開(kāi)，回甘快，生津佳，茶湯在口腔中爽滑，入喉溫潤(rùn)，喉韻顯，入腹腔中，胃部有所感應(yīng)，茶氣十足，茶湯下咽后，隨即有香甜感在口腔中旋繞，久久不散，香甜韻味悠悠，讓人回味。
第9、10泡茶湯入口順滑，苦感略有降低，而甜度明顯增強(qiáng)，舌面澀感化的稍慢，生津明顯于齒頰間，香氣細(xì)膩悠長(zhǎng)。
第11泡后，茶湯滋味有所變化，延長(zhǎng)出湯時(shí)間，茶湯入口苦與澀增強(qiáng)，回甘生津佳，向著巔峰時(shí)刻迂回。
品飲結(jié)束后，茶葉葉底舒展完全，色澤黃綠，芽、葉嫩而鮮活，富有彈性。湊近葉底能聞到淡淡茶香。
八角亭2018年珠圓玉潤(rùn)生肖紀(jì)念餅用料上乘，工藝獨(dú)特，包裝設(shè)計(jì)素雅，但不失高貴大氣，茶餅圓潤(rùn)周正，條索清晰緊結(jié)，色澤油潤(rùn)光亮，顯毫；入杯沖泡后，香氣純正持久，湯色明黃透亮，入口香純，滋味豐富，口感協(xié)調(diào)，水路細(xì)滑，湯感溫潤(rùn)，回甘快，生津佳品飲后依舊有香甜感旋繞于口腔喉嚨處，韻味悠長(zhǎng)。這款茶宜飲宜藏，是老茶客們的忠實(shí)陪伴茶品。
產(chǎn)品信息
品牌：八角亭
品名：珠圓玉潤(rùn)
工藝：生茶
年份：2018年
規(guī)格：357克/餅
品牌介紹
云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠），位于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團(tuán)公司。始創(chuàng)于1964年，可以說(shuō)是比較老的一個(gè)普洱茶品牌，在普洱茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。就產(chǎn)品而言，八角亭普洱茶品質(zhì)穩(wěn)定且具有較高性價(jià)比，尤其常規(guī)產(chǎn)品較多，是廣大消費(fèi)者日常茶的不錯(cuò)選擇。
作 ?者丨木 坤 小 寶
攝 ?影丨西 卡
