本款茶綜合評(píng)分 8.9 分,茶語網(wǎng)綜合評(píng)分排名第 223 名。
茶香甜香為主體,湯中桂花香濃,稍有沖鼻之感,并帶有一絲淡淡的果酸味,茶湯滋味討喜,有很強(qiáng)的口感記憶,滋味甜順,帶有協(xié)調(diào)的果酸味,甜酸可口,飲后杯底有留香,整體愉悅感較好。
基本信息
品牌:對(duì)白茶舍
茶類:花茶
產(chǎn)區(qū):浙江
生產(chǎn)時(shí)間:2017年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣:3g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語專用水
干茶審評(píng)
干茶烏黑油潤(rùn),條索緊細(xì),微微卷曲,有少許碎末,帶有少量金色絨毫。桂花干大多金黃明亮,略有紅棕色花干。干茶帶有明顯的桂花香氣。
沖泡審評(píng)
第1泡:沸水沖泡10s
茶湯淺橙黃,明亮度好;湯中茶香輕盈,有甜香,帶有明顯的桂花香氣;茶湯柔和,滋味帶甜,較鮮,有爽口性,入口有協(xié)調(diào)的果酸味,兩頰稍有澀感,化開較快,飲后有回甘生津。
第2泡:沸水沖泡20s
茶湯橙黃,清澈明亮;茶湯香甜,帶有濃郁的桂花香氣,沖鼻而來,帶有淡淡的酸味;茶湯有一定厚度,滋味甜順,較濃,入口兩頰帶有輕微的澀感,泛有協(xié)調(diào)的果酸味,有回甘生津,杯底有留香。
第3泡:沸水沖泡30s
茶湯淺橙黃,通透明亮;茶湯香甜,桂花香依舊明顯,茶湯濃度下降,滋味甜順,入口有澀感,在口腔稍有留存,飲后有生津,稍有回甘。
第5泡:沸水沖泡40s
茶湯淺橙黃,清澈明亮;桂花香較弱,滋味較淡,清甜,微澀,有回甘生津。
葉底審評(píng)
葉底細(xì)嫩,色澤紅勻,葉質(zhì)柔軟有光澤,桂花金黃色,花色明亮。
茶語審評(píng)
干茶烏黑油潤(rùn),條索緊細(xì),微微卷曲,有少許碎末,帶有少量金色絨毫。桂花干大多金黃明亮,帶有紅棕色花干。干茶帶有明顯的桂花香氣。
湯色橙黃,清澈明亮。茶湯香甜,帶有濃郁的桂花香氣,湯中有淡淡的果酸味,整體愉悅感較為一般,留香較持久。整體茶湯有一定厚度,滋味甜順,入口澀感漸漸加重,在口腔中有留存,飲后有生津,稍有回甘。
葉底細(xì)嫩,色澤紅勻,葉質(zhì)柔軟有光澤,桂花金黃色,花色明亮。
茶語評(píng)分:8.7 分
專家審評(píng)
這款茶優(yōu)點(diǎn)是干茶條索細(xì)緊,紅黃相間,湯色橙紅較亮,香氣和滋味中桂花香明顯;缺點(diǎn)不明顯。總體上來說這款茶具有桂花和九曲紅梅茶相結(jié)合的桂花紅茶的品質(zhì)特點(diǎn),品質(zhì)不錯(cuò)。
本期專家:金壽珍
專家評(píng)分:9.0 分
討論
談及花茶第一反應(yīng)就是茉莉花茶,除了今日評(píng)測(cè)的這種桂花和紅茶的搭配外,常見的還有桂花龍井組合、玫瑰普洱組合。
那么我們今天就聊聊,你還喝過什么組合的花茶。