虎嘯巖肉桂 : 辛辣感、桂皮香,巖茶中的王者風(fēng)范!

虎嘯巖肉桂 : 辛辣感、桂皮香,巖茶中的王者風(fēng)范!

37閱讀 2018-11-05 05:09 選購

在茶香記,武夷巖茶一直是我們非常重視的部分,每年也都會(huì)特意去武夷山尋好茶。

 

虎嘯巖肉桂,就是其中一個(gè)很重要的品種。

 

 

這款茶曾在去年銷售過,好評(píng)如潮。今年,正逢虎嘯巖肉桂產(chǎn)出之季,與去年相同的山場(chǎng)與出品方,品質(zhì)更加出眾,相信依然會(huì)給茶客們帶來驚喜!

 

 

虎溪靈洞,山場(chǎng)底蘊(yùn)

 

虎嘯巖,是武夷山的南線知名景點(diǎn)之一,位于二曲溪南,在玉女峰和一線天之間。

 

 

“虎嘯”之說,來自巖上的一個(gè)巨洞。相傳風(fēng)穿洞而過時(shí),會(huì)有如虎嘯般的怒吼聲,故作虎嘯巖。

 

這里怪石巍峨,流水迂回,聳立的山峰與蒼翠的樹木交疊相錯(cuò),風(fēng)景十分優(yōu)美。

 

 

在巖茶山場(chǎng)劃分中,通常認(rèn)為武夷山景點(diǎn)的北麓是最核心的產(chǎn)區(qū),包括大家熟知的三坑兩澗。

 

但隨著武夷巖茶被進(jìn)一步挖掘,地理上局限的概念也逐漸模糊。虎嘯巖雖然位于南邊,但其出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)與任何一個(gè)知名坑澗相比都毫不遜色。

 

 

這批虎嘯巖肉桂,出品方非??煽浚先縼碜杂诨[巖,沒有任何其他地區(qū)或品種摻雜,為成茶的品質(zhì)與穩(wěn)定性提供了重要保證。

 

△ 虎嘯巖肉桂出品人 / 言澈茶葉創(chuàng)始人  如意

 

焙火工藝,膽大心細(xì)

 

武夷巖茶的工藝,焙火千變?nèi)f化,滋味也各有千秋。

 

這款茶,使用三道火焙成,于每年十一月方可全部做完。

 

 

山場(chǎng)過硬、原料上乘,制茶師傅的功力便是成功的關(guān)鍵。

 

焙火時(shí),制茶師傅必須膽大心細(xì)。敢下重火,把茶性焙透,將醇厚和霸氣的一面盡數(shù)展現(xiàn);還要細(xì)致地把控火候,不可過頭,否則炭火香會(huì)蓋過茶香。

 

 

這款茶的焙火,掌控得恰到好處,將山場(chǎng)與品種的特征體現(xiàn)得淋漓盡致。

 

層次馥郁,沖擊力強(qiáng)

 

虎嘯巖肉桂,帶有老虎之名,仿佛天然具備了王者風(fēng)范。

 

這款茶就將巖茶的霸氣表現(xiàn)得非常出色!

 

 

入口時(shí),能感受到肉桂明顯的辛辣感和桂皮香。

 

這種強(qiáng)烈的沖擊,不僅僅在口腔舌面,更延伸到了全身,能感受到身體在微微發(fā)汗。

 

 

喝一口茶,刺激感瞬間漫入喉嚨,片刻后就是悠長(zhǎng)的余韻

 

 

與常見巖茶的刺激不同,虎肉的層次感更強(qiáng),馥郁滋味疊加襲來,妙不可言。

 

 

各位茶客們既可即刻體會(huì),也可以存放一段時(shí)間后再品味。

 

 

因?yàn)楣に嚨轿弧⒈夯鸪渥?,這款虎肉不但不會(huì)返青還會(huì)在存放過程中產(chǎn)生豐富的變化。不同的時(shí)期取出來喝,又是別有意趣的體驗(yàn)了。                   

 

 

 

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