新接觸一款茶的茶友們肯定想花同樣的價(jià)錢(qián)買(mǎi)到好品質(zhì)的茶。如何挑選好茯茶呢?該如何分辨茯茶的優(yōu)劣呢?挑選好茯茶的確是一門(mén)較難的學(xué)問(wèn),下面為大家講:“如何挑選好茯茶”。
一、看茯茶源產(chǎn)地,涇陽(yáng)金花茯茶是中國(guó)茯茶之源,金花離不開(kāi)“涇陽(yáng)的水、涇陽(yáng)的氣候、涇陽(yáng)的技術(shù)”,源自涇陽(yáng)產(chǎn)地的茯茶是最好的金花茯茶;
二、看茯茶原料等級(jí),黑毛茶有一級(jí)和二級(jí)之分,茯茶也自然等級(jí)不同,相較于市場(chǎng)上采用平地茶原料,葉片薄、含梗多的原料,外觀(guān)看起來(lái)黃褐的的磚茶,選用葉片大、葉張肥厚、色澤黑褐油潤(rùn)均勻一致的一級(jí)黑毛茶為原料,其茶磚必然平整,且呈黑褐色,聞之有陳菌香氣,一看便知為茯茶極品。
三、用手掂掂茯茶的重量,優(yōu)質(zhì)茯茶分量較沉,劣質(zhì)茯茶較輕;用手扭動(dòng)茯茶,優(yōu)質(zhì)茯茶不易松散,劣質(zhì)茯茶則較為松散;用手觸摸茯茶的外形,好茯茶四角分明,平整且規(guī)則,而劣質(zhì)茯茶缺角,或者厚薄不一。
四、也是最重要的一點(diǎn),即好茯茶色澤黑褐,含梗較少,含夾雜物低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),而且金花(即特有的冠突散囊菌)茂盛、醇厚耐泡。反之,劣質(zhì)茯茶雜色較多呈黃河水,含梗量太多,含夾雜物也高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或數(shù)多量大,至于金花,劣質(zhì)茯茶有少許,有的還有雜霉,沖泡后,劣質(zhì)茯茶甚至無(wú)茶味。
挑選好茯茶的健康小提示:好的茯茶是純天然發(fā)酵,聞之菌花香,口感醇厚,同時(shí)宜儲(chǔ)藏,皆具養(yǎng)生價(jià)值和收藏價(jià)值。同時(shí),涇陽(yáng)茯茶是全發(fā)酵茶,有消食暖胃,降脂減肥,止瀉化痔,醒酒安神,清理腸道,調(diào)節(jié)生理機(jī)能的功效,在降脂降糖降壓方面表現(xiàn)也十分明顯,更是適合現(xiàn)代人喝的好茶。