給準(zhǔn)備喝普洱新人選購(gòu)普洱茶的意見(jiàn)

給準(zhǔn)備喝普洱新人選購(gòu)普洱茶的意見(jiàn)

17閱讀 2018-09-28 03:39 選購(gòu)

如何選購(gòu)普洱茶呢?最開(kāi)始喝普洱茶的時(shí)候,我經(jīng)常有這樣的煩惱。市面上的普洱茶林林總總,品牌也讓人眼花繚亂,一不小心,選到一片不合適的茶餅,錢(qián)打了水漂不說(shuō),還傷害身體。普洱茶“越陳越香”概念,深深的印在我們的腦海。普洱茶除了品飲屬性外,同時(shí)兼具收藏價(jià)值和金融價(jià)值。當(dāng)然,其重心還是在于其品飲價(jià)值。

不要盲目的追求“老”“古”

  第一:不要盲目的追求“老”“古”。普洱茶雖說(shuō)“越陳越香”,但在市場(chǎng)流通的老茶,存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世,四五十年甚至更久遠(yuǎn)的普洱茶更是微乎其微?,F(xiàn)在市面上有部分賣(mài)價(jià)達(dá)千元的所謂“陳餅”,并非老茶。

不要盲目的追求山頭茶

  第二:不要盲目的追求“山頭茶”。云南普洱茶品種繁多,野生茶、古樹(shù)茶、臺(tái)地茶、新茶、陳茶、普洱生茶、普洱熟茶、曬青、烘青、渥堆發(fā)酵、干倉(cāng)、濕倉(cāng)、餅、磚、坨、柱名詞眾多,對(duì)于普通收藏者來(lái)說(shuō),短時(shí)間內(nèi)很難弄明白。加上茶區(qū)大小山頭多如牛毛、知名山頭量越少價(jià)高。即使是江湖老手有時(shí)也難免會(huì)被挨一刀。

  1、根據(jù)品飲習(xí)慣選購(gòu)不同口味的普洱茶

  選購(gòu)普洱茶,還有一個(gè)重要的條件,就是口味習(xí)慣。曾經(jīng)聽(tīng)到一句很有說(shuō)服力的話(huà),是在一家差勁的餐廳——“可能是我們這里的菜比較辣,不合你們口味”。買(mǎi)茶也一樣,不是茶不好,只是不合你口味;不是茶很好,只是很對(duì)你口味。

  口味的形成過(guò)程中先入為主的因素很大,比如第一次認(rèn)可的茶,成了心目中好茶口味的代表,后面很難改變。根據(jù)我賣(mài)茶的經(jīng)驗(yàn),如果喝鐵觀音、巖茶入手的,便對(duì)茶葉的的香、味要求較高;喝普洱入手的,便對(duì)“韻”要求較高。如果是喝綠茶入口的呢,便對(duì)茶葉的外型要求較高。

  如何選購(gòu)普洱茶呢?我的個(gè)人建議是,普洱茶山很多,每個(gè)山頭都有自己獨(dú)特的風(fēng)味。比如老班章的霸氣高勁,易武古樹(shù)茶的柔甜,對(duì)于初入門(mén)者來(lái)說(shuō),不妨多逛逛茶市、茶店,多試多喝,根據(jù)自己的口味和習(xí)慣選購(gòu)普洱茶,才是上策。

  2、根據(jù)體質(zhì)和天氣選購(gòu)不同發(fā)酵程度的普洱茶

  如何選購(gòu)普洱茶呢?最首要的是弄清楚普洱茶的生熟兩大分類(lèi)。普洱按工藝主要分為普洱熟茶和普洱生茶。熟茶的發(fā)酵程度高,比較溫和,不傷胃。生茶發(fā)酵程度低,新茶性寒,隨著存放時(shí)間的增加,生茶自然發(fā)酵,發(fā)酵程度越來(lái)越高,也越來(lái)越溫和。

  因此,夏天天氣熱喝生普洱,可降火,不過(guò)寒性體質(zhì)的人要慎重;冬天比較冷,喝熟普可以暖胃,如果已經(jīng)上火,就不要喝了。一些年份較長(zhǎng)的老生普,適應(yīng)范圍則比較廣了。

  提一點(diǎn)個(gè)人的品飲感受:雨天感覺(jué)很壓抑的時(shí)候喝濃釅的熟普,感覺(jué)會(huì)豁然開(kāi)朗。吃了大葷大腥的食物,喝熟普會(huì)覺(jué)得腸胃非常舒暢。在晴天喝上好的生普,會(huì)覺(jué)得茶韻更香濃。

  3、根據(jù)品牌和廠(chǎng)家選購(gòu)普洱茶

  如何選購(gòu)普洱茶?品牌和廠(chǎng)家也是評(píng)判指標(biāo)之一。剛?cè)腴T(mén)的茶友,可以選擇大益7542生餅、下關(guān)沱茶、中茶綠印生餅,無(wú)論作為口糧,還是收藏都很不錯(cuò)。

  有些已經(jīng)喝了一兩年生普的茶友,想介入收藏,那除了大廠(chǎng)的產(chǎn)品外,不妨收些“私家”的純料茶品,比如中樂(lè)號(hào)【神韻】、【老班章】等茶品,都是品飲、收藏、送禮的上上之選。

上一頁(yè):四月茶儂大麥茶,讓整個(gè)秋天香起來(lái)!

下一頁(yè):普洱茶投資分析: 千元普洱茶百元出售 有沒(méi)有可能就值百元

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號(hào)-4
滇ICP備19006320號(hào)-4