01、不惟網(wǎng)店
總有人問,在網(wǎng)店能不能買到好一點(diǎn)的茶?
要我說(shuō),如果你在網(wǎng)上買茶,那就挑一個(gè)知名的大品牌吧。不說(shuō)那家的茶有多好,即使要坑你,他自己至少還得顧及臉面吧。
但往往很多人貪便宜,說(shuō):品牌貴啊,一餅茶最便宜也得200元呢!你看網(wǎng)上,有9.9元包郵的,也有99元包郵的,99元的總比9.9元的好吧?這一樣能買到好茶?。?/span>
但是,拿到手,9.9元包郵與99包郵,卻是相差無(wú)幾。
到網(wǎng)上買茶,最大的問題是假冒偽劣多,而且你不能開湯體驗(yàn)。上當(dāng)受騙,基本是注定的!
02、不惟茶名??
傳說(shuō)中的名茶一向都火,為什么?關(guān)鍵是許多人只認(rèn)同茶名。
不了解區(qū)域、品種、特征、山場(chǎng)的問題,見到扁炒青,就是西湖龍井;見到全是多金毫的,就是金駿眉;見到單芽的白毫,就是白毫銀針……惟茶名買茶,這個(gè)做法不可取。
因?yàn)?,一些商家常常以其他茶冒充名茶。如,你買西湖龍井,很可能買來(lái)的是永嘉的烏牛早;正山小種,有可能是低端的外山紅茶;福鼎銀針,也許是景谷白毫頂替的……
名茶送禮體面過(guò)人,自己喝也一定高大上,體驗(yàn)非凡。然而,過(guò)于簡(jiǎn)單的認(rèn)識(shí),結(jié)果往往是喝一半倒一半。
選茶,有時(shí)候反而是名不見經(jīng)傳的一款茶,讓人眼前一亮。
03、不惟價(jià)格
很多人最鬧心的問題是:為什么同樣名稱的茶,有的店家賣300元,有的店家賣800元,有的店家賣7000元,有的店家賣15000元。價(jià)格怎會(huì)差這么多呢?
內(nèi)行的人知道,價(jià)格是由品質(zhì)來(lái)決定的。但是,有些人單以價(jià)格來(lái)選擇茶葉。比如,買茶人質(zhì)疑商家比較多的一個(gè)說(shuō)法是:去年,我在XXX買的只要×××元,你這價(jià)格怎么不一樣?若價(jià)高,會(huì)說(shuō),怎么這么貴?若價(jià)低,又會(huì)說(shuō),這茶是假的吧?
不問原因,不看差別,不親口品一品,只知道稀里糊涂比價(jià)格。
04、不惟包裝? ??
某些人買茶,關(guān)注的只在包裝。給他看干茶、看葉底柔韌度,說(shuō)香氣、滋味,都不明白也懶得明白。
他們認(rèn)為,包裝好看的,茶肯定好;包裝不好看,茶一定就差。他們忘了有一句老話,叫“金玉其外、敗絮其中”。你敢說(shuō)沒這個(gè)可能性?
05、不惟品相
茶的等級(jí)優(yōu)劣總是存在的。但是,也有很多茶的品質(zhì),與品相并非對(duì)等,好看的未必好喝,好喝的未必好看。
這幾年,荒野茶、野生茶成為了很多茶客的寵兒。然而,很多人并不知道無(wú)人看護(hù)、自然野放的茶,所采的青葉未必能做出“好看”的茶來(lái)。
真正野生茶樹,茶青并不好看,所做的茶都有著品相上的小缺點(diǎn)。以福鼎產(chǎn)區(qū)的白毫銀針為例,上來(lái)的荒野針若非人工挑揀,或有微微蟲噬,或有側(cè)芽,大小也極不勻整,甚至還不如一芽一葉牡丹王好看。但是沖泡之后卻是鮮甜清爽,清香宜人。
一味追求品相的“好看”,往往還會(huì)中了奸滑茶商得陷阱,他們指鹿為馬,將普通茶當(dāng)作荒野茶賣的不在少數(shù)。
06、不唯“老”
老白茶、普洱茶、老烏龍茶、陳年煙種紅茶……凡“老”的,似乎都成寶了。
某些平臺(tái)為著營(yíng)銷,經(jīng)常發(fā)布讓人驚詫的信息:普洱茶放上幾十年,就是好東西;老白茶放上七年,就是寶了……這些信息不講茶葉的基礎(chǔ),和不同基礎(chǔ)帶來(lái)的不同變化,惟“老”是“寶”,誤導(dǎo)消費(fèi)者。
忽悠似的營(yíng)銷把“老”與“寶”畫上了等號(hào),一些不良商家借機(jī)把大量茶葉“做舊”,濕倉(cāng)做茶、新茶做舊、反復(fù)焙茶……不一而足。
要知道,“老”而成“寶”,既有條件,也有期限,不能一概而論。
忠告:盡量專業(yè)
買茶,是為了消費(fèi)。買到稱心如意的茶,還是需要一定專業(yè)知識(shí)的。對(duì)茶如不專業(yè),怎么的都得付出代價(jià)。
除開不在乎茶好茶壞的人,若是只圖方便,而不愿意花時(shí)間了解、花錢補(bǔ)知識(shí),如何能追上一杯好茶?又如何有益于身心健康呢?
懶是偷不得的!
我很認(rèn)同那些花時(shí)間了解、學(xué)習(xí)茶葉的人,畢竟喝茶是一輩子的事情,練不得慧眼識(shí)金,至少也練出個(gè)火眼金睛吧?不求非常精,至少要保證不上當(dāng)受騙吧!
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