從歐陽(yáng)修的雨橫風(fēng)狂三月暮,
到蘇軾的一蓑煙雨任平生,
不少墨客都訴說(shuō)過(guò)三月的煙雨茫茫,百結(jié)愁腸,
似乎給三月的味道,
蒙上一層淡淡的古韻。
在這一期的羽茶事專題推薦——
大益2015年出品的古韻傳芳,
融匯在茶湯之中,絲絲縷縷的韻味,
在三月份中,借著潤(rùn)物細(xì)雨,傳芳百里。
早春?jiǎn)棠九c布朗的拼配,
肥壯顯毫,
用傳統(tǒng)工藝制作,茶餅壓制緊實(shí),
輕微的煙香,帶出豐富飽滿的口感和層次,
入口甘柔,一散三月時(shí)節(jié)的陰郁。
(解茶、投茶)
(注水)
明顯舊茶與新茶搭配,
營(yíng)造出厚實(shí)的香感和口感,
溫潤(rùn)泡后第二泡出湯清亮,
冒出淡淡煙香。
(從左至右為第三、四、五泡)
從清亮到濃黃,
每一泡的轉(zhuǎn)化都是時(shí)間與發(fā)酵的沉淀,
從第六泡開(kāi)始,
香氣和甜度提升到飽滿程度,
舌兩側(cè)的反甜,
讓整個(gè)口腔快速沉浸入芳香的古韻之中。
煙花三月的意境,未必下?lián)P州才能遇見(jiàn),
來(lái)用杯盞古韻,
驅(qū)散不絕煙雨,
細(xì)味傳遍口鼻之間的芳華。
—————————小結(jié)—————————
作為一款實(shí)在的產(chǎn)品,
從品飲角度出發(fā),是值得分享與細(xì)味的,
而且淡淡的、大益經(jīng)典的煙味,
也是為這款產(chǎn)品增色不少,
而從收藏角度出發(fā),2015年發(fā)布的以古法工藝制作的產(chǎn)品,
以及舊料拼配,
更考慮到有時(shí)間空間去發(fā)酵、轉(zhuǎn)化,
都為古韻傳芳這款產(chǎn)品提供了不少收藏的動(dòng)力。
(以上發(fā)表純屬個(gè)人意見(jiàn))