90年代普洱熟沱丨臺商定制款,市場難得一遇的老茶

90年代普洱熟沱丨臺商定制款,市場難得一遇的老茶

43閱讀 2018-12-07 01:55 選購

普洱茶,具有「越陳越香」的特點(diǎn)。通常生普以七年左右為一個轉(zhuǎn)化周期,熟普時間相對較短,因而市面上的熟普,多是三至五年份的,十年以上的數(shù)量并不多,加之普洱熟茶制作工藝在上世紀(jì)七十年代發(fā)展起來的,本身出現(xiàn)的時間較短,動輒二三十年的熟普更是難得。

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雅軒茶倉,專注普洱茶,其主理人林美嬌因緣巧合遇到了這款90年代的熟普老茶,因其轉(zhuǎn)化良好、口感獨(dú)特,便拿出一部分和我們茶香記的粉絲們做一個分享品鑒。

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△?雅軒茶倉主理人 高級評茶員林美嬌

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臺商定制


因上世紀(jì)八九十年代普洱茶在臺灣廣受歡迎,不少臺商會來到云南當(dāng)?shù)囟ㄖ埔恍┢斩杵贰?/span>今天的這款90年代熟普,也是源于那個時期的臺商定制款,以勐海茶青為原料,沱茶制成之后,便倉儲于臺灣,而后回流至廣東



雖然年代久遠(yuǎn),但細(xì)看沱茶,可以看出茶的原料等級較好,芽葉梗兼有,表面烏褐,條索勻整,壓制松緊得當(dāng)。


倉儲干凈


對于年份茶而言,最重要的便是倉儲干凈。

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普洱熟茶在其后發(fā)酵過程中,茶的內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化會使其品質(zhì)有所提升,品飲上有令人喜悅的表現(xiàn)。但若是因存放不當(dāng),而導(dǎo)致產(chǎn)生了異味、雜味、霉味等令人不愉悅的味道,也便失去了茶的品飲價值。

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聞這款茶的干茶,有絲絲果木香、木質(zhì)香,沒有任何堆味、雜味

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轉(zhuǎn)化優(yōu)良,獨(dú)特陳香


沱茶壓制松緊適宜,撬取下來很是方便。以紫砂壺沖泡,洗茶一遍。

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一道沸水下去,陳香四溢,濃郁悠揚(yáng),些許參香,聞著茶湯舍不得下口。


茶湯澄紅透亮,黏稠有質(zhì)感,觀賞度很高,晃一晃杯子,茶湯起伏沉穩(wěn),能明顯感覺到湯質(zhì)的厚度。

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有獨(dú)特的陳香、些許參香,存放得當(dāng)?shù)氖炱绽喜柙诤笃诘霓D(zhuǎn)化中會產(chǎn)生明顯的陳香,這也是熟普老茶區(qū)別于新茶最為明顯的特點(diǎn)。

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茶湯順滑綿軟,糯感明顯,滋味甘甜,爽滑潤澤的口感,讓人喝過很難忘記。

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90年代的熟普老茶,存放至今的數(shù)量并不多,倉儲干凈、來路明晰的茶更是少。這款250g的熟沱老茶,僅售338元,性價比高,推薦給茶友們!

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